Economie mai presus de toate
De cât timp ați spus această frază:
- În timp ce mărul nu putrezeste complet, taie totul și mănâncă urgent. O bucată de brânză slabă, acoperită cu o placă mirositoare - tăiată și freacă în paste. Banii sunt plătiți!
În primul rând, ne pare rău pentru banii câștigați cu mare dificultate. Ceea ce la noi, într-o înșelăciune, ne-a adus în magazin pentru mărfurile stricate. Da, asta nu e treaba cu banii. Ce realizăm astfel de economii?
Otrăvire, stomac deranjat, tratament pe termen lung și disbioză - și aceasta este doar o mică parte a problemei. Soluția cea mai corectă ar fi regretarea fără regret a produsului învechit. Dacă știați doar ce rău ireversibil provoacă organismul supa de ieri și portocaliu putregai.
Deci, concluzia: Toate putrezesc, ca un balast - peste bord!
Ce trebuie considerat rasfatat?
Mama ne-a învățat să numărăm produsul în copilărie ca fiind răsfățat, numai atunci când este mucegai sau putregai clar vizibil. Ie din pâine puteți tăia în siguranță toate mucegaiul verde și îl serviți într-un coș de pâine la borsch. Cu condiția ca, în mijlocul pâinii, pulpa să fie curată, fără mucegai. Cu toate acestea, medicii sanitari avertizează că mucegaiurile sunt foarte vicleni. Ei capturează întregul teritoriu foarte repede. Chiar dacă nu sunt deloc vizibile.
Activitatea de viață a acestor protozoare este aflatoxine - compuși cancerigeni foarte toxici, o varietate de micotoxine. Ei nu au gust, nici miros, dar sunt morți. O doză de toxine de numai 2 μg pe kilogram de greutate corporală poate duce la afectarea ficatului ireversibil. Cauzează dezvoltarea tumorilor, provoacă mutații celulare. A vindeca această boală hepatică complicată, poate doar un transplant de organe scump. Este înfricoșător? Bineînțeles!
Mulți au convingerea că orice produs rănit se transformă cu ușurință în util după tratamentul termic. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că există un fel de mucegai care moare în condiții proprii, speciale. Unele tipuri de ciuperci sunt suficiente pentru câteva minute la o temperatură de 650 de grade, iar unele specii supraviețuiesc la temperaturi de până la 1000 de grade. Unde are bucătăria ta o temperatură atât de ridicată? Cel mai probabil, un astfel de miracol într-un apartament obișnuit nu este găsit.
Mâncarea încălzită de ieri
Când spunem că despre produsele vechi periculoase, avem de obicei în minte numai fructul putred, brânză și pâine mucegăită, bine, poate fi încă pește stricat sau carne. Din păcate, produsul rămas este considerat deja în a doua zi de depozitare. Supa sau bucatele preparate timp de mai multe zile, după 12 ore, devin potențial periculoase pentru sănătate.
Desigur, nimeni dintre voi nu va lua otrăvire serioasă prin mâncarea borschului de ieri, care a stat toată noaptea în frigider. Cu toate acestea, mâncarea încălzită de ieri reduce durata de viață cu câțiva ani, încărcând corpul deja obosit cu alimente învechite. Astfel de alimente sunt digerate prost și adesea "rătăcesc" ca o opară în stomac și intestine.
Concluzii: supa trebuie fierbată într-o cratiță mică și mâncată într-o singură ședință.
De ce ar trebui să mănânci numai mâncare proaspătă?
Alimentele proaspete de calitate reprezintă un material de construcție pentru celulele corpului. Produsele sunt utile, doar proaspete. Alimentele de ieri, supele sau salatele - doar numărul de calorii, gol, nimic care dă o persoană. Motivul oboselii locuitorilor din mediul urban, adesea constă tocmai în alimente calde.
Satenii, fără milă, toarnă vasele de borsch de ieri sau de sare, spun că este mai bine să gătești un altul decât unul vechi. Și au dreptate. Sunt mai multe lucruri în sat, aproape toate sunt fizice, dar nu se simt obosite ca locuitorii din mediul urban. Se ridică devreme și se culcă târziu, muncesc din greu, dar trăiesc mai mult, ciudat. Pentru că mănâncă mâncare proaspăt preparată.
Având în vedere toate aceste fapte, puteți trage o singură concluzie: trebuie să mâncați numai alimente proaspete. Dacă nu puteți găti mâncăruri proaspete de trei ori pe zi, opri pentru un simplu produse la prețuri accesibile, care nu necesită preparare îndelungată și tam-tam: cereale, carne fiarta sau la cuptor, pește.
Gatiti cu placere, dar pe o piesa porționata. De exemplu, o familie de 3 persoane va avea 1,5 litri de cratițe de supă și 3 tăițe. Grosul se gătește într-o tigaie de cel mult 1 litru.
Mult noroc și sănătate!
Vedeți mai multe rețete similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: