Ingredientele
- aluatul:
- Pentru 7-8 role:
- făină aproximativ 2 linguri. pe 200 ml.
- ou 1 bucată.
- apă, zer, lapte 100 ml.
- zahăr 5 - 7 lingurițe
- pinch de sare
- drojdie 1 lingurita completa uscat sau 10-12 gr. "Wet"
- unt sau margarină 30 gr.
- Umplutura:
- brânză de vaci 200 gr.
- ou alb
- zahăr la gust
- GREASE:
- lapte 20 ml.
- gălbenuș de ou
Cum să gătesc
aluatul:
Uleiul sau margarina să iasă din frigider în avans. Dacă nu aveți timp să așteptați, puteți să vă topiți și să vă răcoriți.
Drojdie se toarnă puțin lapte cald, se lasă timp de 10 minute. într-un loc cald.
Se adaugă restul ingredientelor, cu excepția uleiului.
Frământați bine, 5 minute.
Se adaugă untul și se framanta încă 5 minute.
Se acoperă cu un prosop și se lasă la căldură timp de o oră pentru a se dezvolta bine.
Împărțiți aluatul în bile. acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 10 minute.
Scoateți croissantele, puneți umplutura în centru și fixați-o cu un nod.
Puneți nodul în jos, frământați ușor sau rotiți până la dimensiunea unui tort plin
Cu un cuțit ascuțit tăiat în 8-12 petale, care nu atinge mijlocul de 1,5 cm.
Puneți o foaie de copt acoperită cu pergament. Extindeți petalele cu umplutura.
Lubrifiați chifle cu lapte bătut cu gălbenuș, decorați cu stafide.
Puneți-vă un loc cald să vină.
Coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 180-200 gr. înainte de culoare.
Umplutura.
Toate ingredientele se pun într-un blender și se formează un caș.
Apetitul de viol.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Am găsit astfel de brânzeturi delicioase și frumoase pe internet. Felul de basm la locul de muncă, flexibil și foarte bine crescut. Potrivit pentru cei care sunt băutură aluat drojdie, de exemplu, ca mine. Nu atât de des lucrez cu tremur, dar mi-a plăcut această rețetă de la prima vedere, nu știu de ce. Încearcă să te distrezi.
Rețetă: Brânzeturi "Flori", cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: