Evaluarea calității sării

* Sarea iodată este permisă un miros slab de iod.

Tabelul 2 - Parametrii fizici și chimici ai sarei alimentare alimentară

pH-ul soluției pentru toate soiurile și speciile de sare 6,5-8,0







Sare de ambalaj pentru rețeaua de comerț într-un ambalaj mic și mare, și, de asemenea, produce fără ambalaj, care este, în vrac. Sub ambalaj superficial înțeles ambalaje de consum (Pace-ki, pachete, pungi), acomodarea 100 până la 1000 g de sare precum și diferite tipuri de ambalaje, acomodarea la 1 la 20 g de sare. Ambalaje mari - pungi de hârtie multi-strat, care conțin până la 50 kg de sare.

Păstrați sarea comestibilă în încăperi închise la o umiditate relativă de cel mult 75%. Garantarea păstrării pe termen lung a produsului în condiții de transport și depozitare - 1-2,5 ani (în funcție de tipul ambalajului). Perioada de garanție pentru păstrarea sarei iodate este de 6 luni de la data producerii.







Păstrează sarea în condiții care o protejează de precipitații atmosferice. Sare în ambalaj mic, toate tipurile de desert și sare iodată trebuie depozitate în camere închise uscate.

Defecțiunea principală în depozitarea sarelor este sechestrarea în bulgări sau într-o masă solidă monolită. Aglomerant crește de sare cu absorbție a umidității și, astfel, vaporii de apă din aerul înconjurător (la o umiditate relativă de peste 75%). Promovează umezirea sărurilor și a impurităților în apa de săruri de calciu și magneziu, care sporesc higroscopicitatea. În sarea umedă, o parte este în stare dizolvată, iar când este uscată, sarea dizolvată cristalizează și leagă particulele solide în bucăți. Cu cât sunt mai mici particulele de sare, cu atât mai multe puncte de contact care le au, aderența și posibilitatea de coagulare sunt sporite. -Zhivanie urmează, de asemenea, poate avea loc în timp ce strânge sarea stocate în pubele, datorită faptului că, atunci când ai o tot mai mare rezistență movilă cu celule mari de comprimare a particulelor, și investigatorul, dar rezistența și aderența lor.

De obicei, vindecarea începe în decurs de două până la trei luni și este consolidată în continuare.


Pagina generată în 0.076 secunde.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: