Cum se face meringue într-un cuptor cu microunde
Îți plac lucrurile dulci? Atunci nu te va deranja sărbătoare pe aer bezea franceză. Se merge perfect ca un desert sau o componentă cu drepturi depline la un alt desert. În toate aceste bezele de gătit în cuptor nu ia mult timp.
Metoda de preparare a meringue
Pentru a pregăti meringoul, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:
• 3 bucăți de albus de ou;
• 200 de grame de zahăr;
• Ouă proaspete proaspete de găină în frigider. Se separă gălbenușul de proteine (avem nevoie doar de proteine).
• Ștergeți vasele în care se prepară. Containerul trebuie să fie spațios.
• Turnați veverițele în vase, adăugați sare, adăugați 2 linguri de zahăr.
• Bateți proteina cu un blender până când se formează o spumă groasă.
• Adăugați acid citric și restul de zahăr.
• Desfaceți proteina până când se formează o masă uniformă.
• Întotdeauna lubrifiați tava cu ulei.
• Împrăștiați proteina pe o tavă de copt cu o linguriță, nu uitați să lăsați spații între porțiuni.
• Așezați tava de copt într-un cuptor cu microunde și gătiți în modul convecție timp de 40-50 de minute.
După gatire, lăsați meringa până când se răcește complet, apoi o serviți pe masă.
Erori în timpul gătitului:
• În cazul în care prăjiturile nu se mențin în formă, atunci îl supraîncărcați cu zahăr;
• în cazul în care bezea pare în interiorul umed și acoperit cu o crustă, desert preparat cu temperaturi foarte ridicate;
• Dacă a apărut umiditate pe partea de sus a meringoului, acesta poate fi uscat într-un cuptor cu microunde.
Bon apetit!
Articole similare
-
Reteta pentru gătit casa quass este făcută din malț fermentat de secară
-
Soluția pentru a face o mișcare diagonală în pascal turbo pascal
Trimiteți-le prietenilor: