Alaska polac este ieftin și accesibil în fiecare regiune. Deci, forța de masă este pregătită independent de carcase. Veți primi un produs natural, pe care îl puteți alimenta chiar și copiilor. Dacă este posibil, este mai bine să cumpărați deja pește răcit, carcasele pollock congelate vor fi dezghețate în frigiderul de pe raftul inferior. De asemenea, din carnea tocată puteți găti un flacon cu ou în cuptor.
Fiți atenți! Când cumpărați pește congelat, acordați atenție integrității carcasei, precum și pentru a vă asigura că înghețul a fost fără așchii de gheață. Alaska pollock chiar congelate trebuie să pară curată și atractivă, să aibă o culoare uniformă.
Cum să pregătiți pește
Peștele de pește de la pollock: rețeta este foarte gustoasă cu o fotografie, arată că aditivii la carnea tocată pot fi diferite. Dar cum se pregătește carnea de mămăligă? Trebuie să cumpărați o carcasă, care nu este încă separată de oase (acesta este produsul cel mai natural). Apoi, trebuie să curățați carcasa din coadă, să tăiați capul și aripioarele, să scoateți cântarele, dacă este cazul.
Acum puteți începe să scoateți creasta, curățați interiorul peștilor din filme. În plus, în afacere există un mașină de tocat carne, mixerul sau mixerul obișnuit. Fileul, curățat de oase, trebuie să fie împământat. Fiți atenți la sfaturi despre cum să faceți chiftease tocate: o rețetă (carne).
Pete de pește de la pollock: rețetele sunt foarte gustoase (în cuptor, într-o tigaie)
Aceasta este o rețetă clasică pentru gătitul găluște delicioase din pollock. Ai mai putut vedea mai sus cum să faci carne tocată. Dar doar o fileu măcinat - nu este același produs semi-finit care este potrivit pentru tăițe. Sunt necesare ingrediente suplimentare.
Important! Exact aceeași opțiune este potrivită pentru a pregăti patties de pește de la pollock, rețeta este foarte gustos pentru un cuplu.
- Kilograme de umplutură;
- Trei linguri de ulei vegetal;
- Pătrunjel și mărar;
- Sare și piper;
- O pereche de ouă de pui;
- Două bucăți de pâine;
- Patru linguri de pesmet;
Adăugați pulpa de pâine la pește și măturați din nou. Apoi se amestecă în bobul verde mărunțit. Conduceți în ou și sare și amestecați carnea tocată astfel încât să aibă o consistență uniformă. Rămâne, umezindu-ți mâinile în apă, pentru a forma găluște. Ele pot fi prăjite din două părți într-o tigaie în ulei vegetal sau se coace în cuptor (pe o foaie de copt cu ulei, 45 de minute la 200 de grade).
Cu ceapă și cartofi
Din moment ce pollock-ul este un pește uscat, carnea este delicioasă, dar uscată, conform rețetei clasice. Dacă doriți să obțineți sucuri mai mari, în bomboane ar trebui să se adauge puțin legume. Și puteți face brânză de vaci de la iaurt acasă.
- Două kilograme de pollock din pollock;
- Trei capete de ceapă;
- Doi tuberculi de cartofi;
- Trei căței de usturoi;
- Două ouă de pui;
- O mică pâine (înmuiați în lapte, apoi stoarceți);
Împreună cu fileul de pește, treceți un bulb printr-un măcinător de carne (mixer, blender), cartofi, adăugați pâine îmbibată în lapte, usturoi. Acum conduceți în ouă, adăugați condimente, sare și amestecați bine cu mâinile. Acum puteți să prăjiți chiflele sau să le gătiți în cuptor.
Sfaturi utile pentru găluște de gătit de la pollock:
- Înainte de turnarea uleiului în tigaie, se recomandă ca vasele să fie încălzite;
- Când se toarnă uleiul, el trebuie să dea și câteva minute să se încălzească, apoi să prăjească chiftele;
- Uleiul cald este o garanție a unei crustă crustă la fiecare tăiță;
- Dacă tăieturile se prăbușesc, atunci, poate, umplutura este prea udă. Va fi nevoie să o strângeți mai departe;
Știți cum să preparați marinada pentru kebab shish din carne de porc cu oțet. Iată câteva felii de pește de la pollock: rețeta este foarte gustoasă, puteți găti rapid acasă. La cost, mâncarea nu este deloc costisitoare, dar proprietățile sale utile sunt destul de valoroase. Asigurați-vă că includeți pollock în dieta dvs. și cel mai bun lucru pe care îl puteți face cu acest pește este, desigur, cuțite.
Articole similare
-
Cutleturi din fileuri de pește, rețete din pollock - populare despre sănătate
-
Rețetele unui pește rotesc secrete ale unor ingrediente și adăugiri
Trimiteți-le prietenilor: