Aspic - un fel de mancare favorit, care a devenit mult timp un atribut tradițional al tuturor sărbătorilor festive rusești. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca oaspeții pur și simplu nu pot face față cu abundența vkusnotischi pe masă, și există o nevoie de a face ceva cu resturile. Este posibil să înghețe jeleu - preocupare a multor gospodine.
De fapt, totul nu este atât de simplu: încercând să facem această procedură aparent simplă, mulți oameni se confruntă cu faptul că frigul își pierde calitățile gustului, precum și forma sa. Cu toate acestea, există o modalitate de a păstra o farfurie delicioasă pentru o lungă perioadă de timp: trebuie doar să luați anumite măsuri la etapa de gătire:
- În primul rând ar trebui să pregătiți o răceală, dar nu ar trebui să adăugați condimente: de fapt, ar trebui să obțineți un fel de bulion-concentrat cu carne.
- Înghețarea produsului rezultat în porții mici.
- Când este nevoie să se alimenteze oaspeții, supa congelată este pusă în cuptorul cu microunde și dezghețată.
- Masa rezultată trebuie să fie fiartă: acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de umiditate.
- Adăugați usturoi, sare și alte condimente. Dacă acestea sunt adăugate în stadiul de pregătire a bulionului, atunci după decongelare gustul rece poate fi stricat.
- Se răcește și se îngheață în frigider.
Astfel, puteți îngheța frigul și utilizați-l după cum este necesar. De asemenea, există o oportunitate de a face dintr-un bulion înghețat o supă bogată:
- Am pus o tigaie pe foc cu puțină apă. Se încălzește aproape până la fierbere.
- Aruncați o porție din bulionul congelat.
- Așteptăm supa să fiarbă. Adăugați apă pentru a obține consistența potrivită. De asemenea, puteți adăuga legume, ierburi și condimente la gust.
Cu toate acestea, cu toate acestea, dacă este posibil, ar trebui să se utilizeze jeleu proaspăt. Puteți găsi întotdeauna o scuză pentru a invita mai mulți oaspeți și pentru a vă bucura de un fel de mâncare delicioasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: