Peștele este un produs alimentar minunat. La urma urmei, conține foarte multe substanțe utile, de la proteine și grăsimi unice, până la o varietate de vitamine și minerale. Dietiții recomandă să mănânci pește cel puțin de două ori pe săptămână. Și copiii sunt injectați în dietă mai aproape de vârsta de un an. Dar multe gospodine sunt nedumerite: ceea ce ar fi gătit dintr-un astfel de produs, astfel încât acesta să fie gustos și util. Astăzi, pe această pagină, "Populare despre sănătate" vă vom spune cum să pregătim prăjituri din fileuri de pește, vom lista rețetele. Să spunem patru lucruri ...
Rețete pentru Alaska Pollock
Reteta pentru chiftele de pește din Filet de Alacka № 1
Mai întâi pregăti peștele. Poți să-l cumperi sub formă de fileuri și poți extrage singur fileul din carcasă. Pentru a face acest lucru, este necesar să dezghețați complet peștele, să-i tăiați aripioarele, să-l intestreazăți și să eliminați pielea. Oasele trebuie tăiate folosind un cuțit ascuțit. În același timp, asigurați-vă că simțiți fileul, astfel încât nici un singur os nu rămâne în el.
Treceți peștele prin mașina de tocat carnea.
Se scoate din frigider preparate de carne de vită, se amestecă amidon și gălbenuș de ou, gust prisolit și se amestecă bine. Apoi, adăugați un albus de ou la amestec. Faceți acest lucru în mod special cu atenție, ridicând coada de jos în sus.
Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Împrăștiați pe el o lingură de carne de pământ, formând o crustă. Așezați-l ușor de sus și continuați să coaceți timp de două până la trei minute pe fiecare parte. Asta e tot - găluștele gustoase și utile sunt gata.
De asemenea, pregătim prăjituri din pollock din Alaska
Pentru a pregăti o astfel de variantă de feluri de mâncare trebuie să fie rezervate șapte sute de grame de file de Pollock, o sută cincizeci de grame de stick-ul, un ou de pui, o ceapa medie si cinci linguri linguri de făină. Utilizați, de asemenea, niște mărar verde, piper negru, sare, amidon din cartofi și ulei vegetal pentru prăjit.
Pregătiți peștele. După aceasta, luați o picătură veche și turnați-o cu apă caldă sau lapte. Apropo, pentru același scop, puteți folosi legume, de exemplu, dovlecel sau dovleac, care va face și mai multă utilitate gălbenuțe. Legumele pot fi pur și simplu frecate de nepot.
Se clătește mararul și se sfărâmă mai puțin.
Răsuciți fileurile de pollock printr-o mașină de tocat carne sau tăiați amestecătorul. Ceapa se sfărâmă și se adaugă la carnea tocată. Apoi adăugați mărarul și felii presate ale pâinii. Se amestecă în mod corespunzător. Stuff în ea un ou de pui, sezon și piper, concentrându-se pe preferințele dvs. gust. După ce amestecă din nou umplutura.
După separarea de bucățile mici de masă primite, se formează din ele roșii de dimensiuni aproximativ egale. Rolați-le în făină, amestecând-o pe jumătate cu amidonul.
Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Așezați chiflele pe ea și prăjiți-le pe ambele părți timp de cinci până la zece minute.
Reteta de bucate din reteta nr. 3 din fileuri de pollock cu ceapa si cartofi
Pentru a prepara acest fel de mâncare gustos, este necesar să se utilizeze o pereche de kilograme de file Pollock, trei cepe medii, un cuplu de cartofi mijlocii și trei căței mari de usturoi. De asemenea, veți avea nevoie de o pereche de ouă de pui, o cantitate de pâine și lapte.
Mai întâi, coaceți cartofi și ceapă. Pregătiți peștele. Întoarceți fileurile de pollock, cartofi și ceapă printr-o mașină de măcinat cu carne sau tăiați blenderul. Bastonul se înmuia cu lapte fierbinte, așteptați până se umflă.
Se amestecă carnea tocată cu o pâine ușor presată, se bat ouăle, se adaugă și piperul. Puteți folosi și alte condimente, concentrându-vă asupra preferințelor gustului. Nu uitati sa amestecati usturoiul tocata, trecand prin usturoi. Se amestecă bine forța de masă și se prăjește biscuiții într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
Din chiftele de pește - rețeta 4 cu brânză în cuptor
Pentru a prepara acest fel de mâncare gustos trebuie să pregătească șase sute de grame de file de Pollock, două sau trei cartofi medii, un ou, două sute de grame de smântână și optzeci de grame de brânză. De asemenea, utilizați o sută de grame de făină, câteva linguri de ulei vegetal, ceapa medie, chesnochinu grosolan, sare și piper în funcție de preferințele gustative.
Mai întâi de toate, pregătiți fileuri de pollock. Se fierbe cartofii într-o uniformă. Rotiți fileurile și cartofii prin mașina de tocat carnea. Ceapa se sfărâmă, usturoiul se lasă prin usturoi. Adăugați ceapa și usturoiul pe umplutura de pește de cartofi, sezon și piper. Întindeți oul acolo și amestecați bine. După formare din masa primită a unui tăiței și se prăjește rapid într-o tigaie, încălzită cu ulei vegetal pe ambele părți. După ce puneți chiflele pe foaia de copt, se presară cu brânză rasă și se toarnă smântâna. Nu turnați brânza peste smântână, altfel va fi prăjită și uscată. Trimiteți foaia de copt la cuptor, încălzită la o sută optzeci de grade, și lăsați timp de douăzeci de minute.
Chiflele de pește din fileuri de pollock perfect diversifică dieta și vor avea gust, atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: