Beneficiile de kefir

Beneficiile de kefir sunt cunoscute de aproape fiecare dintre noi din copilărie. Știm că acest produs kis-lomolok are proprietăți aproape de val.

Este util pentru otrăvire și ajută la pierderea excesului de kilograme și restabilește microflora normală în intestine. În cele din urmă, doar vă bucurați de gustul plăcut și plin de gust.

Credem că pentru a trăi mult timp și a nu suferi de diverse boli, trebuie să bem cu siguranță kefir în fiecare zi. Este așa?

De fapt, pentru unii oameni, nu numai că nu beneficiază, ci este dăunător.

Cum să înțelegeți utilitatea "celorlalți zei la băut" și să nu faceți greșeli? Este posibil să pregătiți kefirul "corect" la domiciliu?

Proprietăți de vindecare

Știm despre gustul frumos și unic al fructelor de mare din "picioarele tinere". În plus, băutura are proprietăți utile unice. Un alt cunoscut om de știință Ilya Mechnikov a susținut că datorită bacteriilor molochnokislym poate fi prevenită putrefacția dăunătoare în intestine. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să beți câteva pahare de kefir pe zi. Această băutură are capacitatea de a exercita un efect pro biotic, afectează pozitiv microflora intestinală în general. În plus, datorită utilizării sale regulate, corpul uman poate încetini mecanismul de îmbătrânire.

Kefirul este mult mai bine absorbit de corp decât laptele integral. Aminoacizii și vitaminele prezente în băutură îl fac extrem de nepotrivit pentru persoanele care se recuperează de la boli, copii și vârstnici. Produsul din lapte acru normalizează sistemul urinar: acționează asupra metabolismului azotului, promovează eliberarea produselor sale, ajută la eliminarea fosfaturilor, clorurilor și ureei inutile din organism. Mojo-sham iaurt poate fi beat deja de la vârsta de șapte luni, este o componentă obligatorie de o hrănire deplină a copilului.

Important de știut

Dar beneficiile de kefir nu sunt unice pentru toata lumea. De exemplu, el nu este capabil să stimuleze activitatea mentală a unei persoane. La fel ca toate produsele lactate acide, kefirul are un efect relaxant asupra corpului, ameliorează tensiunea și oboseala, deci în minutele responsabile, atunci când o persoană trebuie să se concentreze pe ceva important, el nu este un asistent. Nu este de dorit să se utilizeze kefir pentru persoanele cu aciditate acidă a sucului gastric, deoarece acest produs este deja foarte acru.

Unii cred că dacă iaurtul este util, atunci puteți bea cât de mult doriți. Medicii spun că nu este așa. 1 Ca și în cazul tuturor laptelui uman necesar, al băuturilor din lapte acru, el are anumite norme de consum. Pentru a bea mai mult de 2-3 pahare - noul kefir pe zi nu este recomandat. Nu încălziți sau răciți-o în mod specific. Se crede că, pentru consum în alimente, kefirul ar trebui să fie temperatura camerei, să bea în gume mici. În plus, kefirul este capabil să provoace diverse reacții alergice la persoanele care suferă de allegii la lapte.

Decidându-vă că sunteți în măsură să vă pregătiți pentru tine kefir într-o pre-mashnyh condiții, asigurați-vă că pentru a fierbe lapte pentru a evita salmonella. Acordați atenție cetatii iaurtului. Băutura "mai puternică", cu atât mai puternic are efectul asupra funcției secretoare a stomacului. Chefirul zilnic "slab" are un efect laxativ asupra intestinelor.

Și mai mult: este de dorit după ce ați băut iaurt, câteva ore să nu stați în spatele volanului mașinii, pentru că, pe măsură ce produsul se maturizează, se acumulează în el alcool și acid carbonic.

Dieta pe kefir

Cei dintre noi care au decis să piardă în greutate, cu siguranță, cel puțin o dată în viața lor, au stat pe așa-numita "dietă cu kefir". Am făcut acest lucru fără "eforturi". Chiar seara, au depozitat kefirul în magazin și au început dimineața cu un pahar de chefir. Prânzul și cina, de asemenea, nu diferă cu o varietate deosebită, pentru că în timpul zilei am băut numai băuturi acide. De regulă, până la sfârșitul celei de-a doua zile nu am vrut să mă uit la chefir.

Cum sa faci diete de kefir placute si irepetabile? Iată una dintre schemele de re-programare.

În timpul zilei, utilizați numai mâncarea preparată fără sare. Baza alimentelor dvs. ar trebui să fie supă de keforno-castravete. Luați un pahar de kefir, tăiați fin castravetele proaspete într-un castron, adăugați fenicul proaspăt și ceapa. Se amestecă bine și se toarnă 1% kefir. O astfel de supă puteți mânca chiar și o gustare cu pâine neagră de mai multe ori pe zi - și voi toți nu veți îngrășa. Kefir (1,5 litri) puteți bea în timpul zilei și puteți adăuga la meniul pentru o varietate de fructe proaspete, legume, supă de brânză? pește sau carne.

Cei care nu doresc să sufere de foame de săptămâni, preferă să facă o zi de încărcare. Și aici, din nou, kefirul va reveni pentru a vă ajuta. Deci, pentru o zi aveți nevoie de 400 de grame de brânză de vaci și aproximativ 1 litru de chefir.

În timpul micului dejun, mâncați 2-3 linguri de brânză de vaci și beți un pahar de kefir.

De exemplu, la trei ore după prima masă, beți din nou 1 cană de băutură din lapte acru.

După-amiaza așteaptă din nou brânza de vaci, amestecată cu iaurt. Cu toate acestea, de data aceasta îl puteți rezolva cu o lingură de fructe de padure - gem de fructe sau miere. Unii adaugă fructe de padure proaspete la masa de cheag. În gustarea după-amiaza, 200 g de kefir se bea din nou. Pentru cină din nou așteptați iaurtul și rămășițele de nu-mâncat pentru o zi de brânză de vaci.

Cum să pregătiți kefirul acasă

Dacă doriți să preparați iaurtul acasă și în același timp să îl folosiți pentru pierderea în greutate, cumpărați lapte cu conținut scăzut de grăsimi în aceste scopuri.

Funcția obișnuită de chefir face posibilă pregătirea produsului.

De obicei se iau 2-3 linguri pe 1 litru de lapte.

Ciuperca substituită poate fi bifido- sau lactobacil, care sunt vândute în farmacii sub formă de lichid sau pulbere. Uneori gospodinele folosesc smântâna sau laptele curat ca starter. Dacă aveți cel mai comun lapte pentru prepararea iaurtului, aduceți-l la fiert și apoi răciți. Laptele pasteurizat trebuie încălzit numai până la 36 ° și nu mai mult, apoi lăsați-l să se răcească. După aceasta, mo-loko ar trebui să fie turnat în sticlă în curte, să se adauge fermentația și să se închidă cu un capac. Un recipient cu lapte pentru o zi este pus într-un loc întunecat. La sfârșitul acestei perioade, proprietarul este gata de utilizare.

Proprietățile de vindecare ale kefirului sunt, de asemenea, recunoscute de medicamentul oamenilor. Pe baza sa, puteți pregăti vindecarea "cocktailurilor".

Cum să curețe corpul de hrișcă și iaurt

Un amestec de făină de hrișcă și kefir îmbunătățește activitatea pancreasului, curăță vasele și intestinele, scade nivelul zahărului din sânge, stabilizează tensiunea arterială, normalizează procesele metabolice din organism.

Hrisca de hrișcă, uscată, mănânci măcinătorul de cafea în făină.

Seara, 1 lingura de faina se dizolva in 1 cana de iaurt. Puneți în frigider pentru noapte și dimineața să beți pe stomacul gol. Puteți lua micul dejun la jumătate de oră după ce ați luat amestecul. Durata cursului este de 2 săptămâni. Puteți să o repetați la fiecare șase luni.

Curățați intestinele fără clisme kefir va ajuta, de asemenea, și foarte bun!

Kefir cu scorțișoară la presiune crescută

Un amestec de kefir și scorțișoară nu numai că ajută la combaterea eficientă a kilogramelor în plus, ci și la normalizarea presiunii în hipertensiune arterială, pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge.

În 1 cești de iaurt se amestecă 1 linguriță de scorțișoară. Beți dimineața pe stomacul gol și seara înainte de a merge la culcare. Curs - 10-14 zile. După o scurtă pauză, cursul poate fi repetat.

Cartofi cu kefir pentru artrita

Acest remediu ajută la ameliorarea durerii în articulații.

1 Cartofii de cartofi de calitate medie sunt bine clătiți (nu curățați) și mănâncați cu un răzuitor fin. Se toarnă o mulțime de 1 cești de cafea. Luați amestecul pe stomacul gol după cum urmează: 10 zile pentru a bea în fiecare zi și pentru o zi (11) - pauză, de la a 12-a până la a 30-a zi, luați amestecul în fiecare zi.

Apoi, faceți o pauză de 2 zile și, de la a 33-a până la a 60-a zi, luați amestecul în 2 zile.

Utilizarea iaurtului este pentru pielea feței.

După cum puteți vedea, draga cititor, beneficiile kefirului pentru sănătate sunt cu adevărat minunate.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare