Conserve de roșii în suc propriu fără oțet

Conserve de roșii în suc propriu fără oțet

Cele mai delicioase, poate, sunt rosiile conservate în sucul lor, fără oțet, adăugând o varietate de condimente și mirodenii. Puteți pregăti mai multe variante de roșii, schimbând și combinând compoziția lor.







Borcanul de trei litri are nevoie de:

  • 1,5 kg de roșii plus pentru gătit 1,5 litri de suc de roșii
  • 3 linguri. linguri de zahăr
  • 1 lingura. lingura de sare
  • 1-2 cuișoare
  • 1,5 h scorțișoară de scorțișoară
  • 3 mazăre de piper dulce
  • 2 frunze de dafin






Gatiti o rosie

Spălați și sterilizați cutia cu capace. Într-un borcan de trei litri se găsește aproximativ 1,5 kg de roșii și jumătate de litru de turnare.

Pentru suc, puteți lua roșiile și nu cele mai selective. Cu ele trebuie să colați și să vă răsuciți într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un procesor de bucătărie. Din acest suc cu pastă, vom pregăti apoi umplutura.

tomate întregi, fără defecte spala, face o scobitoare puncții pe piele, astfel încât să nu izbucni atunci când turnarea de apă clocotită și se pune in borcane. Se toarnă apă clocotită, se acoperă și se acoperă partea de sus cu ceva pentru a păstra cald, de exemplu, prosop mohrovym. După 5 minute, apa scursă din borcane și se toarnă apă clocotită din nou.

În timp ce băncile sunt în picioare, pregătiți umplerea. În sucul de roșii gătit cu pulpă puneți toate mirodeniile, condimentele și fierbeți, luând spuma. Se fierbe până când spuma dispare complet.

Din cutii cu roșii se toarnă apă și se toarnă suc de roșii fierte. Strângeți imediat capacele. Întoarceți-vă cu capul în jos și puneți-l sub blana până se răcește complet.

Consiliul. Gatiti sucul de rosii un pic mai mult de un litru și jumătate pe bancă. Dacă el rămâne, acesta poate fi rulat în borcane mici și de a folosi ketchup-ul în loc de iarnă. Și puteți mânca acest suc imediat. Acesta va fi păstrat pentru o vreme în frigider.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: