Ingrediente principale pentru Sangria
Sangria poate fi preparată din următorul set de ingrediente de bază:
1) Vinul. Se recomandă preferința vinului roșu uscat de calitate. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu alb. Dacă sunt folosite pentru cumpararea numai vinuri fine de epocă, în acest caz, ar trebui să renunțe la ele - destul de bun băutură destul de ieftin, sau de gustul sangria finite va fi oprit de vin de epocă.
2) Alcool puternic. Ca un alcool puternic este cel mai potrivit: brandy și lichior uscat (triplu). În absența acestora, puteți lua: whisky, rom, coniac, vodcă sau gin.
3) Fructe. Aceste ingrediente pot fi foarte diverse. Fructele clasice pentru sangria sunt: portocale, piersici, mere.
4) Condimente. La fel ca fructele, alegeți condimentele după preferințele dvs. Poate fi: ghimbir, nucșoară, scorțișoară, menta etc.
5) Zahăr. Pentru a îndulci sangria, de obicei se utilizează zahăr, dar în acest scop puteți utiliza: sirop de zahăr, miere și grenadină.
6) Soda. Alegeți câteva băuturi foarte carbogazoase: sifon, apă minerală, tonic. Dacă doriți să faceți o sangrie spumante, luați: șampanie sau orice alt vin spumant.
7) Gheață. Ca majoritatea cocktail-urilor, gheața este adăugată la sangria înainte de servire.
Pentru a pregăti sangria, trebuie să tăiați fructele selectate în bucăți și apoi să amestecați: vin, băuturi spirtoase, fructe, adăugați gheață, zahăr și mirodenii. Fructele pot fi pre-condiționate în alcool puternic sau vin, punându-le într-un loc răcoros. În timpul iernii, se recomandă adăugarea de scorțișoară și cuișoare la sangria și servirea băuturii încălzite.
Rețete pentru Sangria
Sangria tăcută:
- 1 sticlă de vin roșu;
- 700 ml de apă;
- 1 portocaliu;
- 1 mere;
- 2 tangerine;
- 1/2 lămâie;
- 1/2 var;
- 2 linguri zahăr granulat;
- gheață.
Se amestecă vinul cu apă, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă. Taiați fructele în felii și adăugați-le în amestecul de vin. Apoi, scoateți băutura timp de câteva ore în frigider. Înainte de servire, adăugați gheață spre sangria.
Sangria:
- 1 sticlă de vin roșu uscat;
- 500 ml de sodă;
- Brandy de 60 ml;
- 1 portocaliu;
- 1 lămâie;
- 50-60 g de zahăr din trestie de zahăr.
Spălați lămâia și portocala și le tăiați în felii subțiri. Transferați citrice într-o cană frumoasă sau decantor, top cu zahăr, turnați vin și brandy - amestecați totul bine. Apoi adăugați sifonul și serviți sangria finită pe masă.
Sangria răcoritoare cu menta:
- 1-1,5 l de limonadă (la gust);
- 1 sticlă de vin roșu uscat;
- 2 mere;
- 1 portocaliu;
- 1 coaja de lămâie;
- 2 bastoane de scorțișoară
- cateva frunze de menta pentru decorare;
- gheață zdrobită.
Spălați fructele și uscați. Din măr, bate miezul, de la coaja nu curata. Orange, de asemenea, taie împreună cu coaja. Cu o lămâie coaja de pe un strat subțire de coji. Apoi luați o cană de sticlă, puneți în ea bucăți de mere și portocale, lamă de lămâie și umpleți totul cu vin roșu. Scoateți băutura timp de câteva ore în frigider. Apoi se toarnă în limonada răcită (puteți "Sprite") și adăugați gheață. Serviți sangria pregătită în ochelari bine răcori, decorați cu frunze de menta.
Sangria albă:
- 1 sticlă de vin uscat alb;
- 1 l de suc de mere;
- Brandy de 60 ml;
- 1 portocaliu;
- 1 măr roșu;
- gheață.
Desprindeți mărul din miez și tăiați-l în felii subțiri. Portocaliu, de asemenea, felii felii subțiri, fără peeling. Umpleți fructele cu vin, suc și brandy. Amestecați totul bine, adăugați gheață la băutură și serviți.
Sangria cu pepene verde:
- 1,5 litri de vin uscat roz;
- 1,25 litri de limonadă;
- 500 g pastă de pepene verde;
- 160 ml de lichior de portocale;
- 2 limes;
- 2 linguri trestie de zahăr.
Pulpă pepene verde și var în felii subțiri, umple-le cu zahăr și se toarnă în lichior, apoi se amestecă și se lasă să se infuzeze timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. Apoi, se toarnă limonada și vinul cu fructul, amestecați băutura și serviți-o pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: