Orezul cu bob lung este perfect pentru mese dietetice datorită proprietăților sale unice.
Ele se bazează pe prelucrarea corectă a cerealelor nu prin măcinare, ci numai prin peeling, astfel încât produsul obținut este saturat cu substanțe nutritive, utile pentru fibra de stomac, vitamine esențiale și minerale.
Particularitatea orezului roșu este că nu îndepărtează cochilia exterioară, care, pe lângă culoarea caracteristică luminată, oferă un gust plăcut și o aromă plăcută. Cunoscătorii perfecțiunii Chinei Antice au fost bine orientați ca produse de elită, astfel încât feluri de mâncare care foloseau acest tip de orez au fost servite numai membrilor familiei imperiale.
Cum să gătești mai bine orezul?
Reteta pentru prepararea orezului rosu este destul de simpla: cu toate acestea, trebuie amintit ca nu este folosita cu carne, ci cu peste, fasole, ciuperci, legume si ca o farfurie dulce cu lapte sau fructe uscate. Astfel, acesta poate fi recomandat pe scară largă nu numai ca o mâncare utilă și ecologică, ci și ca aliment vegetarian low-calorie.
Pentru gătit orez roșu, aveți nevoie de 200 de grame de cereale și 300 ml de apă, în timp ce japonezii înșiși nu sare orez la gătit, un pic podsalivaya-l după aceea. Sau pur și simplu adăugând un sos de soia pe farfurie, care este suficient de sărat în sine.
Pas cu pas
În primul rând, orezul este spălat în apă rece: în conformitate cu tradițiile estice este necesar să-l spălați în șapte ape, atunci va fi de puritate optimă. Dupa ce apa se toarna astfel incat sa acopere stratul de crupe cu 2 degete. Nu vă faceți griji că orezul este prea fiert: spre deosebire de omologul său alb, acesta nu se transformă într-o mizerie vâscoasă, din nou, datorită unei cochilii conservate pe suprafața sa.
Deci, totul este gata, rămâne să punem cratița pe foc, în timp ce este de dorit să alegem feluri de mâncare cu o grosime
Odată ce apa se fierbe de pe orez va fi gata, ceea ce este ușor de verificat prin împingerea ușoară a lingurii de pe marginea tăvii. Când este timpul să-l scoateți din foc, puteți adăuga ulei de cremă, măsline sau vegetale pentru gust.
Garnitură sau o masă completă?
Știind cum să gătești în mod corespunzător orez roșu, poți experimenta cu felul de mâncare, adăugând la gătit, legume prăjite, fasole fiartă sau fasole, ciuperci cu ceapă rumenită și morcovi. În loc de fulgi de ovăz tradițional, puteți servi orez roșu fiert pentru micul dejun în combinație cu fructe și fructe de pădure. Nici măcar nu vă îndoiți - acesta va fi un început excelent al zilei: gustos, nutritiv și plin de vitamine.
Vezi de asemenea
Articole similare
-
Cum să fierbeți orez roșu orez roșu proprietăți sănătoase, ls
-
Cum să gătești găluște cu brânză de vaci - cât timp să gătesc vareniki - rețete
Trimiteți-le prietenilor: