Elaborarea cerinței porțiunii din sala de mese de distribuție
INFORMAȚII PRIVIND DISPONIBILITATEA PACIENȚILOR
Monitorizarea stării sanitare a noptierelor și a frigiderelor.
Scop: respectarea controlului sanitar, prevenirea HBI, otrăvirile alimentare.
În noptieră se permite să se păstreze săpun, pastă de dinți, o perie într-un cușcă, raz-chereku într-un sac sau celofan, reviste, ziare. Pe celălalt raft există produse de cofetărie, gemuri, prăjituri; fructele și produsele perisabile sunt păstrate în cel mult două zile. Nu puteți păstra carnea conservată, produsele din pește în frigider.
Asistentul secției trebuie:
1) efectuează monitorizarea zilnică a stării sanitare a stațiilor de noapte, a frigiderelor;
2) controlul dezinfecției nopților de noptieră (dezinfectarea se efectuează cu soluție de cloramină 1%);
3) pentru dezghețarea frigiderelor o dată pe săptămână, cu dezinfecție ulterioară.
- Compilarea unei cerințe de porționare pentru carne
Cerința porțiunii pentru cutia pentru alimente este făcută de departamentul de asistență medicală senioră. Asistenta medicala de seniori completeaza cerintele privind portiile asistentelor medicale si realizeaza o portie-una conform formularului 1-84.
Cerință porțiune pentru alimente ale pacienților din departamentul terapeutic
Dietician sau dietetician
Scop: organizarea de alimente strict conform prescripției medicului.
O asistentă medicală pregătește o listă de pacienți care se află în regim de spitalizare în fiecare dimineață, marcând numărul camerei, numele pacientului. pacientului, numărul mesei dietetice prescrisă de medic.
Cerința porții se face în 2 exemplare: către distribuitorul și asistenta medicală senioră.
Denumirea filialei _____________ ___________________________________________
La biroul de distribuție la _
Semnătura unei asistente medicale
Imediat înainte de distribuirea tabelelor alimentare ar trebui să fie pregătite, acoperite cu cârpe curate, mușama față de masă trebuie să fie bine spălate. Trebuie subliniat faptul că este foarte important ca pacienții să pregătească un loc pentru alimente și personal pentru al distribui. Ar trebui să existe o schimbare notabilă de la efectuarea programărilor terapeutice și îngrijirea pacienților la procedura de hrănire. Aspectul Neat și mâinile curate angajat predarea produselor alimentare nu sunt importante doar pentru a preveni intrarea în produsele alimentare o varietate de bacterii patogene, dar, de asemenea, cauza pacienților încredere în personalul și dorința de a mânca alimente de servire. Acest lucru devine și mai important atunci când se alimentează pacienții care suferă de apetit și dezgust redus.
Situația în care se produce alimente afectează, de asemenea, pofta de mâncare. Curățenia, ordinea, mirosurile apetisante, preparatele frumos proiectate stimulează pofta de mâncare. În cazul în care camera de distribuție - camera de bufet - este situată aproape de sala de mese, mâncarea este distribuită în cămară, iar mâncărurile sunt imediat servite pe mese. În cazul în care camera de distribuire este situată departe de sala de mese, este convenabil să se utilizeze niște șuruburi speciale pe care se plasează rezervoarele cu alimente și tacamuri. Alimentele sunt turnate direct la mese.
Sora din secție asigură faptul că pacientul primește alimente corespunzătoare dietei prescrise. Dacă, din anumite motive, pacientul nu a reușit să obțină hrană la timp (bandajare de urgență, prelungită de examinare cu raze X), o asistentă medicală trebuie să plece pentru hrana lui, asigurați-vă că a fost preîncălzit, iar pacientul nu ar fi lăsat fără micul dejun sau masa de prânz.
1. Distribuția alimentelor este efectuată de către barman (distribuitor) și asistenta medicală, în conformitate cu datele privind cerința privind porțiunea.
2. Asistența medicală este efectuată de o asistentă medicală la patul pacientului.
3. În bufet (distribuitor), trebuie să fie afișat un meniu pentru fiecare regim alimentar, indicând greutatea porțiunilor.
4. Pacienții cărora li se permite să meargă iau alimente în sala de mese.
5. Pentru pacienții aflați la odihnă în pat, barmaida și asistentul medical aduc hrana la sală la mese speciale. în sală.
6. Înainte de a da mâncare, asistenta și barmaida ar trebui să-și pună rochiile "pentru distribuirea alimentelor", spălându-și mâinile.
7. Lucrătorii sanitari angajați în curățarea spațiilor, nu au voie să distribuie alimente.
Hrănirea pacienților grav bolnavi este efectuată de o asistentă medicală. După hrănirea pacienților, curăță sala de mese și dispenser, dezinfectează și spală vasele.
- Hrăniți un pacient grav bolnav în pat: servind masa, alimentând de la o lingură și un băutor.
Grijă pentru pacienții grav bolnavi cere asistentului de mare răbdare, pricepere și mila. Acești pacienți sunt foarte vulnerabili, deseori capricios în dorințele lor, nerăbdători. Toate aceste schimbări nu depind de pacientul însuși, ci sunt legate de efectul bolii asupra psihicului pacientului, a comportamentului său. Ar trebui considerat un simptom al unei boli grave. Pentru cei bolnavi grav, mâncarea și băutul sunt deosebit de importante, determinând adesea fie recuperarea, fie progresul bolii. Nutriția deficitară de mai multe ori crește riscul apariției leziunilor de presiune, încetinește recuperarea, promovează progresia bolii subiacente.
Bolnavii grav primesc mâncare în salon. Pentru aceasta, mâncarea este servită pe o tavă individuală, acoperită cu capace, astfel încât să nu se răcească în timpul transferului (transport pe un cărucior). Hrănirea pacienților grav bolnavi este responsabilitatea sorei din secție. Acești pacienți au adesea un apetit redus, au nevoie de o abordare specială, de răbdare și de atenție. Înainte de a mânca, toate procedurile medicale trebuie completate și, pe cât posibil, toate plecările naturale sunt finalizate. Sora se asigură că salonul este curățat și ventilat, iar pacienții sunt pregătiți să mănânce. Gradul de implicare în hrănire a asistenței medicale depinde de starea pacientului: unii pacienți iau alimente în mod activ, iar sora ajută doar la mutarea mesei sau la așezarea în jos, schimbarea vesela, înlăturarea vesela; alți, foarte slabi, pacienții au nevoie constantă de ajutor în ceea ce privește consumul.
Înainte de a începe hrănirea, trebuie să faceți toate procedurile medicale, să efectuați expedierea fiziologică a pacientului. După aceasta, este necesară ventilarea camerei și ajutarea pacientului să-și spele mâinile. O asistentă medicală poate ajuta în această asistentă medicală. Cea mai bună dacă această stare permite, dă pacientului o poziție semi-așezată sau ridică capul. Dacă nu se poate face acest lucru, este necesar să întoarceți capul pacientului într-o parte. Un ajutor deosebit în hrănirea unui pacient grav bolnav este un pat funcțional echipat cu o masă de noptieră specială. Dacă nu există niciunul, atunci în locul unei mese puteți folosi o noptieră. Acoperiți pieptul pacientului cu un țesut și, dacă este necesar. pentru a pune o pânză de ulei. Alimentele ar trebui să fie semi-lichide și calde.
În cazul în care apetitul suferindă nu pentru a seta modul de ceas, și toate zilele precedente el a refuzat hrana, sora Ward trebuie să facă o excepție, „perturba“, ordinea de zi, și, dacă este necesar, și reincalzi alimente pe timp de noapte și hrana pentru pacient.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: