Umplut roșii de brânză de vaci
ingrediente:
tomate - 12 buc.
brânză de cascadă -150 g
patrunjel -1 buchet mare
Nuci de cedru sau nuci de alune. curățată - o mână de nuci
parmezan rasă
usturoi - 3-4 cuișoare
sare, piper negru proaspăt măcinat, mărar
Metoda de preparare:
Face roșii tăiate „capace“ - treimea superioară, îndepărtați cu grijă lingură semințe și pereții despărțitori, astfel încât să nu deteriora pereții roșii. Roșiile se freacă din interior cu sare, le întoarceți în jos pe prosoape de hârtie. Nucile se prăjește la foc mediu, într-o tigaie uscată, tremurând, până la maro auriu de 2-3 minute. Pătrunjel clătire bine, uscat, elimina tulpinile, frunzele tocate marunt, usturoiul a trecut prin chesnokoizmelchitel, se amesteca cu crema de brânză și nuci. sezon cu sare și piper, adăugați mărar. Umpleți roșiile cu amestecul rezultat, presărați cu brânză parmezană rasă. Puneți într-un vas de coacere, puneți-l în cuptor timp de 20 de minute. apoi scoateți roșiile din cuptor, lăsați-le să se răcească puțin. Serviți roșiile umplute cu paine pâine neagră.
ingrediente:
roșii
Cottage Cheese
Vasile. Pătrunjel, Dill
Usturoi. oregano
Ulei de măsline, Sare
Metoda de preparare:
1. Tăiați roșiile de-a lungul și îndepărtați ușor pulpa cu o linguriță. Se obțin "cupele".
2. Câinii (300-350 g), carnea de roșii, toate verdele, busuiocul. marar, oregano, sare și o cantitate foarte mică de ulei de măsline (1 h. lingură) se amestecă complet triturat furculiță.
3. Pasta rezultată este umplută cu "cupe" de roșii și se pune pe o farfurie. Roșii umplute cu brânză de vaci și busuioc. foarte parfumat, delicios și sănătos.
Tomate umplute cu salată de legume
ingrediente:
pinch de scorțișoară
2 cuișoare uscate
200 g smântână
buchet de menta, buchet de busuioc, buchet de tarhon
500 g brynza (feta)
2 roșii proaspete
2 ardei bulgari
vârf de nucșoară
un vârf de ardei iute
2-3 nucuri curățate
Metoda de preparare:
1. Spălați legumele, tăiați în felii.
2. Scoateți semințele de la piper și bateți fiecare lob de apă fiartă pentru a scăpa de pielea tare.
3. Scoateþi linguriță partea superioară a pastei de hârtie cu suc de roșii și semințe, a pus în vase separate, și se macină cu o furculiță până la o consistență în suspensie (este necesar să se pregătească umpluturi).
4. brînză (sau feta) furcă pisa până la uniformizare, amestecat cu smântână și împărțit în 4 părți. Adăugați o parte tocat tarhon si sol cuișoare, mentă și scorțișoară zdrobite în al doilea rând, în al treilea busuioc zdrobit și nucșoară, în nuci tocate și roșii piure al patrulea, amestecat cu ardei iute. (Verdele poate fi măcinat cu masa brânzei în blender.)
5. Felii de piper și roșii sunt umplute cu amestecul preparat și puse în frigider timp de 30 de minute.
Tomate umplute cu ciuperci
Reteta va necesita:
tomate - 8 buc.
orez - 2/3 cești
ceapa - 1 buc.
brânză - 300 g
verdeață, condimente
Îndepărtați carnea din roșii și ardeți ușor pereții rămași. Gatiti orezul, amestecati cu branza rasa, adaugati ceapa prajita, pasta de tomate si verdele.
Se încălzește ușor pentru a permite curgerea brânzei. Umpleți roșiile, topiți cu brânză și presărați cu ulei. Coaceți în cuptor timp de 15-20 de minute.
La roșiile umplute este bine să serviți sosul de pesto.
grămadă de ceapă verde
verdeață: mărar, busuioc
unt
brânză tare
ardei dulci
roșii
Spălați, uscați și tăiați fin ceapa, verdele și amestecați totul cu unt și brânză rasă. Tăiați vârfurile legumelor și scoateți miezul. Umpleți complet umplutura și puneți-o în frigider timp de 3-4 ore. Înainte de a servi, tăiați legumele umplute în felii subțiri și puneți-le pe un vas. O gustare grozavă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: