Intoxicația cu proteine (intoxicație și supradozaj) cauze, semne (simptome), tratament și

Fiți atenți!
Dacă aveți nevoie urgentă de consultarea unui doctor, vă rugăm să descrieți problema dvs. utilizând formularul de feedback de pe site-ul nostru.
Adresați-vă medicului >>>

Proteina este vitală pentru corp pentru a construi țesuturi și celule. Dar suprasolicitarea acestui element organic duce invariabil la otrăvire, cunoscută și sub o altă denumire - un șoc de proteine.

Intoxicarea cu proteine este echivalentă cu otrăvirea alimentară. Aceasta se bazează pe malnutriție: utilizarea de alimente bogate în proteine în absența carbohidraților și a grăsimilor conduce la faptul că organismul nu poate face față.

Calculator al normei zilnice de proteine.

Introduceți greutatea în kilograme:

Recent, cazurile de greve de proteine au crescut semnificativ. Acest lucru se datorează mai multor motive:

diete de proteine;
abuz de ciuperci;
otrăvire prin fructe de mare;
consumul incorect de proteine;
consumul de produse de calitate slabă.

Supradozarea (utilizarea constantă sau frecventă) a alimentelor care conțin o mulțime de proteine este într-adevăr periculoasă. Și mai ales înfricoșător, dacă aceasta exclude alimente, care include carbohidrați și grăsimi. Această dietă este caracteristică unor diete, care, în loc de scăderea promisă a greutății, implică probleme de sănătate.

Diete pe bază de alimente proteice

Conform regulilor unor astfel de diete, este necesar să consumăm numai câteva zile de alimente cu proteine, ceea ce duce la o supradoză, care duce la intoxicații cu proteine la om.

Mai ales periculos este hrana pentru persoanele cu boli ale sistemului digestiv. Digestia lentă duce la faptul că proteinele neprelucrate intră în intestin și provoacă otrăvire. O consecință a acestei situații poate fi o alergie alimentară.

Dietele care limitează într-un singur lucru și forțează utilizarea excesivă a oricărei componente, sunt destul de capabile să agită grav sănătatea. Nutriția perfectă este o combinație competentă a tuturor elementelor necesare pentru funcționarea normală a corpului, adică a proteinelor, a grăsimilor, a carbohidraților etc., trebuie să se completeze armonios reciproc.

O dietă ideală este alimentele divizate, în care proteinele se alimentează cu carbohidrați la fiecare 2-3 ore.

Citește de asemenea: Otrare cu stafide și struguri

Vorbind despre intoxicarea cu ciuperci, înseamnă colectarea greșită și consumul excesiv al acestor daruri de pădure. Cauza intoxicării aici poate fi:

ciupercile colectate în locuri murdare din punct de vedere ecologic (de-a lungul autostrăzilor ocupate etc.);
ciuperci, excesiv de apă după ploaie;
ciuperci vechi, viermi, întunecate;

Mai ales "grele", în ceea ce privește conținutul ridicat de proteine sunt russula, muls și cusături.

fructe de mare

Nu este deloc faptul că mâncarea cea mai folositoare este mâncarea din propriul pământ. Mâncarea exotică este adesea saturată cu multe elemente necesare pentru sănătate, dar dacă nu este obișnuită, răspunsul organismului nu este întotdeauna adecvat.

Multe regiuni nu au acces constant la fructele de mare, astfel încât utilizarea de stridii, midii, creveți și alte delicatese pentru ei este o raritate. Și deoarece mâncarea de mare este, de asemenea, foarte bogată în proteine și neobișnuită pentru mulți, otrăvirea cu fructe de mare este foarte probabil.

Fructe de mare pot provoca alergii alimentare, chiar și în acei oameni, de la care nu sa manifestat anterior. De aceea, o astfel de masă ar trebui să fie probată puțin, urmărind reacția corpului.

În căutarea unei acumulări accelerate a masei musculare, mulți sportivi neexperimentați (sau conștienți de consecințe) încep să înghită imensă proteine și suplimente nutriționale. Rezultatul este o cantitate excesivă de proteine (și, adesea, prea mare) din organism și, în consecință, otrăvire.

Pentru ca proteinele să ajute la construirea musculaturii în mod corespunzător, există modele și instrucțiuni speciale. Cu ei, fiecare sportiv este, de obicei, familiarizat cu antrenorul sau medicul sportiv.

Mâncare de calitate scăzută

Aici avem în vedere alimentele de origine animală, a căror utilizare poate provoca intoxicații cu proteine (uneori foarte grele). Acest lucru se poate întâmpla dacă produsele:

preparate necorespunzător;
sunt răsfățați;
infectate.

Încălcările în prepararea cărnii, a cărnii de pasăre, a ciupercilor etc. sunt nerespectarea timpului necesar pentru tratamentul termic (nu toate microorganismele mor).

Depozitarea incorectă a produselor, de regulă, conduce la aceleași consecințe. Păstrați alimentele proteice în frigider timp de cel mult 2 zile.

Cum se manifestă otrăvirea cu proteine?

Simptomele generale ale intoxicației cu proteine sunt aproximativ după cum urmează:

o urină întunecată;
greață și diaree sau constipație;
umflarea abdomenului;
amețeli, migrene;
febră, slăbiciune generală;
durere cu rezistență variată în intestin;
formarea gazului;
Din partea sistemului nervos, sunt posibile pierderi de vedere pe termen scurt și leșin (dar rareori).

Citeste si: Intoxicatie la om cafeina

La vârstnici, pot fi adăugate simptome suplimentare la aceste simptome: confuzie, dificultăți de respirație, slăbiciune severă după activitatea fizică.

Dacă s-au observat doar câteva semne, aceasta nu înseamnă întotdeauna otrăvire. Dar dacă condiția nu se schimbă și chiar și mai rău, se înrăutățește, va trebui să vezi un doctor.

Adesea, atunci când otrăvirea cu proteine poate fi efectuată la domiciliu:

Încercați să goliți intestinele. Dacă nu reușiți - luați un laxativ.
Clătiți stomacul cu mult lichid și apoi provocați vărsături. Bea ceaiul dorit cu ghimbir, apa de lamaie, apa cu sifon sau sare, dar poti si doar bea fara tot. Pentru a bea bulion de orez este mai bine la o diaree, t. Pentru a exista un efect de fixare.

Dacă starea de sănătate nu se schimbă - apelați la un medic. În spital, pacientul va fi supus unei examinări complete și unui tratament restabilitor:

Curățarea clismelor;
lavaj gastric suplimentar;
Postul curativ;
curățarea picăturilor dacă este necesar.

Otrăvitorii otrăviți suferă un tratament special, care implică o cantitate mare de băut (4 litri pe zi) și un refuz temporar de a-și exercita și de a primi proteine.

profilaxie

Tratamentul poate să nu fie necesar dacă urmați măsurile de precauție. A fi reasigurată este întotdeauna mai ușoară și mai ieftină decât pentru a rezolva problemele apărute.

Cum să vă protejați de otrăvire:

Tratamentul otrăvirii cu proteine nu este deosebit de dificil, dar nu este rezonabil să provocați astfel de perturbări grave în propriul organism. Totul este bun în mod moderat, iar acest lucru are cea mai directă legătură cu alimentele.

Ați găsit o eroare, selectați acest fragment de text și apăsați pe Ctrl + Enter

Informațiile de pe site-ul nostru sunt furnizate de medici calificați și au scop informativ.

Mikhail Mikhailovich Zavadovsky

Specialitate: anestezist, resuscitator, toxicolog. Experiență și realizări: Societatea științifică și practică a medicilor de medicină de urgență. Asociația Toxicologilor Clinici.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Intoxicația cu proteine ​​(intoxicație și supradozaj) cauze, semne (simptome), tratament și