Sunt sigur că cel puțin odată ați cumpărat gogoși prăjiți presărat cu zahăr pudră. Nu cred că au reținut și nu au cumpărat, dacă au văzut. Soft, și în același timp cu o crustă crocantă, moderat dulce. Cum nu le puteți încerca? ) De fapt, gogoșii sunt foarte ușor să gătească acasă! Și acum, în ordine.
- lapte 0,5 litri
- ou - 2 buc.
- făină - 600 gr.
- zahăr - 3 linguri
- pinch de sare
- drojdie uscată - 11 g. (un plic)
- gros gem
- ulei vegetal - pentru prăjire
- zahăr pudră
1. În laptele cald, zahăr diluat, un vârf de sare și drojdie. Așteptați până când spuma nu se îndepărtează de pe capac.
Adăugați făină, amestecați. Aluatul va deveni lichid. Acoperiți cu un prosop și puneți-l "în formă" într-un loc cald.
2. După ce aluatul se ridică, după aproximativ o oră. unge mâinile cu ulei vegetal, pentru a evita lipirea la testul, piesa de încercare de rupere, rola un pic de făină, un pic se întinde, a pus în centrul gem, gogosi zazhipat margine, dându-le o formă circulară.
3. Este bine să încălziți ulei vegetal (atât de mult încât gogoși să plutească în ulei, fără să atingă fundul) într-o tigaie adâncă. Pune gogoșii din două părți, până la maro auriu.
4. Pune gogoșii pe un grătar, acoperit cu un prosop de hârtie.
5. Gogoși terminați, ușor răciți, purtați doar cu zahăr pudră. Mănâncă gogoși în timp ce sunt fierbinți!
Sfat! Dacă nu aveți zahăr pudră (ca mine de data asta :) nu vă faceți griji, și fără ea, gogoși sunt, de asemenea, foarte gustoase!
Articole similare
-
Georgian adzhika - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Pilaf cu năut de mazăre și pui - cum să gătești pilaf cu năut, rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Khinkali georgian - o rețetă cu o fotografie, cum să gătești în mod corespunzător
Trimiteți-le prietenilor: