Drojdiile sunt organisme microscopice clorofilice unicelulare aparținând clasei de ciuperci. Enzimele conținute în drojdie, accelerează fermentarea sau oxidarea diferitelor tipuri de compuși organici, în principal carbohidrați.
Proteina de drojdie conține toți aminoacizii cei mai importanți. Celulele de drojdii sintetizează în cantități semnificative acizi nucleici, baze purinice și pirimidine, sunt, de asemenea, bogate în vitamine. Prin urmare, drojdia poate fi folosit ca un produs nutritiv valoros, o sursă suplimentară de proteine de mare valoare, vitaminele B și D, minerale.
Compoziția grăsimilor de drojdie include acizii palmitic (75%) și stearic (25%).
Pentru creșterea nutriției cu proteine și vitamine se recomandă următoarea cantitate de drojdie pe zi: uscată - până la 25 g; presat - până la 100 g; paste de drojdie - până la 50 g; bea - până la 500 g.
Drojdie de bere numit în interior, la diferite boli infecțioase, furunculoză, diabet, boli de piele, boli gastro-intestinale, precum si pentru a dezinfecta vagin.
Se stabilește că drojdia de bere lichidă îmbunătățește secreția glandelor stomacului și intestinelor, pancreasului.
Utilizarea drojdiei prezentat în tratamentul pacienților care au nevoie crescute administrarea de proteine complete și vitamine, în boli ale tractului gastrointestinal (ulcer, gastrită, colită, enterocolită), scăderea tonusului tractului gastrointestinal și inhibarea secreției glandelor digestive. Adică, este produsul perfect pentru stimularea principiul vital „Bilă“ - „focul digestiv“.
Contraindicații: .. boli de rinichi, gută, etc. Pe o notă personală, că, dacă rinichiul este normal, drojdie, dimpotrivă, susțin ei, după ce a luat drojdie de bere este mult mai bine urină filtrată.
1 parte din produs: apă - 300 g pâine neagră - 15 g, drojdie de copt presată netermofilnye - 50 g (dacă este posibil, este mai bine să folosească drojdia de bere).
Mod de preparare: se taie pâinea și se usucă înainte de rumenire. Apoi, aceste biscuiți se toarnă apă fiartă și insistă timp de 3 ore. Infuzia este filtrat, diluat cu 45 g de extract de drojdie preparat, pus pe placă și adus la 70 ° C, după care amestecul a fost răcit la temperatura camerei, 5 g de drojdie și plasat într-un loc cald timp de 8 ore. În băutura finită, adăugați zahăr (miere) la gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: