preparare
Un kebab shish de la un ficat de pui este plăcut pentru mulți judecători ai cărnii prăjite. Este foarte diferit de kebabul obișnuit și, în plus, este de obicei mult mai ieftin decât utilizarea fileurilor sau a șuncălui.
Vrei un kebab shish, dar puiul este deja hrănit, dar nu sunt suficienți bani pentru carne de porc sau carne de vită? În acest caz, veți ajuta un kebab shish din ficatul de pui. Acest produs este mult mai ieftin decât alte tipuri de carne. Dar, în același timp, are un gust minunat - mulți gurmanzi îl consideră unul dintre cele mai delicioase tipuri de kebab shish. Deci, merită să încercați fiecare iubitor de picnic.
Spălați ficatul de pui și inspectați cu atenție. Dacă se găsesc dungi albe, ultimele trebuie șterse. Apoi ficatul va fi mai bland și nu va fi amar. Tăierea ficatului nu este necesară - piesele au doar dimensiunea optimă pentru prăjit. După aceasta, uscați ficatul cu un prosop de hârtie și transferați-l într-o tigaie;
Ceapa trebuie tăiată în inele, a căror lățime trebuie să fie de 5-7 milimetri. Adăugați ceapa la ficat;
Se condimentează ficatul cu ceapă, piper, sare și condimente. Se amestecă și se lasă timp de 2-3 ore;
Puneți ficatul pe bivol, alternând cu inelele de ceapă;
Să te așezi pe un brazier. Ficatul este prăjit rapid - după 10 minute, începe să verifice disponibilitatea. De îndată ce sângele se oprește de la piesa perforată, poți împușca kebabul de șist de la foc.
Cel mai bine este să ștergeți kebabul dintr-un ficat de pui este o felie de legume proaspete - roșii feliate, salată, castraveți și ceapă verde. Legumele proaspete au compensat perfect gustul natural al ficatului.
Gustând un astfel de kebab shish, mulți oameni nu mai vor să se întoarcă la obișnuit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: