Oaspeții permanenți pe masa festivă sunt castraveții sărate. Fără ei, este pur și simplu imposibil să ne imaginăm orice sărbătoare. Fiecare hostess încearcă să le cumpere cât mai mult posibil, dar nu întotdeauna se pare că le gătești așa cum ar dori. La urma urmei, nu este suficient doar să înveți rețetele pentru pregătirea acestor bucăți, trebuie să urmați exact rețeta, astfel încât rezultatul să fie plăcut plăcut.
Castraveți castraveți: cum să gătești cele mai delicioase
Este gustos să gătești castraveți din cauza acestei rețete. Ele se dovedesc a fi incredibil de crocante, surprinzător de parfumate și au o claritate plăcută, dar nu excesivă. Ei au o notă specială de gust, care poate fi adesea foarte greu de realizat.
- 5 kg de castraveți;
- 200 gr. usturoi;
- 100 gr. sare;
- 30 gr. hrean;
- 30 gr. mărar;
- 30 gr. frunze de cireșe;
- 30 gr. Frunze de curcani;
- 15 g. mazăre piper.
- În cutiile sterilizate, dar deja uscate, este necesar să se stabilească mărar, hrean, usturoi decojit, frunze de coacăz, hrean și cireșe.
- Puneți piperul acolo.
- Castraveții trebuie să fie spălați și așezați cât mai strâns în borcane.
- În tigaie, ar trebui să turnați în apă, sare abundent și fierbeți.
- Cu o saramură fierbinte, umpleți întregul recipient, acoperiți cu tifon și puneți-l într-un loc răcoros timp de 3 zile.
- După această perioadă, soluția salină trebuie turnată într-o cratiță și fiartă din nou, umplută cu un recipient și sigilată imediat cu apă.
Cum să mănânci rapid castraveți în borcane: expres rețetă
Exprimarea sărată reprezintă o oportunitate uimitoare de a face să devină sărată de castraveți într-un timp foarte scurt. În acest fel, ele sunt pur și simplu uimitoare, picante și crocante. Și mulțumim tuturor pentru o marinadă neobișnuită.
Citește și: Ardei gras pentru iarnă: 6 rețete de ardere
- 1,5 kg de castraveți;
- 250 gr. var;
- 50 gr. mărar;
- 5 g. piper dulce;
- 30 gr. sare;
- 10 gr. zahăr;
- 20 gr. menta.
- Piperul, zahărul și sarea trebuie turnate într-un mortar și zdrobite.
- Varul trebuie să fie spălat și uscat, curățat și așezat într-un mortar.
- Din pulpa de var trebuie să stoarceți sucul.
- Toată verdeața trebuie tăiată în mod fin.
- Castraveții trebuie să fie clătiți și tăiați cu vârfurile lor, cu mânerul cuțitului pentru a bate fiecare specimen. Ca urmare, ar trebui să se formeze mici fisuri.
- După aceasta, ele trebuie tăiate în mai multe părți.
- Toate castraveții trebuie să fie amestecați cu un amestec de piper, sare și var și o mulțime de suc proaspăt stoarse.
- După aceea, legumele ar trebui să fie stropite cu ierburi și sare, să marinăm doar 30 de minute, apoi să strângem toate verdele și sarea.
Cum să gătești un mic castravete-castraveți sărate: rețetă pentru iarnă
Pentru a sare castraveți mici, nu este nevoie de cunoștințe speciale. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să studiați cu atenție formula. Gherkinsul sărat este blând și pătrunzător, care amintește puțin de murat, dar mai rafinat.
- 2 kg de castraveți;
- 100 gr. sare;
- 2 litri de apă;
- 30 gr. hrean;
- 20 gr. frunze de cireșe;
- 15 g. nuc de frunze;
- 3 g. partiții din nuci;
- 15 g. usturoi;
- 10 gr. mărar;
- 15 g. rădăcină de patrunjel.
- Pătrunjelul trebuie să fie spălat și presărat abundent cu sare și înmuiat în el timp de o oră.
- După aceea, acestea trebuie clătite și puse într-un borcan, adăugați la acestea usturoi și toate foile spălate.
- În tigaie, turnați apă, adăugați sare, rădăcină de pătrunjel și septumuri din nuci, fierbeți.
Cu o saramură fierbinte umpleți imediat cornurile și plută.
Care condimente este potrivit pentru decaparea castravetilor
Pentru ca după decaparea castraveților să fie aromă și crocantă, trebuie să utilizați nu numai sare, ci și condimente.
Citește și: Vinete salate: TOP-6 rețete
La amatorii de abilități deja în acest scop, astfel de componente sunt pregătite în prealabil:
Cartofii cresc prost?
În mod constant scriem scrisori în care grădinarii sunt îngrijorați că o recoltă proastă de cartofi va crește datorită vară rece. Vrem să sfătuim biostimulatorii de creștere a plantelor de la noi. care va ajuta la creșterea randamentului la 50-70%.
- inflorescența mărarului;
- frunze de cireșe;
- foi de struguri;
- frunze de stejar;
- frunze de coacăze;
- usturoi (nu numai în capete, ci și verde);
- rădăcină și patrunjel verde;
- ardei iute.
În plus, o frunză de laur, piper aromat și multe alte condimente pot ajuta, făcând-o mai saturată și mai aromată.
Sfat: acum pe rafturi se găsesc condimente pregătite deja, destinate recoltării castraveților. Dar este recomandat să-l utilizați numai dacă sunt gătite castraveți ușor sărate. O atenție deosebită ar trebui acordată faptului că în compoziția sa nu ar trebui să existe sare.
Castraveți castraveți: cea mai comună și mai simplă rețetă
Castraveții sărați pot fi depozitați pentru o perioadă foarte lungă de timp, cu condiția să fie respectate toate regulile pentru prepararea lor. Gustul legumelor este familiar, familiar. Asta se așteaptă să vadă pe masă.
- 1 kg de castraveți;
- 80 gr. sare;
- 20 gr. usturoi;
- 15 g. piper mazăre;
- 15 g. hrean;
- 10 gr. umbrele de marar;
- 15 g. frunze de cireșe;
- 10 gr. foi de coacăz.
- Castraveții trebuie să fie spălați, puse într-o cratiță și turnați apă rece, înmuiați-l timp de 3 ore.
- După aceasta, în cutii sterile, extrem de uscate, este necesar să se întindă verde și mirodenii, numai apoi se pune legumele înmuiate.
- Într-o cratiță, se toarnă apă, se adaugă sare și se amestecă bine.
Recipientele solide completează toate cutiile, închid capacele și se deplasează în pivniță sau în frigider.
Cum să mănânci castraveți cu lobuli
Felina de castravete - aceasta este o piesa foarte convenabila. În momentele pre-vacante adesea timpul nu este suficient nici pentru tăierea mâncării, care este un borcan cu această murătură doar și util pentru astfel de cazuri. Este suficient doar să o deschideți și să puneți legumele pe o farfurie, iar gustăria este gata.
Citește de asemenea: Varza marinată: 8 rețete de gură
- 2 kg de castraveți;
- 20 gr. usturoi;
- 100 gr. ceapă;
- 20 gr. mărar;
- 15 g. sare;
- 5 g. zahăr;
- 40 ml de oțet;
- 40 ml din orice ulei vegetal.
- În primul rând, pregătiți castraveți, clătiți-i și tăiați-i într-un borcan.
- În partea de sus, se presara toate condimentele, sarea și zahărul, se adaugă usturoiul curățat și toate verdele necesare, se toarnă oțet și ulei.
- Ceapa trebuie curățată, clătită și tăiată în inele, de asemenea pusă într-un borcan.
- Într-o astfel de compoziție, lăsați produsele timp de 30 de minute, apoi agitați borcanul.
- Apoi, în borcan trebuie să turnați fiert, dar deja răcit de apă și acoperiți-l cu un capac.
- Tara după umplere ar trebui sterilizată timp de 10 minute și s-a rostogolit fără întârziere, s-a întors cu capacele și s-a înfășurat.
După răcire, treceți în pivniță.
Castraveți sărate - aceasta este o gustare originară rusă, dispensată cu care pare deja imposibilă. În orice casă există iubiți adevărați. Acestea pot fi servite pe masă ca o gustare separată sau adăugate la salate. În orice caz, acestea vor fi în cerere și nu vor rămâne neatinse pe o farfurie. Pentru aceasta este necesar doar ca în avans să aibă grijă de faptul că în coșurile de gunoi au fost cât mai mult posibil. Asigurați-vă că le pregătiți în conformitate cu toate regulile, astfel încât să nu se deterioreze până la sărbători.
Să vorbim despre secrete.
Ați experimentat vreodată dureri articulare? Și nu auziți ce este:
- incapacitatea de a se deplasa confortabil și ușor;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- inflamația articulațiilor, umflături;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- nerezonabile și insuportabile dureri articulare dureroase.
Răspundeți la întrebarea: sunteți mulțumit (ă) de acest lucru? Este posibil să suferiți astfel de dureri? Cati bani ai deja "fuzionat" cu un tratament ineficient? E timpul să încheiem acest lucru! Sunteți de acord? Astăzi publicăm un interviu exclusiv cu profesorul Dikul. în care doctorul a dezvăluit secretele de a scăpa de durerea articulară, tratamentul artritei și artrozei.
Atenție, numai DAY!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: