Descrierea generală
Ouăle din Turcia sunt ouăle care sunt cele mai apropiate de ouăle de pui de consum. curcan medie ou cantareste 70-75, carcasa este suficient de dens, de obicei, este de culoare albă, cu o nuanță crem și un mic puncte mai ușoare. Mărimea și culoarea ouălor depinde de vârsta păsărilor, ea este mai tânără decât cele mai puțin și mai ușoare ouălelor.
Utilizarea ouălor de curcan și răspândirea în întreaga lume
Curcanii provin din America. La nivel mondial, aceste păsări se datorează descoperirilor geografice ale lui Columb. El a fost cel care ia adus în Europa. Spania a devenit prima țară europeană în care au început să organizeze ferme pentru creșterea curcanilor. De aceea, această pasăre este adesea numită "pui spaniol".
Ouăle de curcani sunt folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, inclusiv produse de cofetărie, salate, deserturi, omelete etc. Timpul de fierbere a ouălor este de 8-10 minute.
Unde găsiți și cum să depozitați
Conținutul caloric al ouălor de curcan
Valoarea nutritivă în 100 de grame:
Proprietăți utile de ouă de curcan
Compoziția și disponibilitatea substanțelor nutritive
Pe proprietățile dietetice și ouăle curcan de gust ocupă locul al treilea. Numai prepelița și cobaiul sunt înaintea lor.
Ouăle de curcani sunt foarte nutritive și conțin o mare varietate de substanțe nutritive. Prezența și cantitatea de microelemente depind de baza furajelor de pasăre și de sezon. Cel mai delicat și echilibrat ou, în raport cu substanțele benefice, sunt acele ouă care sunt demolate la începutul verii, când dieta pasărilor este cea mai mare parte iarbă proaspătă.
Consumul sistematic de ouă de curcan îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și a creierului, accelerează procesele metabolice și consolidează imunitatea. Pentru manifestările externe ale acțiunii ouălor curcan este îmbunătățirea condiției unghiilor. păr și dinți.
Cele mai utile sunt ouăle proaspete brute. Acestea conțin vitaminele A. D. E. B2. B6. microelemente iod. cobalt. fosfor. fier. cupru. calciu. clorură de sodiu și substanțe purinice. Terapia lor curative prescrise pentru bolile gastrointestinale, inflamația stomacului și intestinelor, aciditate crescută, ca oul are o compoziție alcalină.
Utilizați în cosmetologie și gătit
În cele mai multe cazuri, ouăle de curcan nu provoacă alergii, astfel încât acestea pot fi folosite în dieta unui copil de până la un an sau mai mult.
Pe baza ouălor de curcan crude, cum ar fi ouăle de pui, puteți pregăti măștile nutritive pentru păr, față și corp.
Proprietăți periculoase ale ouălor de curcan
Nu mâncați ouă de curcan cu intoleranță individuală la ouă și ingredientele acestora (proteine și gălbenuș).
De asemenea, merită să renunți la acest produs persoanelor care au probleme cu defalcarea proteinelor din organism și a afecțiunilor renale și hepatice asociate.
Produsul este slab digerat în formă brută. În plus, aceste ouă pot "înfunda" stomacul cu produsele metabolismului și degradării.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: