O farfurie parfumată, gustoasă și calorică, care ne-a venit dinspre est. Carnea cu telina, suplimentata cu nuca, va fi o idee excelenta pentru prânz sau cina.
INGREDIENTE
- Pui sau carne de vită de 500 de grame
- Stem de telina 3 piese
- Sos de soia 2 Art. linguri
- Cognac 2 Art. linguri
- Faina 1 Art. o lingură
- Ulei de măsline 2 Art. linguri
- Usturoi 2 dinte
- Nuc de 100 de grame
- Burete 150 mililitri
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
- Morcov 1 bucată
Descrierea preparării:
Reteta de preparare a cărnii cu telina este incredibil de simplă, însă este puțin probabil ca antena să fie chemată de oricine. Utilizați o carne de pui sau o carne de vită mai bună, însă puteți încerca și să preparați carne de porc sau orice altă carne. 1. Carne (am ales pui) pentru a clati si usca. Tăiați în porții mici și puneți-le într-un vas profund. 2. Pregătiți marinada: amestecați sosul de soia, coniacul și făina până se omogenizează și umple puiul. Apoi adăugați sare și piper la gust. Lăsați să marinate timp de 15-20 de minute. 3. În timp ce puiul este marinat, tăiați țelina și coajați nucile din coajă. 4. Puneți usturoiul în ulei preîncălzit și o prăjiți puțin. Când usturoiul începe să se îngroape, îl obțineți ușor, nu va mai fi nevoie. 5. În tigaie trimiteți carnea de pui și se prăjește până se termină. 6. Gatiti carnea de pui si gatiti cateva nuci in aceeasi tigaie. 7. Într-un recipient separat pentru a trimite bulion, aduceți la fierbere și fierbeți o mică țelină în ea. Sare la gust. 8. Adăugați la pui și nuci de țelină, țineți focul timp de aproximativ 5 minute. Carnea cu țelină la domiciliu nu va fi mai rău decât un fel de mâncare delicioasă. Înainte de servire, dacă doriți, decorați cu ierburi proaspete sau felii de morcovi. Puteți servi ca un vas independent sau cu orez.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: