Felul este simplu, dar gustul este pur și simplu uimitor. Gătare astfel de găluște este potrivit pentru sărbători, dar pentru formare și poate fi pentru cină.
ingrediente:
carne de vită sau carne de vită aproximativ 600 gr.
piper negru
piper rosu
sare
100 ml de apă minerală cu gaz
două cepe medii (una în carne tocată, cealaltă în ciuperci)
250-300 gr. Ciuperci proaspete (în mod ideal alb, am șampițe)
brânză în cantități necesare
unele afine sau mure
frunzele de salata pentru servire
ulei vegetal pentru coacere
Carnea proaspătă este răsucită într-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați pe piperul tocit de carne roșu cald, neagră. Generos sărat. Turnăm apă minerală cu gaz în rezervor pentru a măcinat umplutura. Este bine să amestecați totul și să-l eliminați. Aceasta durează 10-15 minute.
Puneți umplutura într-o cratiță. Ungeți partea superioară cu ulei vegetal și puneți-o în frigider timp de 24-48 de ore. Înainte de pregătirea directă a cozii tăiței fin ceapa.
Adăugați ceapa la carnea de pământ deja murat. Împărțiți în bucăți de masă egală
Din kolobok facem un tort. Am răspândit chiflele pe o foaie de copt, umezită ușor cu ulei vegetal.
În procesul de lucru cu carne tocată de ciuperci. Am răspândit ciuperci prăjite pe chifle, un strat subțire.
Apoi vine o felie subțire de brânză. Și pentru fiecare tăiță am pus cinci boabe de afine.
Cuptorul se încălzește până la 180-190 grade Celsius. Coaceți timp de 12-15 minute. Serviti cald. Pentru servire, puteți alege o frunză de salată.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: