Pentru informație, europenii au evitat supă de gătit pe bulion de carne timp de o duzină de ani. Și toate pentru că știința sa dovedit: bujori. sunt dăunătoare pentru sănătate.
Cele mai dăunătoare sunt vitaminele bogate din oasele măduvei (fără de care nu concepem borsch). Din oasele animalelor, în timpul gătirii, în apă se introduc zeci de substanțe organice dăunătoare și metale grele (ele se acumulează în oase toată viața lor).
Dar și carnea și supa de pui nu este un dar pentru trup. Faptul este că ele conțin o mulțime de substanțe din carne, de fapt, otrăvuri pentru organism. De obicei, ficatul este folosit pentru a neutraliza aceste otrăviri. Problema este însă că bulionul este absorbit atât de repede încât ficatul nu are timp să-l "proceseze". Și otrăvurile organice încep să pătrundă în organism, dăunând restului corpului.
Există, de asemenea, un mit că, cu răceli, ar trebui să beți băuturi de carne. Acest fapt nu este adevărat; bulion, în ciuda vitezei de asimilare de către organism, la urma urmei, este destul de grea „povară“, și absorbția sa este costuri ridicate de energie, în special pentru organism slăbit. Prin urmare, cu bolile este preferabil să se utilizeze sucuri de legume naturale sau bulion de legume.
La prepararea cărnii în bulion, se trec diverse substanțe chimice nocive, principalele fiind creatina și creatinina. În plus, în timpul nostru, atunci când animalele crescute pentru sacrificare, pentru a crește greutatea lor, fermierii folosesc neevalvioase varietate de produse chimice care se acumulează în carne și, de asemenea, au un pericol pentru consumator. De exemplu, rezultatele unui experiment curios: carcasă de pui, în timpul creșterii, care a fost utilizat la antibiotice - tetraciclina, fierte timp de 30 minute, rezultând în urme ale industriei chimice au apărut pe mușchi de pui, și după încă 30 de minute de gătit - substanță complet trecute în bulion.
În plus, carnea de animale și păsări aproape întotdeauna conține hormoni de creștere, rămășițe de vaccinuri, antibiotice. Când gătești, toate acestea, desigur, se află în bulion. Prin urmare, supa de pui pe care le oferi copilul bolnav, este puțin probabil să beneficieze.
PS despre răul de carne, de asemenea, o să scriu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: