Un vapor de bambus este un aparat de gătit pentru un cuplu. Judecând după nume, este ușor să ghiciți că materialul pentru producția sa este bambus sau, mai degrabă, fibre de bambus. Partea inferioară și capacul cutiei sunt realizate din paie țesută.
Un pic de istorie
Zhenlong, sau în traducere literală din limba chineză, un "coș de aburi", a fost inventat cu aproximativ 7 mii de ani în urmă. Materialul fabricării lor se schimbau constant și se fixa exact când au fost inventate coșuri de lemn, arheologii au eșuat. Din moment ce pomul nu este la fel de durabil ca și bronzul sau ceramica, așa că în locurile vechi de înmormântare, vasele din bambus nu puteau fi găsite.
Astăzi, un abur de bambus este în aproape toate familiile chinezești și este folosit cât mai des pe măsură ce folosim tigăi și tigăi. La fel ca multe secole în urmă, în China, coșurile de abur sunt fabricate exclusiv manual. Singura diferență între modelele moderne și cele vechi este că folosesc sârmă metalică, în timp ce în China antică metalul era rar folosit din cauza costului ridicat.
Steamerul din bambus vă permite să gătiți un număr imens de mâncăruri delicioase și sănătoase.
După cum știți, carnea sau peștele gătit pentru un cuplu, păstrează substanțe mult mai utile decât cele fierte sau prăjite. De asemenea, este convenabil să folosiți vaporul pentru încălzirea vesela - alimentele din acesta rămân suculente. Vasele din acest dispozitiv au un gust deosebit, ceea ce nu poate fi obținut prin gătitul obișnuit.
Deoarece de gătit cu aburi de bambus este încă un model de lemn, astfel încât pomul nu poate absorbi mirosuri diferite, locul de nastere al invenției, în partea de jos a unui cazan dublu, în China, presărat cu frunze de banane. În Rusia și în multe alte țări această materie primă este destul de greu de găsit, și astfel de frunze sunt destul de scumpe. Prin urmare, multe amante le înlocuiesc cu succes cu frunze de varză și de struguri, sau cu hârtie de pergament.
Cum să gătesc
Pentru gătit, orice tavă sau alt fel de mâncare care poate fi așezată pe aragaz este adecvată.
Apa este turnată în ea, iar un abur este instalat direct de sus. Fundul acesteia este căptușit cu hârtie sau alt material, iar produsele sunt așezate într-un singur strat. În timpul gătitului, este necesar să se monitorizeze nivelul apei și, dacă este necesar, să se adauge, astfel încât procesul de vaporizare să nu se oprească.
Pentru a asigura stabilitatea structurii, cratița trebuie aleasă cu un diametru mai mic decât aparatul de gătit. Însăși același aparat trebuie să fie dispuse astfel încât între fundul și stratul de apă a fost spațiu de vapori de 2-3 cm la condens nu curge în jos placa, joncțiunea cu tigaia dublă a cazanului pentru a fi orice sigiliu -. De exemplu, o bucată de tifon.
Într-un vapor de bambus puteți găti nu numai mâncăruri de carne sau pește.
Legumele gătite pentru un cuplu sunt, de asemenea, bune. Și în timp ce chinezii înșiși preferă să le prăjiți, legume fierte adesea prezente nu numai în dieta unor gospodine, dar, de asemenea, în meniul multor restaurante de lux. În plus, un cuplu poate fi gătit și orez. Din moment ce acest articol este vorba despre un vapor de bambus, apoi au covor partea de jos a substratului de pre-perforate din hârtie sau pergament de copt.
Pentru a spori senzațiile de gust, puteți adăuga puțină condimente sau ierburi în apă: cimbru, cuișoare, rozmarin și alte condimente pe care le iubești. Mâncarea pregătită își va absorbi aroma împreună cu aburul absorbit. Numeroasele recenzii ale fanilor de mâncare pe cuplu spun că gustul preparatelor preparate în acest fel este pur și simplu uimitor. În plus, că este delicios, este, de asemenea, foarte util - acest lucru va fi confirmat de orice nutriționist.
Caracteristicile structurii
Biscuiții de pui de bambus pot avea dimensiuni diferite. Modelul mic are un diametru de jos de numai 15 cm. Este bun pentru că felul de mâncare gătit în el poate fi servit direct în el. Astfel de modele pot avea mai multe straturi. În Rusia, cele mai multe ori oferă modele 2-4 etaje. În China în sine există cazuri de 10 sau mai multe etaje. Pentru ca mâncarea preparată în acestea să fie uniform prelucrată cu abur, produsele din fiecare coș trebuie așezate de-a lungul pereților, iar mijlocul trebuie lăsat cât mai liber posibil.
Apoi aburul se poate ridica la o înălțime de mai multe nivele.
avantaje
Siguranța ecologică. În producția acestui vapor de bambus se utilizează numai materiale naturale. Prin urmare, alimentele gătite în el nu vor avea impurități străine și nocive pentru sănătatea umană.
Economisirea energiei. După cum știți, aproape toate vapoarele moderne funcționează din electricitate. Un abur de bambus vă permite să preparați alimente pe gaz și chiar dacă este necesar la foc.
Mâncarea din coșul de vapor nu se va scurge și nu va "scăpa". Puteți să adormi în siguranță orez sau alte cereale, fără să vă faceți griji că alimentele vor arde.
Găluște, găluște, găluște, plăcinte și alte produse de patiserie nu rastekutsya și lipite într-un cazan dublu, chiar daca esti o lungă perioadă de timp pentru a le găti sau chiar uitați să luați afară.
Posibilitatea de a face porții individuale și de a le servi la masă direct în același recipient în care a fost preparată mâncarea.
Singura condiție este de a evita contactul direct al alimentelor cu coșul și de a face o hârtie sau alt strat.
Procesul de spălare a vaporului de bambus nu este la fel de laborios ca spălarea altor feluri de mâncare. Este suficient să se clătească sub un curent de apă.
Un cadou minunat. Prețul mâncărurilor inteligente în patria istorică este de multe ori mai mic decât în Rusia. Prin urmare, mulți turiști îl aduc din China către ei înșiși și prieteni ca un suvenir. În plus, șansele de a cumpăra un vapor real din bambus sunt mult mai mari decât aici.
Proaspăt în secțiunea "Steamere"
Aburitor pentru aragaz steamer Kenwood cu aburi și blender alimente pentru copii de la branduri bine-cunoscute cu aburi și blender copii aburitor aburitor cu microunde pentru analiză și rating-ul cel mai bun din oțel inoxidabil aburitor aburitor gătit cu aburi Steamer Panasonic Philips Steamer și alte aparate de uz casnic Redmond cu aburi și blender Philips Avent
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: