Salvați la favorite
Rolele de varză au fost gătite foarte mult timp. În mod tradițional, este o frunză de varză umplute cu carne tocată și orez. Dar pentru vegetarieni și pentru post, puteți oferi o variantă de fel de mâncare populară fără rulouri de legume din carne și legume. Ele constau numai din legume, gustul este pur și simplu grozav și cu alegerea potrivită a componentelor - chiar mai bine decât rulourile de varză umplute cu carne. Prin urmare, astăzi propun să se familiarizeze cu rețeta de rulouri de legume de legume. Umplerea lor este plină de diferite arome și arome, deci chiar dacă nu sunteți dușmanul cărnii în dieta dvs., vă recomand că încercați, nu veți regreta.
Ingredientele
- varză albă de 1,5 kg
- morcov 2 buc.
- dovlecei 300 g
- orez gros 0,5 stivă.
- ceapa 1 buc.
- fasole de fasole 200 g
- ketchup tomate 150 ml
- sare, condimente pentru gust
- ulei vegetal 4 linguri. l.
Cum să gătești roșii de legume
- Mai întâi voi avea grijă de varză. În mod tradițional, pentru varză umplute, se fierbe într-o oală cu apă, de asemenea, folosesc o metodă mai simplă. Kochan sa spălat și a pus o pungă de plastic. Rotiți-l bine și puneți-l în cuptorul cu microunde pentru o putere maximă de 10 minute. După un timp, scoatem varza și o acoperim cu o coș cu prosop de bucătărie. Plec pentru încă 15 minute. După aceea, frunzele sunt separate foarte ușor.
- În acest moment, pregătesc umplutura de legume. Într-o tigaie încălzesc uleiul vegetal, împrăștie morcovii rași și se prăjește puțin peste căldura medie. Apoi adăugați un sfert de ceapă bulb. Passeruyu toate împreună până la culoarea de aur deschis.
- Fasolele strânse sunt spălate, tăiate în bucăți mici.
- Vărsesc orezul.
- Și tăiați mici cubulețe decojite și însămânțate.
- Carcase toate împreună sub capacul unui foc mic timp de 10 minute. Lichidul care scapă din dovlecei va absorbi imediat orezul. În această etapă, nu este nevoie să aduceți legumele la gata.
- Pe marginea frunzei de varză răspândiți o lingură de umplutură de legume.
- Și am înfășurat plicul.
- Aceleași acțiuni pe care le fac și cu restul frunzelor.
- Varza se rotește într-o cratiță, se toarnă jumătate din înălțimea lor cu apă, iar în partea de sus cu ketchup.
- Carcase pe un foc mic timp de 40 de minute.
- Legume de varza de legume sunt gata, servesc fierbinte, in plus, am oferit smantana.
La notă:
- timpul de stingere depinde de varza, am un tanar, asa ca am pregatit rapid,
- compoziția umpluturii de legume poate fi absolut orice, totul depinde de preferințele dumneavoastră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: