În cazul în care supa ucraineană în timpul fierbe, se adaugă un sfeclă roșie închisă, apoi rezultatul este un fel de primăvară foarte gustoasă - borscht cu pui. Aceste sfeclă roșie numit clasic borshch. În lume există multe soiuri de gătit astfel de alimente, una dintre ele este borsch cu pui.
ingrediente:
- roșu de sfeclă - 2 bucăți;
- morcovi proaspeți - 1 bucată;
- Cartofi selectați - 3 bucăți;
- varză albă - 0,3 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - dacă doriți;
- pasta de tomate sau ketchup - 1 lingurita;
- ½ carcasă de pui;
- sare, condimente - pentru gust.
Sfat: pentru a accelera procesul de gătit borș cu pui înainte de tăierea de legume, pune pe foc de gătit pui într-o oală de dimensiuni medii.
Rețetă pas cu pas pentru borsch cu pui
- În timp ce găina se gătește, curățăm sfecla cu sfeclă, morcovi, ceapă, cartofi. Cu varza scoatem straturile superioare si clatiti sub un curent de apa rece.
- Scoatem puiul din tigaie și îl lăsăm să se răcească.
- Rotiți sfeclă roșie pe o răzătoare mare și lăsați-o în bulionul de pui fierbinte împreună cu o jumătate de bulb.
- Tăiați cartofi cu felii, sfărâmați varza și trimiteți totul la tigaie.
- Restul jumătate de ceapă se taie în cuburi, morcovii proaspeți se freacă pe răzătoare, iar legumele astfel pregătite se prajesc într-o tavă până când se pregătesc medii cu o cantitate mică de legume sau ulei de măsline. După aceea, am pus un recipient de fierbere.
- Tăiați carnea de pui răcită nu în bucăți mari și adăugați, de asemenea, la viitorul borsch.
- Apoi lasati sa gatiti pana cand gatiti timp de 25-30 minute.
- Timp de 5-7 minute înainte de a opri gătitul, adăugați pasta de tomate și, dacă doriți, sare cu mirodenii.
Totul! Borshchevnik cu pui gata!
Acum știi cum să gătești borsch cu pui cu o rețetă pas cu pas.
Sfaturi pentru gătit borsch cu pui
Vă aducem la cunoștință 5 secrete pentru pregătirea unui borsch delicios cu pui:
- Pentru a face ca sfecla să nu fie luminată, adăugați 2 lingurițe în bulion în timpul gătitului. suc de lamaie.
- Pentru a da un gust pronunțat, trebuie să puneți supa de sfeclă 1 lingură. l. zahăr, în plus, va face mai atractivă.
- Nu fi leneș să gătească bulion de pui, va deveni mai intensă dacă utilizați o oră suplimentară de timp pentru gătit.
- Înainte de a vă distribui la masă, lăsați standul de sfeclă să stea. Din aceasta vor deveni mult mai delicioase.
- Asigurați-vă că ați servit pe masă cu smântână și găluște de usturoi.
Acum știi cum să gătești borsch cu pui în conformitate cu cea mai delicioasă rețetă pas cu pas.
"Îmi place să gătesc" vă dorește un apetit plăcut! Și asigurați-vă că încercați borscht în Siberian și borsch cu sfeclă roșie!
Numele meu este Valentina. Chiar îmi place să gătesc și vreau să-ți placă gătirea la fel de mult ca mine. Cred că nu există lipsă de talent culinar. Principalul lucru este că aveți nevoie de rețete simple și testate! Eu le voi împărți. Să gătim împreună. )
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: