Zucchini cu maioneză pentru rețete de iarnă pentru bomboane delicioase

Apropo, dovlecei - o legumă cu adevărat versatil. fermentate, sărate, murate, mese sale gătite din ea, oua, salate, și foarte puțini oameni știu că dovlecel se obțin fructe delicioase confiate, și chiar marmeladă.

O reteta simpla de salata

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru preparare:

Butașii au fost tăiați în cuburi mici;
Morcovi curățați tăiați în bucăți mici;
Se taie bine ceapa;
Toate ingredientele sunt amestecate într-o farfurie adâncă, apoi se răspândesc peste borcane de jumătate de litru;
Sterilizați cutia cu salată timp de aproximativ 40 de minute, apoi rostogoliți-o.

Puteți salva această salată în frigider sau într-o cameră rece rece.

"Îți vei linge degetele"

Pregătirea recoltei pentru iarnă în conformitate cu această rețetă va necesita prezența unor produse deosebit de proaspete, pe care nu există semne evidente de deteriorare. Mătăsile trebuie să fie mature sau ușor imature, dar în ambele cazuri suculente.

Dacă utilizați fructe tinere, nu puteți scoate pielea de pe ele în timpul gătitului.

Beneficiile caviarului de dovleac sunt dincolo de discuții, iar pentru cei care își urmează greutatea, este, în general, o adevărată comoară.

La urma urmei, în 100 de gr. produsul conține numai 100 cm3. Notați rețeta!

Retetele de rosii delicioase cu usturoi pentru iarna sunt aici. Pentru iubitorii de puțin ascuțite!

Și aici am pus căile de a face gem de la cloud.

Caviar de squash picant pentru iarnă

Reteta originala va reaminti gustul unor oua incredibil de apetisante din copilarie.

Deci, pentru gătitul de caviar, veți avea nevoie de:

Dovlecei - 1,5 kg;
Piper negru parfum - 1,5 g;
Morcovi - 90 g;
Ulei vegetal - 80 ml;
Ceapă - 60 g;
Zahăr - 15 g;
Pasta de tomate - 120 g;
Sare - 30 g;
Rădăcini albe - 25 gr. (parsnips, telina, patrunjel).

Pregătirea stocului de dovlecei conform GOST pentru iarnă:

Dovlecei tăiați în cuburi, dacă fructele sunt mari, atunci este necesar să scoateți semințele. Greutatea specificată în rețetă a fost dată într-o stare purificată, adică fără coaja și semințe;
Se taie bine ceapa;
Grăbiți morcovii pe o răzătoare mare;
Numărul de rădăcini este luat în următoarea proporție: parsnip 50% din masa totală și telina cu patrunjel 25% fiecare. Ei trebuie, de asemenea, să fie frecați cu un răzuit grosier;
Pentru prăjire este mai bine să se ia un cazan cu pereți groși, deoarece produce un tratament termic uniform al produselor;
Primii dovlecei sunt prăjiți. Pentru confort, se prăjește în trei loturi: se toarnă 2 linguri. l. ulei și se toarnă prima parte a fructului;
Fiecare lot este prăjit până la achiziționarea de dovlecei de nuanță roșie, în nici un caz dovlecel nu ar trebui să obțină o nuanță maro;
După prăjirea primului lot, treceți la cea de-a doua, adăugați o altă lingură de ulei în prealabil;
Unele amante după ce friptură răspândesc fructele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Conform acestei rețete, caviarul ar trebui să fie uleios, așa că vom face fără un prosop;
În cele din urmă, stabilim al treilea lot;
Rădăcinile, ceapa și morcovii pot fi pasate într-o altă tigaie, sau pot după dovlecel, la fel de convenabil;
Mai exact, nu se prăjește, ci se stinge, deoarece ingredientele sunt gătite sub un capac închis;
Odată ce legumele sunt gata, amestecați-le cu dovlecei;
Acum, masa rezultată este amestecată cu un malaxor;
Puneți piureul de legume terminat pe o sobă și, la un foc lent, aduceți la fiert;
Caviarul de caviar pentru aproximativ un sfert de oră;
În acest timp, mănânci piperul. Cum se calculează 1,5 gr. Luați doar 5 mazăre și 14 mazăre de piper negru;
După 15 minute adăugăm pastă de tomate, zahăr și sare la caviar;
Se amestecă și se toarna timp de câteva minute;
Cu 5 minute înainte de gătire, adăugați piper;
Opriți focul și turnați ouăle pe borcane sterilizate.

Sfaturi pentru gospodinele experimentate

Există rețete în care aspirina este prezentă în conservare. Nu o adăugați la spații goale, deoarece acest lucru vă poate afecta sănătatea.

Nu folosiți apă tare pentru marinovka, deoarece oferă ingredientelor un gust metalic.

Prepararea caviarului de dovlecel trece fără adăugarea de lichid. Prin urmare, în timpul prăjirii, trebuie să monitorizați îndeaproape procesul și să amestecați periodic legumele. Ingredientele arse nu numai că strică gustul ghiveciului, ci și "dau" caviarului un miros neplăcut și umbră.

Articole similare

Pagina anterioară