Această perie fermecătoare pe apă este perfectă pentru mâncarea slabă și credeți-mă că se dovedește a fi nu mai rău decât de obicei. Chiar și absența ouălor nu strică deloc pâinea și se ridică la măsura de prăjit, crocantă, cu un gust plăcut ușor gustos. Pregătirea acestei patiserii de casă este incredibil de simplă, ușoară, rapidă și o puteți face ori de câte ori doriți.
Aluatul pe apă pentru pensule se amestecă doar câteva minute, dar nu uitați că trebuie să se odihnească cel puțin o jumătate de oră. Aceasta este ceea ce îl face crocantă și frământată. Această perie este perfectă pentru un ceai de familie, o gustare consistentă și plină după-amiaza, gustare și o puteți lua cu dvs. pe drum și pe un picnic.
ingrediente:
- 420 de grame de făină de grâu
- 200 ml de apă caldă
- 50 ml de ulei vegetal + pentru prăjire
- pinch de sare
- 50 - 75 g de zahăr
- zahăr pudră pentru decorare
Metoda de preparare
Combinăm făina cimentată cu sare și zahăr, turnând treptat apă, amestecăm aluatul proaspăt, la sfârșitul căruia turnăm ulei. Se dovedește a fi blând, moale, omogen și nu se lipsește deloc pe mâini. Acoperiți aluatul cu folie si da un repaus la temperatura camerei timp de 30 minute în plus o parte tăiat și laminate într-o plachetă subțire, tăiate în dreptunghiuri mici, și să facă o fantă în mijloc. Cozile apoi rândul său, în formarea vreascurile și se prăjește fantă într-un ulei preîncălzită până aurii câteva minute pe ambele părți.
Curățați cu grijă peria cu un zgomot și puneți-vă pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Lăsați coacerea să se răcească complet și presărați înainte de servirea pulpei de zahăr pe masă. Bon apetit.
Articole similare
-
Supă de pui - rețetă simplă și delicioasă cu fotografie, cum să gătești din piept
-
Cum să gătești o pată crocantă pe apă, o rețetă de vodcă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: