- 1 kg de făină
- 1 pachet de drojdie uscată
- 2,5 pahare de apă caldă
- 3 linguri zahăr
- 1 linguriță sare
- 5-6 linguri ulei vegetal
Se presara 3 linguri. zahăr și 1 ceai. fără vârful sarei. 1 kg de făină pentru a sorbi printr-o sită sau sârmă (deoarece este îmbogățită cu oxigen și drojdie asigură accesul la aer, aluatul va fi mai ușor de urcat) Se toarnă amestecul de drojdie în făină. Se amestecă lingura. Se toarnă 5-6 linguri. ulei vegetal. Ungeți mâinile cu unt și frământați aluatul timp de 10 minute. Ar trebui să fie elastic, umed și nu uscat. În cazul în care aluat tugovato interfera în ea o pereche de linguri de apă și o lingură de ulei. Aluatul se amestecă bine cu un prosop și se lasă într-un loc cald fără curenți timp de o oră (sau până când se dublează).
Aluatul, de exemplu, poate fi pus într-o cratiță mare cu un capac, iar tigaia într-o baie plină cu apă caldă). Aluatul ar trebui să meargă bine. Frămurăm aluatul și frământăm minutele 5. Aluatul este gata. Acum poți să faci plăcinte și să gătești chifle.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: