Pike a fost mult timp considerat un pește de grad scăzut, dar totuși, fiecare gospodină știa cum să gătească un stiuc într-o tigaie, să o gătească, să gătească, ce să spun despre plăcinte delicioase. Apropo, mulți pescari ai stăpânilor lor au pus de multe ori în fața faptului - am prins, iar tu poți arunca într-o tigaie cât mai mult posibil. Nu sperăm să sperăm și vom folosi rețetele de gătit deja dovedite.
- Pike - 1 kg.
- Ouă - 2 buc.
- Sare și piper - la gust
- pesmet
- Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire
Pike este un pește destul de uscat, deci este foarte important să îl pregătiți corect. Suc de carapace și sare de gust. Bateți ouăle și adăugați piper și sare. Piesele preparate din pește sunt scufundate în amestecul rezultat. Se toarnă pâslăria în plăcuță separat, în care lăsăm știucul, care a fost inițial umezită în ou. Acum trebuie să încălzim tigaia cu o cantitate mică de ulei de măsline sau vegetal și să începem să prăjim peștele până la maro auriu. Nu avem nevoie de prea mult timp pentru această pregătire, servim peștele nostru prăjit pe masă.
Pike în lapte batut
- Pui de caracatiță - 1 kg.
- Ouă - 2 buc.
- Sare - la gust
- Făină - 100 g
- Lapte - 10 g
- Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire
- Unt - 40 g
Cum să prăjiți pește într-o tigaie - o rețetă delicioasă cu o fotografie.
O rețetă bogată pentru gătit prăjitura de Alaska prăjită într-o tigaie.
Tăiați știucul pe file și tăiați bucățile cu sare, apoi lăsați-le timp de 15 minute. Pentru a preveni vărsarea peștelui prăjit, acesta trebuie presărat cu suc de lămâie. Deci, nu numai că va fi mai aromat, dar și mai gustos. Și în timp ce este timp, trebuie să pregătiți desertul - bateți bine ouăle și insistați-le asupra laptelui (așteptați 10 minute, este de dorit ca laptele să aibă un conținut bun de grăsime). Apoi se adaugă mici părți de făină și se amestecă bine, apoi se înmoaie până se înmoaie. Puteți, de asemenea, să bateți ouăle cu unt topit înaintea lui. Se înmoaie în pește sărat sărat - ouă, apoi făină. Se încălzește tigaia cu ulei vegetal și se prăjește pe o crustă roșie pe ambele părți. Decoram stiuca cu legumele tocate si servim-o pe masa.
Coada de coacaze cu smantana
- Pike - 2 kg.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Smantana 15% - 4 linguri. l.
- Sare - 2 lingurițe.
- Piper - pentru gust
- Faina - pentru panificatie
- Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire
Incepem sa pregatim vasul cu pregatirea de stiuca, pentru ca noi sa scapam de entrails si cap. Apoi îl spălăm cu un prosop de hârtie și îl tăiem în bucăți. Tăiați o ceapă în mod arbitrar, morcovii frecate pe un răzuitor, dar numai cu legături mari. Într-o tigaie se toarnă uleiul vegetal și se prăjește ceapa timp de 7 minute. Apoi adăugați morcovii la ceapă și prăjiți-le împreună timp de 7 minute. Legumele pe care le aducem la o podea de condiție pregătită și răspândim totul pe o farfurie.
La servirea abundentă stropiți fiecare porție cu mărar sau alte verdeuri tocate mărunțite. Apoi carnea se transformă în tendință și suculentă. Acesta este cât de repede se pregătește șobolanul, de unde este, de asemenea, posibil să gătești o varietate de alte feluri de mâncare, inclusiv cozi cu sos, pește umplute și așa mai departe. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: