Tomate cu busuioc conservate pentru iarnă, dacă este posibil să se pună pentru castraveți ce să adăugați la rețetă

Reteta de rosii suculente in otetul de cidru de mere

O rețetă ușoară, cu adăugarea de oțet de cidru de mere, va fi interesantă pentru simplitatea sa.

• roșii - 5 kg;
• sare mare - 120 g;
• zahăr - 250 g;
• esență de otet de mere - 100 g;
• usturoi - 7-10 buc;
• rădăcini de busuioc.

1. Băncile, capacele se sterilizează și se duc să se scurgă.
2. Pentru a pregăti un saramură pentru 2 litri de apă, aveți nevoie de esență acetică, zahăr și sare. Am amestecat totul și l-am pus pe sobă.
3. Roșiile mele, curățăm dinții de usturoi.
4. Puneți usturoiul pe partea inferioară a cutiilor.
5. Am pus roșiile pe partea de sus, alternativ cu busuioc.
6. Se toarnă marinada și începe sterilizarea timp de douăzeci de minute.
7. Îl înfășurăm, o întoarcem și o înfășurăm cu o pătură până când se răcește.

Cu acid citric

Roșiile din această rețetă sunt dulci, delicioase și foarte moi.

• roșii mici - 1 kg;
• zahăr - 5 linguri. l;
• sare mare - 1,5 linguri. l;
• lamaie - 1 linguriță;
• busuioc;
• apă.

1. Spălați băncile. Sterilizarea în acest caz poate fi evitată.
2. Acoperiți capacul cu apă clocotită.
3. Spălați roșiile într-un borcan pe ramurile busuiocului.
4. Se toarnă apa fiartă și se păstrează timp de douăzeci de minute.
5. Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă sare și se adaugă zahăr. Puneți pe aragaz.
6. Adăugați limonada la borcan.
7. Se toarnă marinada.
8. Rolați și înfășurați.

Cu chili

Murătura ascuțită face roșiile picante. Condimentele completează și dau un gust și o aromă de neuitat.

• tomate - 1 kg;
• sarea este mare - 2,5 linguri. l;
• usturoi - 3 buc;
• busuioc;
• Ardei iute - 1 buc;
• oțet - 2 lingurițe. l.

1. Bidoanele sterilizate și curate au fost scoase cu capul în jos.
2. Roșiile se spală și se curăță.
3. Curățați piperul și tăiați-l.
4. Oasele din usturoi tăiate în bucăți mari.
5. Puneți recipientele în etape: frunze de busuioc, roșii, usturoi tocat și chili.
6. Adăugați sare și turnați oțet.
7. Se toarnă apă fiartă și se acoperă cu capace.
8. Băncile sunt așezate într-un container mare și sterilizate în douăzeci de minute.

Rotiți-l, deschideți capacul și înfășurați-l înainte de răcire.

Roșii roșii

Rețeta este diferită de restul prin adăugarea de mărar, frunze de dafin și piper dulce.

• roșii - 5 kg;
• sare de măcinare grosieră - 6 linguri. linguri;
• zahăr de nisip - 20 linguri. linguri;
• busuioc uscat - 3 lingurițe.
• frunze de dafin - 10 buc;
• piper (mazăre) - 15 buc .;
• ardei parfumat - 15 buc.,
• semințe de mărar - 1 linguriță;
• oțet - 3 linguri. l.

1. Pentru saramură aveți nevoie de 3 litri de apă, 6 linguri de sare, zahăr - 20 linguri. Am pus fierberea.
2. Între timp spălați și sterilizați cutii și capace.
3. Rosii sunt sortate, uscate.
4. În partea de jos a cutiilor se răspândesc piper, parfumat, negru, dinți de usturoi, busuioc, adormim marar, punem frunze de laur.
5. Am pus roșii pe maluri.
6. Se toarnă brânza de fierbere și se așteaptă douăzeci de minute.
7. Am fuzionat din nou într-un recipient mare și fierbe din nou.
8. În bănci distribuie în mod egal esența oțetului.
9. Umpleți cu saramură.
10. Conectăm capacele.
11. Este necesar să vă întoarceți și să vă înfășurați.

Cu miere și busuioc

Rețeta este potrivită pentru cunoscătorii de miere.

• tomate - 1 kg;
• usturoi dinti - 4 buc;
• zahăr - 6,5 linguri. linguri;
• miere - 4,5 linguri. l;
• sare de măcinare grosieră - 3,5 linguri. l;
• esenta acetica - 60 ml;
• frunză de laur - 4 buc.;
• ardei parfumat - 8 buc.
• buchete de busuioc - 4 buc.

1. Spălați băncile.
2. Roșiile se spală și se toarnă apă rece timp de 15 minute.
3. Răspândiți roșiile pe cutii.
4. Puneți busuioc și cuișoare de usturoi.
5. Se toarnă apă fiartă, se lasă timp de zece minute.
6. Scurgeți apa și turnați în oțet, puneți piper, laur, sare și zahăr, precum și miere. Puneți focul.
7. Se toarnă marinada pregătită.
8. Închideți capacele, strângeți-le.
9. Întoarceți-vă și încălziți înainte de răcire.

Acest preparat nu este potrivit pentru cei care au o alergie la miere.

În sos de miere

Un vas delicat este obținut dacă gătiți roșii în sos de miere.

• roșii medii - 3 kg;
• bec - dacă doriți;
• apă - 1 l;
• miere - 3,5 linguri. l;
• ulei de floarea-soarelui - 5,5 linguri. l;
• măr de oțet - 2,5 linguri. l;
• sare de măcinare grosieră - 3 linguri. l.

1. Băncile sunt spălate și sterilizate.
2. Spălați roșiile uscate.
3. Arcul este cel mai bine tăiat în inele.
4. În bănci am pus roșiile și ceapa în straturi.
5. Acum puteți să pregătiți sosul. În apa fierbinte se toarnă oțet, miere și unt. Vom da puf.
6. Sosul finit se toarnă în cutii și se lasă timp de zece minute.
7. Fuzionăm și oferim posibilitatea de a fierbe din nou.
8. Îl înfășurăm, o întoarcem și o încălzim.

Reteta asortata cu rosii si castraveti, condimentata cu busuioc

Unii se îndoiesc dacă este posibil să puneți busuiocul la castraveți, indiferent dacă îi va strica gustul. Răspunsul este că puteți! Mai ales delicios este un sortiment de roșii și castraveți verzi verzi.

• castraveți - 2,5 kg;
• roșii - 2,5 kg;
• usturoi - 10 buc;
• buchete de busuioc - 8 buc;
• sare și zahăr - 4 linguri. l;
• apă - 2 l;
• oțet - 1 linguriță.

1. Mina sunt roșiile și castraveții.
2. Noi pregătim cutiile. Mine și ne sterilizează cu capace.
3. Am tăiat cozile de castraveți și l-am lăsat în apă timp de câteva ore.
4. Curățăm dinții de usturoi și o tăiem cu un cuțit.
5. În borcane am pus bucăți de usturoi și o ramură de busuioc.
6. Apoi puneti castravetele.
7. Acoperiți cu cuișoare de usturoi și busuioc.
8. Restul locului este umplut cu roșii.
9. Se toarnă apa fiartă în cutii, se lasă timp de zece minute.
10. Apa se amestecă într-un recipient mare, se adaugă zahăr și sare, se pune pe o sobă, se aduce la fierbere.
11. Oțetul este turnat în cutii. După umplerea marinadei.
12. Cork, întoarceți capacele și izolați-le.

Fără oțet

Oțetul nu este implicat în preparare, așa că roșiile gust dulce.

• tomate - 1 kg;
• Basil News - 1 pachet;
• frunze de frunze - 6 buc;
• frunze de cires - 4 buc;
• cuișoare - 2 buc;
• bec - 1 buc;
• morcovi - 1 bucată;
• usturoi dinti - 4 buc;
• sare de măcinare grosieră - 2 lingurițe. l;
• zahăr - 5 linguri. l;
• piper dulce - 5 buc.,
• piper (mazăre) - 10 buc;
• frunze de dafin - 2-4 buc.

1. Spălați băncile și lăsați-le să se scurgă.
2. Spălați roșiile uscate.
3. Se curata morcovii, usturoiul, ceapa.
4. Morcovi mare cotlet.
5. Tăiați ceapa în inele.
6. Așezați partea de jos a cutiilor cu frunze, dinți de usturoi și morcovi.
7. Pune rosiile, apoi busuiocul.
8. Se toarnă apă fiartă timp de zece minute.
9. Se toarnă apa într-un recipient și se pune din nou pe aragaz.
10. În cutii de sare și zahăr.
11. Se toarnă apă fiartă și se rotește.
12. Răsuciți băncile și izolați-le.

Sfaturi de la gospodinele experimentate

1. Atunci când alegeți tomate, dați preferință la nu foarte mari, identice în mărime și varietate de fructe. Roșiile mari nu sunt potrivite pentru apusul soarelui. Eliminați cei răniți, rupți și zdrobiți.
2. Atunci când spălați cutii, este mai bine să o faceți într-o soluție de sifon, și nu cu ajutorul detergenților. Înainte de umplere, trebuie să sterilizeze sau să turnați apă fierbinte pentru siguranță.
3. Capacele sunt sterilizate înainte de utilizare.

Articole similare

• Tomate cu busuioc pentru iarnă fără rețetă de sterilizare cu fotografie

• Marinate roșii cu busuioc pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve

• Tomate conservate cu busuioc pentru iarnă

Trimiteți-le prietenilor: