Dacă doriți să fiți gatiți la un șaban neobișnuit de rapid, parfumat și gustos, luați un ficat de pui delicat. Gustul acestui fel de mâncare vă va surprinde plăcut și pe cei pe care îi tratați cu această delicatețe. Alegeți o rețetă shish kebab pe care veți dori cel mai mult pentru a gusta, servi-l fierbinte sau ca o gustare mare.
Luați-vă rețeta
- Reteta de kebab de pui cu rechin
- - 700 de grame de ficat de pui;
- - ¾ ceasca de lapte gras;
- - 8 ramuri de rozmarin;
- - 2 linguri unt unsalted;
- - 4 ridichi mici;
- - 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
- Rețetă ficat de pui pe frigarui în sos de miere
- - 500 grame de ficat de pui preparat;
- - ½ sos de sos de soia;
- - 1 lingură rădăcină de ghimbir proaspăt rasă;
- - 2 linguri de miere lichida;
- - 1 oală de oțet balsamic;
- - 24 felii de slănină;
- - 12 fursecuri de bambus
- Kebaburi cu șireturi cu coajă de ficat și lămâie
- - 500 grame de ficat de pui;
- - sare, piper;
- - 2 linguri de frunze proaspete de cilantru;
- - 2 linguri de șobolani tocați;
- - 1 lingură de ardei iute roșii;
- - 1/3 ceasca de suc de lamaie proaspat stoarsa;
- - ¼ sos de sos de soia
- Rumak
- - 250 de grame de ficat de pui;
- - Sos de soia 1/4 cana;
- - 1 lingură de rădăcină de ghimbir proaspăt curățată;
- - 2 linguri de zahăr brun deschis;
- - 1/2 linguriță praf de curry;
- - 24 conserve de castane de apă;
- - 12 felii de slănină tăiate în jumătate;
- - 24 scobitori din lemn.
Roșii prăjite? Da! Strikează chiar și cei mai sofisticați gurmanzi cu acest fel de mâncare uimitoare. Tratarea ficatului: tăiați în jumătate, tăiați bucăți dubioase, clătiți și înmuiați laptele timp de 1 oră. Se toarnă laptele, se usucă ficatul și se condimentează cu sare și piper. Ridichea tăiat în felii subțiri. Îndepărtați frunzele de frunze de rozmarin. String pe ficat și rădăcinoase, alternând bucăți. Într-o tigaie mare de prăjire, se topește untul și se prăjește kebab-urile, plantate pe frigarui. Ficatul este gătit foarte repede, 5-6 minute pe ambele părți. Odată ce se face aur exterior și din el va fi un suc limpede, scoateți kebabul din foc și puneți-l pe vas. Se scurge tigaia, se amestecă cu suc de lamaie și se toarnă sucul rezultat pe ficat.
Rețetă ficat de pui pe frigarui în sos de miere
Ficat preparat tăiat în jumătate, uscat și pus într-o marinadă pentru kebab shish. preparat din sos mixt de soia, miere, oțet și ghimbir. Marinarea ficatului timp de 20-30 de minute. Benzi de slănină tăiate în 2-3 felii. Îndepărtați bețișoarele de bambus. Strângeți marginea baconului, apoi o bucată de ficat și din nou marginea baconului, apoi din nou ficatul. Repetați până când bivolul este de 5-6 jumătăți din ficat. Finisați cu ingredientele rămase. Se prăjește timp de 5-7 minute pe un grătar sau grătar preîncălzit.
Kebaburi cu șireturi cu coajă de ficat și lămâie
Această gustare ar trebui mai degrabă să fie numită ficat prăjit pe frigarui. și dacă vrei să faci fără fiare. Cu toate acestea, pe bastoane de bambus, ea arată mai precisă și apetisantă. Începeți prin pregătirea alimentării cu combustibil. Se toaca marunt frunzele de coriandru si se amesteca cu suc de lămâie, sos, felii de ardei, dintre care îndepărtați cu grijă semințele - sursa de capsaicină de ardere si ceapa. Răciți timp de 15-20 de minute. șir de ficat pe frigarui si gatiti pe gratar. Serviti, care acoperă sos aromat luminos.
Rumaki este o gustare la modă, care este adesea servită la petreceri de la Hollywood. Acesta este un foarte mic shih kebab, dintr-o bucată de ficat. Se amestecă sosul de soia, ghimbirul, zahărul și praful de curry. Puneți ficatul și castanele de apă în amestec. Marinare în frigider timp de o oră. Preîncălzi cuptorul la 180 ° C. Pune pe o bandă de felii de bacon de ficat și maro 1, folie de slănină și fixați o scobitoare, înmuiate în apă în prealabil. Răspândiți croissanele pe o tavă de copt. Coaceți timp de 10-12 minute. Serviți cald cu sosuri picante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: