Cum de a determina calitatea laptelui?
În zilele noastre, producătorii de alimente au învățat să producă produse direct de la nimic. Și asta mă îngrijorează foarte mult și mă întreb ce vor mânca și bea copiii noștri în viitor și nu găsesc nici un răspuns, cel puțin calmant. Acum, pentru mine, o problemă foarte actuală este calitatea laptelui. Îmi place laptele și produsele lactate, de asemenea, de multe ori cumpăr lapte pentru fiica mea și gătesc diferitele sale flacoane de lapte. Recent am cumpărat lapte în magazin și a trebuit să plec câteva zile, am ajuns, am privit în frigider - laptele arăta ca laptele, iar mirosul era ciudat și nu acru, ci ca un fault. Am pus laptele să se usuce la temperatura camerei, dar am fost foarte surprins după câteva zile - laptele meu nu era acru și mirosul devenea mai puternic. Am turnat-o. După aceea, am început să mă gândesc cum să verific laptele pentru calitate.
lapte de casă Cumpar mă tem, pentru că nu înțelege și de laborator pe piață nu este foarte responsabil verifică calitatea laptelui și produselor lactate de pe piață (o dată în sine tranzacționate pe piață, știu prima mână, se face acest lucru: trecutul ridicat banii, apoi ne-au dat documente cu concluzii, asta-i tot).
Căutarea a devenit informație despre acest lucru pe Internet, de la cunoștințe, precum și de la experți în materie de mărfuri, așa că sa dovedit că nu este singura soluție de lapte care poate diferi sau poate că nu este deloc lapte.
Sa dovedit că în lapte se pot adăuga alți aditivi, astfel încât acestea să fie depozitate mult timp și să nu se deterioreze în timpul transportului, astfel încât producătorii înșiși să se asigure. De asemenea, pot fi adăugați diferiți aditivi pentru a face laptele alb, și ați văzut vreodată lapte alb de la o vaca domestică, nu am. Prin urmare, culorile sunt diferite: alb, lăptos, cremos (a fugit în asta atunci când aleg o rochie de mireasă).
Iată câteva recomandări despre cum să verificați calitatea laptelui:
- În primul rând trebuie să cumpărați un test de turnătorie. Albastru și roșu. Aceste documente trebuie introduse în lapte. Deci, această lucrare se va schimba culoarea în cazul în care laptele are unele impurități, bucată de hârtie roșie ar trebui să rândul său, albastru dacă există sifon în lapte și albastru fard de obraz, în cazul în care există alte impurități de albire.
- În lapte se poate adăuga, de asemenea, amidon pentru alb. Prezența amidonului în lapte poate fi verificată cu iod, dând câteva picături în lapte. Dacă laptele devine albastru, acesta conține amidon.
- cel mai bun mod de a verifica laptele pentru naturalitate este să lăsați un pahar de lapte timp de o zi la temperatura camerei, timp în care laptele trebuie să devină acru. Dacă nu se întâmplă acest lucru, laptele nu este natural sau conține substanțe care încetinesc creșterea bacteriilor sau a antibioticelor. Acest lapte va avea pur și simplu un miros neplăcut după aceea.
Pentru a spune adevărul, nu am găsit nici un lapte natural în magazin, așa că, pe propriul meu risc și risc, voi căuta un vânzător care va avea mai multă încredere și va cumpăra lapte numai de la el. Cea mai bună modalitate de a determina calitatea laptelui este să cumpărați lapte și să îl transportați într-un laborator independent pe cheltuiala proprie.
Totusi, este necesar sa spunem ca laptele natural are un termen de valabilitate de 5-7 zile, insa, din propria experienta, voi spune ca am cumparat lapte de mai multe ori, data de productie indicata a fost ulterior 1-2 zile de la cumpararea acestui lapte.
După cum se spune, încredere, dar verificați.
In zilele noastre este foarte dificil de a alege produse de calitate și chiar dacă crezi că nimic vacă, dar iarba nu este alimentat și a adăugat în mod artificial personal lapte, atunci cine poate spune despre compoziția ierbii, care a fost manca o vaca, poate ea a fost cultivat pe soluri de nitrați . În general, acesta este un subiect etern pentru reflecție. Totul trebuie verificat. Cei care au grijă de sănătatea lor și sunt interesați de acest lucru, și întotdeauna atât viitoare.
Nu există articole similare.
Cumparam in magazin, stiind foarte bine ca nu este un intreg. Dar, la urma urmei, nu există nimeni în vânzare acum! Acest lucru este absolut corect. Este fermierul ăla. Dar nu am întotdeauna încredere în el. Privind ce fermier și ce perioadă a anului. Dacă reușesc să trec o oprire în chioșcul fermei de produse lactate, atunci eu cumpăr multe și totul imediat. Anterior, "a pășunat" în pavilion, când sa apropiat.
De unt, de exemplu, topit făcute. Și acum este deja a treia lună pe care o avem, adăugăm la terci. Imediat kilogram prelucrat și frumos. Acum doar proaspete cumparam periodic pentru magazinele de biciclete.
Probabil trebuie să stocheze hârtie de lămpi ... Dar cel mai adesea cumpăr lapte de la comercianții privați. dar mulți ani au același vânzător de lapte.
În ultimii ani, am început deja să tratăm laptele din pachetul de la Tetrapak ca o băutură cu aromă de lapte, din păcate, dar este foarte diferită de laptele real
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: