Yuriy Bereza, deputat al Ucrainei
Îți dai seama cum se potrivește?
Evgeny Dykhne, prim-adjunctul director general al aeroportului "Borispol"
"Cum să parcați un avion"
Yuri Korolchuk, Institutul de Strategii Energetice
"Manipulări ale Naftogaz în cadrul licitației Comisiei Europene privind instalațiile de depozitare subterană"
Vladimir Levin, un deputat al consiliului municipal din Kiev al convocării a VIII-a
"O nouă strategie pentru Kiev. De la populism la realitate "
Porumbul gătit este probabil una dintre cele mai preferate feluri de mâncare ieftine de vară care se potrivește atât adulților, cât și copiilor. Pentru a găti porumb, păstrând în același timp multe proprietăți benefice pentru corpul uman, ar trebui să citiți câteva sfaturi.
Totuși, indiferent de cât de gustos și proaspăt este porumbul, gustul și gustul acestuia depinde aproape în întregime de calitatea și gustul produsului. În porumb, o mulțime de vitamine, în special B, C, D, K, PP, precum și substanțe utile ca magneziu, potasiu, cupru, fier, fosfor, acid glutamic și altele.
Vă sugerăm să învățați câteva reguli de bază și sfaturi despre modul cel mai bun și mai corect de a găti porumb.
Cum să gătiți porumb în mod corespunzător
Pregătirea porumbului pentru gătit înseamnă că trebuie mai întâi să îl clătiți cu apă curată și să îndepărtați toate frunzele murdare. Nu este necesar să curățați complet coapsele din frunze. Principalul lucru - îndepărtați înainte de a găti frunze complet murdare și răsfățate.
Mai întâi, scoateți-o din frunze
Înainte de gătire, se recomandă să se înmoaieze porumbul timp de o oră în apă rece și să fiți găini de porumb de aproximativ aceeași mărime. Acest lucru este necesar pentru ca porumbul să se sudeze în mod egal. Dacă capetele sunt prea mari, tăiați-le în jumătate.
Cum să gătești porumb vechi
Chiar și porumbul suprasolicitat și "vechi" după fierbere va fi moale și suculent, dacă este bine gătit. Pentru a face acest lucru, mai întâi curățați capetele fibrelor și frunzele, apoi le tăiați în jumătate și apoi turnați un amestec de apă rece rece de băut cu lapte într-un raport de 1: 1.
Într-un astfel de amestec de lapte, porumbul ar trebui să stea în general timp de 4 ore, după care poate fi fiert în mod clasic.
Câte minute să gătești porumb
Cantitatea de timp de gătire a porumbului depinde direct de gradul de maturitate. De exemplu, porumbul tânăr va fi gata în 20-30 minute de gătit, iar porumbul copt va fi gătit timp de 30-40 de minute. Timpul de gătire al știuleților coapte este de 2-3 ore.
Cel mai important lucru nu este de a digera porumb
Cel mai important lucru nu este de a digera porumbul, astfel încât boabele să nu înceapă să se îngroape. Apropo, porumbul tânăr este delicios chiar și fără sare, este delicat și moale, și nu durează decât treizeci de minute pentru fierbere.
Este ideal să se fiarbă găinile de porumb într-o tigaie din fontă, în care sunt pereți suficient de groși, în timp ce capacul tăvii trebuie închis. De asemenea, porumbul este bine gătit într-o cratiță de lut. Puteți găti porumb într-un cazan dublu, chiar și într-un cuptor cu microunde. Unii oameni reușesc să o coace în cuptor.
Cum să gătești porumb
Porumbul ar trebui să fie coborât în apă clocotită.
Înainte de a fi preparate și în timpul gătitului, nu este necesar ca apa să fie sărată, deoarece boabele vor fi grele.
Porumbul de sare este de obicei cu 5 minute înainte de preparare sau înainte de servire.
Serviți porumb fiert până când este cald
În apa de gătit, puteți adăuga puțin zahăr și unt - acestea vor da un fel de gust delicat.
La foc mare, nu puteți găti porumb. Imediat după fierbere, reduceți căldura.
Când este răcit, porumbul este ușor întărit, deci este recomandat să îl consumați aproape imediat după gătire, în timp ce acesta este încă cald.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: