Băuturi clare pe iaurt cele mai bune rețete cu fotografii pas cu pas gătesc acasă

Retete pas cu pas pentru a face clătite pe kefir cu o fotografie

Unele gospodine se îndoiesc că clătite făcute cu produse lactate fermentate pot fi la fel de bogate ca drojdia. Aceasta este o amăgire. Dacă le gătiți conform rețetelor noastre, atunci de la prima gătire veți deveni un adevărat maestru în acest domeniu. Principalul lucru este că aluatul este foarte gros, ca smântână de casă, iar splendoarea va apărea datorită reacției dintre acidul citric și sifon.

Pentru cei care nu le plac dulciurile, există o alternativă excelentă - clatite proaspete, de exemplu, brânză. Din aluatul de kefir se dovedește nu numai hrană nutritivă și utilă, dar și extrem de gustoasă. Toate retetele care urmează au un avantaj special - acestea sunt pregătite în câteva minute

Clatite de drojdie de aer pe iaurt

În bucătăria rusă, clătite sunt numite ovale, care sunt coapte în cuptor sau prăjite într-o tigaie. Clatite sunt preparate morcovi, carne de pui, ficat, ciuperci, squash si chiar gris. Sub această denumire sunt produse de formă rotundă, mai degrabă decât un set de ingrediente. Dacă se adaugă kefir la aluat, atunci clatite pot fi ușor de variat cu verdeață, legume, ingrediente din carne, fructe de padure, fructe, ciocolată sau miere. Oferim o rețetă clasică pentru găluște cu drojdie, care este ușor de gătit rapid.

• un pahar de kefir (puteți avea lapte acru);
• 2 grame de drojdie uscată;
• un ou;
• jumătate din st. linguri de zahăr;
• o jumătate de pahar de făină;
• sare, ulei pentru prăjire.

1. Saturați făina.
2. Dacă băutura cu lapte acru este rece, încălziți-o ușor în cuptorul cu microunde.
3. Se amestecă chefirul, drojdia, făina. Aluatul trebuie să aibă o consistență de smântână groasă.
4. Acoperiți vasele cu un capac de aluat, se ridică într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
5. Se adaugă ingredientele rămase la masa care a crescut, se amestecă și se lasă timp de 20 de minute.
6. Strângeți aluatul cu o lingură și puneți-l pe o tigaie fierbinte.
7. Puneți puful pe ambele părți.
8. Serviti cald.

Cum sa preparati clatite lavanda cu iaurt fara oua

Aceste clătite vor fi o recompensă pentru bucătari, care întâmpină dificultăți în prepararea produselor de făină groase și luxuriante. Pishki pătrunși fără ouă se obțin nu mai puțin de aer, dar necesită puțină răbdare. Gustul vasului este neutru, deci este ușor să diversificați toate tipurile de aditivi. Conținutul de calorii al clătitelor va depinde de conținutul de grăsimi al produsului lactat fermentat.

• un pahar de kefir;
• 100 g de făină;
• pentru 1 linguriță. soda, zahăr, ulei;
• sare.

1. Se amestecă într-un recipient kefir, sare, zahăr, făină, sifon.
2. În aluatul obținut, turnați uleiul de floarea soarelui, amestecați din nou.
3. Așezați aluatul pe o tigaie încălzită.
4. Acoperiți-l cu un capac, prăjiți până când clătite sunt prăjite pe ambele părți.

Cum să coaceți clătite delicioase cu chefir în cuptor

Există o mulțime de opțiuni pentru găluște delicioase, dar fiecare gospodină contribuie cu ceva la rețeta ei. Deseori, clătitele din kefir acru sunt gătite într-o tigaie, dar din cuptor ieșesc cele mai delicioase și nu mai grase. Aceasta este cea mai optimă rețetă pentru un copil.

• o jumătate de litru de chefir;
• două ouă;
• vârf de vanilină, sare;
• 1 lingura. zahăr;
• două pahare de făină;
• 1 parte de sodă sau praf de copt.

1. Kefirul se aduce la temperatura camerei.
2. Împărțiți gălbenușurile și albușurile de ou.
3. Separat, biciul, apoi se adaugă zahărul de gălbenuș, se amestecă din nou până se dizolvă complet.
4. Conectați masa de gălbenuș la masa proteinică.
5. Se amestecă separat kefirul, soda, vanilina, sarea (utilizați un mixer, dacă este posibil).
6. Masa de kefir se toarnă în ou, apoi se adaugă treptat făină, frământarea aluatului.
7. Masa trebuie să fie groasă, astfel încât să nu se răspândească pe foaia de coacere.
8. Acoperiți foaia de copt cu pergament, apoi răspândiți aluatul cu o lingură.
9. Coaceți până la crustă timp de aproximativ 20 de minute.

Cum se prepară clătite cu brânză de vaci

Consistența aluatului și gustul clatitelor de brânză de vaci nu diferă mult de cele obișnuite, dar nu trebuie să uităm cât de folositoare este brânza de vaci pentru organism, în special pentru copii. Dacă copilul dvs. nu dorește să mănânce brânză de vaci în forma sa pură, atunci nu va refuza un astfel de fel de mâncare.

• un pahar de kefir;
• 200 g de brânză de vaci;
• două ouă;
• sodă, stinsă cu acid citric;
• 4 linguri. l. făină;
• Vanilină - dacă se dorește;
• sare, zahăr - la discreție.

1. Brânza de branza ar trebui sa fie prajita cu grijă până la eliminarea boabelor și bucăților.
2. Adăugați ouă, sare, zahăr, kefir, vanilină, sifon.
3. Bateti bine amestecul, apoi adaugati faina pentru a face aluatul gros.
4. Se prăjește într-o tigaie sub capac, astfel încât clătite să se ridice.
5. Uleiul pentru prăjire trebuie utilizat minim.
6. Pentru a îndepărta excesul de grăsime, prăjiturile de coacăză terminate se așază mai întâi pe un prosop de hârtie.

Oledushki pe chefir cu mere

Această rețetă este cunoscută de mulți din copilărie - merele parfumate fac din gustul clatitelor magnifice uimitoare. Cel mai important lucru în această pregătire este viteza, și pentru a face felul de mâncare cu culori noi, adăugați scorțișoară la aluat. Încercați să faceți un mic dejun rapid pentru întreaga familie, conform rețetă pas cu pas.

• două mere;
• 0,5 linguriță. soda în loc de praf de copt;
• un ou;
• 2 linguri. l. zahăr;
• un pahar de kefir;
• sare, plante. ulei.

1. Kefir căldură, apoi adăugați sare, zahăr, ouă.
2. După ce amestecați bine, turnați făină și sifon în masă.
3. Porniți cu mîna.
4. Se curata merele din coaja, roteaza-le.
5. Se adaugă la aluat, se amestecă, se lasă timp de 20 de minute.
6. Puneți aluatul pe marginea aluatului cu cantitatea dorită, lăsându-l pe tigaia încălzită.
7. Se prăjește brioșele de pe ambele părți și se servesc imediat la masă.

Clatite fara soda cu ceapa verde si brinza tare

Coaceți clătite pe chefir cu praf de copt este ușor, deoarece acest produs este un adevărat salvator atunci când pregătiți o coacere blândă și aerisită. Pudra de copt nu trebuie să fie stinsă cu sifon, ci pur și simplu adăugată la aluat pentru slăbirea și îmbunătățirea gustului vasului, precum și pentru aspectul acestuia. Foarte delicioase se obtin pischki cu ceapa verde, iar daca adaugi o branza tare la reteta, se va descurca perfect.

• un pahar de kefir;
• un pahar de făină;
• o jumătate de ceapă verde;
• un ou;
• 100 g de brânză tare;
• 1 linguriță. praf de copt;
• condimente.

1. Primul lucru din băutura cu lapte acru este adăugat praf de copt și condimente.
2. Ceapa verde se toarna bine, iar branza - se freaca cu o crema mare.
3. Conectați ceapa și brânza cu baza de kefir, apoi adăugați oul de pui.
4. Bateți bine cu o măturică, adăugând ultima făină cernută.
5. După amestecare, ar trebui să obțineți un aluat gros pe chefir, care se întinde pe o tigaie încălzită cu o lingură.
6. Trăiește în jur de câteva minute. pe fiecare parte.

Cum sa faci clatite cu dovleac

Dovleacul este bogat în minerale și vitamine utile, depozitat mult timp, ușor de pregătit. Este ideal pentru alimentația dietetică și pentru sugari, și clatite din acest aspect unic de legume excelente. Puteți pregăti felul de mâncare, atât cu făină de grâu, cât și cu secară.

• 400 g de dovleac;
• două ouă;
• o jumătate de pahar de chefir;
• jumătate de pahar de făină;
• 3 linguri. l. zahăr;
• sol. ulei, sare.

1. Dovlecei pe un răzuitor, după ce s-au curățat preliminar dintr-o coajă.
2. Puneți amestecul în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.
3. Se amestecă ingredientele rămase, apoi se adaugă masa de dovleac în aluat.
4. Este de dorit să bateți totul cu un mixer până la uniformizare.
5. Se curăță cu 2 minute pe ambele părți.

Clatite dietetice din fulgi de ovăz

Brânza de ovăz va fi un mic dejun ideal pentru cei care vor să scape de kilogramele în plus. Puteți să le pregătiți într-un monovariant sau cu adaos de coaja de lamaie, fructe de padure, morcovi. Va oferim cea mai buna reteta pentru biscuitii de la Hercules.

• un pahar de fulgi de ovăz;
• 100 ml de iaurt;
• un ou;
• o lingura de o lingurita de sifon;
• un vârf de sare;
• 1 lingura. l. zahăr.

1. Se toarnă pre-fulgi cu chefir, se lasă să se infuzeze câteva ore (mai bine să o faci noaptea).
2. Adăugați toate celelalte ingrediente.
3. Se amestecă aluatul, se prăjește bufetele într-o tavă cu acoperire neaderentă, cu un minim de ulei din duhul laturilor.
4. Îndepărtați excesul de ulei cu un prosop de hârtie.

Aluat simplu pentru biscuiti de banane

Clatite de banana vor fi o surpriza placuta pentru cei dragi, mai ales pentru copii. Banana pentru aceste scopuri este mai bine să alegeți cele mai coapte, astfel încât a fost ușor să pregătiți un măgar moale pentru aluat. Astfel de delicatese simple vor fi aerisite cu o aromă de banane ideală și după gust.

1. Coji bananele din coaja, beți cu o furculiță.
2. Vbeyte în masa rezultată de ouă, apoi zahăr, se amestecă.
3. Adăugați sifon la kefir, apoi combinați cu masa de banane.
4. Beat cu un mixer.
5. Făină acră, se adaugă la aluat, se amestecă până la densitatea de smântână de casă.
6. Răspândiți o cantitate mică de aluat pe o tigaie fierbinte.
7. Se prăjește până se face pe ambele părți.
8. Serviți cu miere.

Articole similare

• Prajituri de pui, rețetă cu fotografie pas cu pas

• Fritters pe iaurt rețetă cu fotografie în cuptor

• Clatite si biscuiti - retete simple cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: