Unii oameni numesc nasturtium un fotoliu indian. salată colorată. Și acest lucru nu este accidental, deoarece toate părțile plantei cu un gust picant specific, care amintește de năutrice, mănâncă.
Flori. Au gustul cel mai delicat. Se adaugă la salate, supe, se condimentează cu sandwich-uri cu brânză și carne fiartă. Flori uscate de pitui de nasturtium - o aroma minunata de supe, sosuri si alte feluri de mancare.
Mugurii. Conservate cu oțet și mărar, ele seamănă cu căpriorii. Sezonul mugurilor proaspete cu salate, legume și vase de pește.
Tinerii frunze. Sezonul se prăjește cu păsări de curte prajite, iepure, cu carne de vită și se utilizează și în salate.
Retete Nasturtium
Tomate umplute cu nasturțiu
Ingrediente: fructe marinate de nasturtium - 60 grame, sfecla fierte, ras pe o răzătoare grosier - 60 g mazăre verde - 80 g unt - Toate pisa și '20 umplu roșiile umplute rezultate tăiate în jumătate.
Paste de Nasturtium pentru sandwich-uri
Ingrediente: frunze tinere de nasturtium - 200 g, urzica - 125 grame, verde de marar - 40 g. Toti trec printr-o masina de tocat carne, pentru a umple cu ulei vegetal; sare și piper la gust.
Articole similare
-
Ingredientul de carne de porc - o rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de carne
-
Rețete de feluri de mâncare după îndepărtarea vezicii biliare, dietă după operație
Trimiteți-le prietenilor: