Rețetă pentru o rețetă universală de aluat pentru pâine, rulouri și plăcinte

Ingredientele
Porții: 12

• 2,5 tsp (7 g) drojdie uscată
• 1 sticlă (250 ml) de apă caldă (45 ° C)
• 2 linguri zahăr
• 2 lingurițe. sare
• 2 linguri ulei vegetal
• 2 1/2 cesti de faina neteda (450 g)

Metoda de preparare






Pregatire: 30 minute> Pregatire: 30 minute> + 3 ore de crestere> Timp total: 4 ore

1. Într-un castron mic, în apă caldă, dizolvați drojdia. Lăsați să stea timp de 10 minute. Ungeți două foi de coacere cu grăsime.
2. Într-un castron mare, amestecați amestecul de drojdie cu zahăr, sare, unt și 1 pahar de făină; se amestecă bine. Se adaugă restul făinii în părți (1/2 cană la un moment dat), amestecând bine după fiecare servire.
3. Când aluatul este bine amestecat, puneți-l pe o suprafață ușor frecat și frământați până când aluatul este neted și elastic, aproximativ 8 minute.
4. Ungeți un castron mare cu unt, puneți aluatul într-un castron și întoarceți-vă pentru a acoperi cu ulei pe toate laturile. Acoperiți cu un prosop umed și puneți-l într-un loc cald, astfel încât aluatul să se dubleze în dimensiune, aproximativ 1 oră.
5. Preîncălziți cuptorul la temperatura de 165 ° C.
6. Împărțiți aluatul în 12 părți egale și formați chifle. Așezați chiftele pe foile de copt pregătite. Acoperiți chiflele cu un prosop umed și lăsați-l să dispară până când acestea sunt dublate în volum, aproximativ 40 de minute.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 - 25 de minute sau până când chiftele devin maro auriu. Așezați-l pe un grătar pentru răcire.

Totul despre drojdie

Traducerea greutăților și măsurătorilor produselor

Nu știți cât de mult într-un pahar de făină sau cât de multă sifon într-o linguriță de linguriță? Utilizați tabelele pentru traducerea măsurilor și greutăților produselor.

Rețete asemănătoare

Aluat pentru plăcinte fără ouă

Aluat de drojdie pentru paste și rulouri

Aluat pentru plăcinte luxuriante

Win-win aluat pentru plăcinte

Aluat de patiserie

Paturi pentru leneși

Paturi cu fructe de padure

Piesele cu ficat

Halate de casa

Aluat pentru plăcinte, plăcinte sau pizza

Aluat pentru belaya

Prajituri simple de aluat de drojdie

Vedeți toate rețetele 12

Evaluări și recenzii
Estimări (toate țările)

Recenzii (în limba engleză) la rețetă: o rețetă universală de aluat pentru pâine, rulouri și plăcinte. (7)

Opinii în alte limbi:

Feedback-ul dvs.:

Colecții de rețete:

Piesele de odihnă

Rețete de aluat de drojdie

Paste de drojdie

Aluat de patiserie

Frișcă

Coacerea fără produse lactate

Aluatul de drojdie

Rețete de pâine

Afișați toate colecțiile (11)

Rețete asemănătoare

Aluat de drojdie pentru paste și rulouri

Aluat pentru plăcinte luxuriante

Articole similare

• Cum să facem aluat pentru plăcinte și rulouri - aluat rapid de drojdie pentru paste, plăcinte -

• Rulouri de brânză de tip roșu - rețete în cuptor dintr-o drojdie sau de patiserie într-o grabă

• Băi pentru câini calzi trei rețete gătite acasă la domiciliu

Trimiteți-le prietenilor: