În ciuda varietății uriașe de sortimente de produse de cofetărie de patiserie pe rafturile magazinului, nu este nimic mai delicios decât casă, gătit cu prăjituri de biscuiți de dragoste sau cu plăcinte cu ouă. Dar delicatețea cea mai uimitoare și neobișnuit de gustoasă sunt, desigur, gogoși de aer pe chefir. Să aflăm împreună cu dvs. cum să le gătiți și să vă rugăm să vă iubiți pe cei dragi cu produse de patiserie uimitoare.
Donuts pe iaurt - rețetă
- kefir - 250 ml;
- ou - 1 bucată;
- soda - 0,5 tsp.
- oțet - 0,5 linguriță.
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- făină de grâu - 3 articole;
- Vanillin - la gust.
Cum să gătești gogoși pe chefir? Într-o cratiță se toarnă kefir, se adaugă o mică sifon, oțet stins, și se amestecă bine totul. Adăugați vanilie, zahăr și ou. Lăsați masa să stea timp de 15 minute, apoi se toarnă treptat făină de grâu sită, se amestecă bine. Aluatul pentru gogoși pe iaurt nu trebuie să fie prea gros, ci omogen. Acoperiti-o deasupra cu un prosop si lasati-o timp de aproximativ 30 de minute, apoi stropiti usor cu faina, rotiti-l intr-un strat subtire si decupati inele mici cu un pahar sau un pahar. Le-am răspândit pe o tigaie preîncălzită și s-au prăjit rapid de ambele părți într-o crustă de culoare maro aurie. Apoi, schimbăm gogoșii într-un șervețel de hârtie, îl înmoaie, îl răcește și se presară cu zahăr pudră. Servim chifle gata pentru ceai fierbinte, lapte sau cafea.
Gogoși din brânză de vaci și iaurt
- brânză de vaci - 100 g;
- kefir - 1 element;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 0,5 articole;
- făină de grâu - 2 articole;
- bicarbonat de sodiu;
- sare - la gust;
- zahăr pudră - la gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
Brânza de brânză se freacă profund, se amestecă chefirul și se amestecă până se obține o masă omogenă. Se adaugă sare, oțet, sifon, ușor adăugat separat, cu zahăr și sifon de ou. Apoi se toarnă treptat făina de grâu cernut. Toate se amestecă cu grijă pentru a obține un aluat ușor dens, omogen.
Se toarnă uleiul vegetal în tigaie, se încălzește la fierbere. Gatiti aluatul raspandit pe o lingurita si se prăjește de pe ambele părți până la formarea unei cruste roșii și udate. Apoi schimbați gogoșele pe un prosop de hârtie, lăsați-l să scape de excesul de ulei și transferați-l într-o farfurie sau tavă frumoasă.
Îi decorăm cu pudră de zahăr sau cu ciocolată topită și o servim pe masă, la orice băutură la discreția și gustul tău.
Donati drojdie pe iaurt
- lapte - 600 ml;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- drojdie - 10 g;
- sare - un vârf;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- unt - 1 lingura. lingură;
- făină de grâu - 600 g;
- Vanillin - la gust.
Deci, mai întâi dizolvați un pahar ușor de încălzit cu puțin zahăr și drojdie.
Articole similare
-
Donuts pe iaurt timp de 15 minute, delicios din copilărie, o rețetă cu o fotografie
-
Donuts pe reteta clasică de gătit cu turn-by-turn în 15 minute
Trimiteți-le prietenilor: