Este un tort absolut uimitor pe rețeta japoneză - și nu numai pentru că este foarte ușor și rapid de gătit, dar și pentru că este foarte gustos și arată foarte apetisant.
Veți avea nevoie de numai 3 ingrediente - și fără făină!
El este grozav pentru dulcele dulci care își urmează figura și oamenii care nu pot să mănânce gluten.
Veți avea nevoie de:
• 3 ouă,
• 120 g de ciocolată (vanilie albă)
• 120 g brânză moale cremoasă.
• preîncălziți cuptorul la 170 ° C pentru încălzire,
• Se separă gălbenușurile de proteine,
• acoperiți proteinele cu un film și puneți-le în frigider,
• puneți ciocolata într-un castron și topiți-o într-o baie de apă, amestecând până la consistența smântânii groase,
• Îndepărteazăm din foc,
• adăugați brânză la ciocolată și amestecați ușor și bine,
• adăugați gălbenușurile la amestec și amestecați,
• amestecați proteinele într-o spumă abruptă și adăugați-le la amestec,
• amestecați foarte ușor totul într-o masă omogenă,
• Am răspândit masa recepționată în forma stabilită de hârtia de copt,
• puneți forma pe o tavă de copt în care se toarnă apă (coaceți-o pe o baie de apă!),
• Coaceți timp de 15 minute la o temperatură de 170 de grade,
• apoi - încă 15 minute la o temperatură de 160 de grade,
• opriți cuptorul și lăsați matrița în cuptor timp de încă 15 minute,
• scoateți forma și răciți-o la temperatura camerei,
• Scoatem tortul din formă și decorăm-o, așa cum ne place.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: