Vara mergem adesea pe piața de hrană. Aduceți toate cele mai delicioase și mai proaspete. Cu toate acestea, din păcate, nu întotdeauna, deci este important să nu pierdeți vigilența, deoarece este foarte ușor să vă confundați în numeroase contoare și să nu cumpărați asta.
Am compilat pentru tine o listă de 8 sfaturi despre cum să nu se piardă în piață și să cumpere numai cea mai înaltă calitate și a produselor alimentare proaspete, și de a afla ce ar trebui să acorde o atenție atunci când cumpără carne, pasăre, pește și alte produse populare.
1. Alegeți momentul potrivit pentru cumpărături
Timpul ideal pentru a merge la piață pentru alimente este orele de dimineață într-o zi liberă. În acest moment, fermierii care munceau din greu toată săptămâna au mers în oraș și au vândut bunurile proaspete și de calitate. Prin urmare, la ora 8 dimineața sâmbătă, puteți și chiar trebuie să vă aflați deja pe piață. În timpul săptămânii, desigur, puteți găsi, de asemenea, ceva valabil, dar în curând va fi o excepție rară la reguli, deci este mai bine să nu riscați o cină delicioasă și sănătatea dumneavoastră.
2. Acordați atenție dimensiunii pieței
Cu cât piața este mai mică, cu atât mai bine. De obicei, punctele mici sunt tranzacționate de aceiași fermieri care își apreciază reputația și încearcă să vândă numai cele mai bune produse. Ei achiziționează repede cumpărători permanenți și este inoportună să le înlocuiască, oferind mărfurilor nu prima prospețime. Cu toate acestea, nu pierdeți vigilența: dimensiunea redusă a pieței nu reprezintă o garanție că toate produsele vor fi de calitate superioară.
3. Sniff aromele
Dacă piața nu are o gamă largă de o varietate largă de arome strălucitoare și suculente, atunci acest loc nu poate fi considerat o piață. Piața actuală ar trebui să miroasă: legume, fructe, verdețuri, brânzeturi, mirodenii, pește, carne. Dacă nasul tău găsește greu un buchet de mirosuri, atunci merită să cauți altă piață. În caz contrar, riscați prânzul și cina cu produse fără gust și aromă. Nu uitați, de asemenea, despre sezonalitate. Legumele și fructele, de exemplu, se cristalizează în moduri diferite.
4. Studiați fermierii
Nimeni nu vă interzice să studiați aspectul agricultorilor. Îi plac și rolul personal. Acordați atenție igienei personale a vânzătorului, curățenia hainei și a tejghelei. Dacă o persoană se apropie în mod responsabil de munca sa, atunci el este responsabil pentru calitatea bunurilor sale. Cu toate acestea, această metodă nu este, de asemenea, universală, deoarece hainele se pot murdări și ca urmare a faptului că o persoană a muncit din greu toată ziua. Fiți ghidat de propriile dvs. impresii și emoții.
5. Nu cumparati prea mult
Nu încercați să cumpărați provizioane pentru câteva săptămâni înainte. Chiar și produsele cele mai proaspete au proprietatea de a se deteriora rapid și doriți să mâncați numai cea mai bună calitate și mâncare proaspătă. Faceți o listă de cumpărături și mergeți cu ea pe piață. Acest lucru vă va ajuta să vă concentrați asupra a ceea ce aveți cu adevărat nevoie. Fără o listă clară de ochi se ridică, de obicei, și mâna în sine se trage pe ceva de genul asta.
6. Nu plătiți în plus
Unii comercianți vicioși și angajații piețelor vor să se pregătească pentru orice lucru mic. Coșurile pentru achiziții de pe piață sunt obligate din punct de vedere legal să fie libere. Dacă vi se oferă să plătiți o taxă pentru utilizarea unui cărucior sau pur și simplu nu o observați la vedere, nu vă grăbiți să deschideți o geantă. La intrare, asigurați-vă că specificați unde există pe teritoriul acestei piețe coșuri și căruțe.
7. Încredere, dar verificați
Nu ezitați să vă luați o scară de buzunar. Potrivit statisticilor, 99% din greutatea vânzătorilor de pe piață sunt programate pentru un set de caroserie. Dacă nu doriți să plătiți cu exactitate pentru produse, atunci de ce nu verificați încă o dată pentru a vedea dacă ați numărat. Dacă vânzătorul nu vă place să vă hotărâți să îl verificați, ar trebui să vă gândiți la el, deoarece nu aveți motive obiective să vă încredeți în mod necondiționat. Dacă nu are nimic de ascuns, atunci un astfel de control nu ar trebui să-l ofenseze sau să-l jignească în nici un fel.
8. Nu ezitați să întrebați
Nu ezitați să întrebați întrebările fermierilor. Nimeni, cu excepția lor, știe mai bine produsele de pe tejghea. Vânzătorii foarte prietenoși vă pot spune care este produsul mai proaspăt sau mai ușor de trimis. Ei au motivele lor, de ce merită să fim cinstiți. În cazul în care fermierul este sigur că acesta produce și vinde, și vă oferă sfaturi cinstit, așa că nu are nimic de ascuns, iar bunurile pe care cel mai probabil va fi îndeplinită. Și asta înseamnă că te vei întoarce la ea din nou.
Sfaturi pentru alegerea produselor populare
Există produse care cumpără totul. Aceasta, de exemplu, carne, pește, ouă. Și există secrete, trucuri și sfaturi care vor ajuta la alegerea potrivită atunci când cumpărați aceste produse.
Cum sa alegi o bucata buna de carne? Studiați cu atenție. Acordați atenție culorii: carnea de porc și de vițel sunt întotdeauna roz, iar carnea de vită este o culoare roșie naturală. Umbra prea luminoasă și nenaturală indică faptul că carnea era un fel de machinare. Carnea nu trebuie să fie slimă. Dacă vă puneți mâna, trebuie să rămână uscată. Încercați să apăsați piesa cu degetul. În cazul în care carnea este proaspătă, dentura ar trebui să fie rapid smoothed afară.
Nu cumpărați în trucurile vânzătorilor care pretind că carnea lor este de calitate superioară, deoarece este o pereche. La față, animalul trăiește cea mai puternică frică, care provoacă eliberarea adrenalinei în sânge. Și aceasta este cea mai puternică otravă, care nu este recomandată consumului uman.
Alegerea unei carne de pasăre de calitate nu este o sarcină ușoară. În mod ideal, ar trebui să găsiți vânzătorul de încredere și să cumpărați o pasăre numai de la el. Adesea, fermierii îndurerători sunt supuși la puii care au fost congelați în mod repetat și apoi au fost dezghețați cu apă clocotită. Puteți determina acest lucru numai la domiciliu atunci când tăiați o carcasă. În interior, nu va avea timp să se dezghețe. Și dacă în timpul bulionului bulion va fi negru, înseamnă că kuru "umplut" de hormoni de creștere. Pentru a determina acest lucru în aparență este aproape imposibil. Prin urmare, putem spera doar pentru onestitatea vânzătorului și pentru noi înșine. Asigurați-vă că inspectați puiul. Nu trebuie să fie greu de atins, să miroși în mod normal, iar coaja nu trebuie să aibă albastru.
Sfaturi valoroase: cumpara pește nepotroshenuyu. Își păstrează sucurile utile, chiar și sub formă înghețată. Când alegeți o piesă, simțiți-o mereu. Peștele ar trebui să miroasă plăcut de prospețimea mării sau a fluviului. Uită-te și la ochii ei. Dacă acestea sunt clare și nu murdare, înseamnă că peștele a fost prins când era sănătos.
Legume și fructe
Plus ouăle fermierului este că puteți cumpăra un produs dietetic foarte util. Acestea sunt ouă care au fost demolate nu mai târziu de șase zile în urmă. Restul aparțin deja ouălor de masă. În supermarketuri se vând în mare parte doar acestea.
Cum să verificați dacă oul este proaspăt? Coaja unui astfel de ou trebuie să fie netedă, nu dură. Incoerența înseamnă că ouăle au fost supuse procesării suplimentare.
Apropo, vara culoarea gălbenușului este de obicei galben strălucitor. Dar această iarnă nu se întâmplă. Prin urmare, nu fi supărat dacă în sezonul de iarnă ați cumpărat ouă cu gălbenuș galben.
Atunci când alegi ciupercile, trebuie să fii foarte atent. Dacă nu sunteți sigur de calitatea produselor sau sunteți îndoieli, atunci este mai bine să refuzați cumpărarea. La o scară comercială, chiar și un profesionist adevărat poate să rateze un specimen otrăvitor. Cumpărați ciuperci numai de la cei în care sunteți complet siguri. Mai bine, limitat la ciupercile inofensive, care sunt, de asemenea, foarte gustoase și accesibile pe tot parcursul anului.
Produse lactate
Atunci când alegeți produse lactate de pe piață, fiți conștienți de faptul că este puțin probabil să obțineți opțiuni fără grăsimi alimentare. Conținutul de grăsimi din laptele de vacă rural este rar sub 3%. Întrebați-l pe fermier dacă vindecă lapte după muls. Pasteurizarea dezinfectă produsul. Acest lucru este important, deoarece nu toate stomacurile urbane pot consuma lapte de vacă rustic fără consecințe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: