Ingredientele
- Produse pentru 24 de piese
- Pentru test:
- Făină - aproximativ 300 g
- Pulpă de dovleac - 300 g
- Sare - 0,5 tsp.
- Pentru umplere:
- Carne de pui sau curcan - 500-600 g (am un filet + sunca in doua)
- Ceapa - 3 capete medii
- Ceapa verde - 6 tulpini
- Sos de soia - 50 ml
- Ghimbir (rădăcină) - 3-5 cm (care nu iubește, puteți și fără ea)
- piper negru
- făină pentru stropire
Cum să gătesc
Dovleacul este decojit din semințe și coaja. Tăiați în bucăți, așezați împreună într-un vas adecvat cu un capac și puneți-l într-un cuptor cu microunde. Coaceți la o putere de 600 W timp de 7-9 minute. Dacă nu există cuptor cu microunde, puteți coace în cuptor.
Pulpa de dovleac fierbinte cu un mixer sau frecați printr-o sită.
Lăsați piureul să se răcească, adăugați sare, făină și frământați aluatul.
Pentru ceapă, ghimbir și umpluturi de carne printr-o mașină de măcinat mare de carne sau mărunțită fin.
Se amestecă, se servește cu sos de soia și piper.
Împărțiți aluatul în 24 de felii. Presați suprafața de lucru cu făină înainte de fiecare bucată. Fiecare felie se înmoaie în făină și se rostogolește într-un cerc cu dimensiunea de 10-12 cm în centrul locului de umplere (aproximativ 1,5 linguriță) și protejează aluatul în jurul într-un cerc riduri.
La apărare, degetul mare al mâinii este în centrul cercului, în timp ce degetul arătător și pinul de mijloc sunt atașate la următorul, pliate de cealaltă mână, ori.
Niumani turnat într-un abur, uns cu ulei vegetal.
Se fierbe timp de 45 de minute. Serviti cald.
Rețetă foto pas cu pas
Informații suplimentare despre rețetă
Nikuman - o rolă de aburi (plăcintă), o farfurie de bucătărie japoneză. Numele Nikuman este, de asemenea, cunoscut în regiunea Kansai ca Butaman. Nikumany originase din China. Cu toate acestea, în timp, vasul sa răspândit și a devenit popular în toată Japonia. În timpul iernii, fierbinte, nikumany de fumat sunt vândute din tăvi în stradă și în magazine. Pentru această rețetă, puteți folosi orice fel de dovleac cu pulpă portocalie. Pregătit pentru prima dată. Familia îi plăcea rezultatul. Aluat luminos însorit, în care nu există absolut nici un gust de dovleac. doar o culoare plăcută, plăcută ochiului. Preparate picante, foarte suculente și delicioase.
Rețetă: Nikuman - bun japonez de aburi, cum să gătești rapid și delicios acasă
Votați, salvați și partajați-vă cu prietenii
Articole similare
-
Băuturile de aburi nikuman cu carne, alimente proaspete de măsline
-
Rețetă pentru o rețetă universală de aluat pentru pâine, rulouri și plăcinte
-
Cum sa gatesti chashushuly - reteta, ingrediente si fotografii
Trimiteți-le prietenilor: