Dacă vă place să studiați și să gustați vase de diferite naționalități și țări, vă sugerăm să vă alăturați, să descoperiți ceva nou și interesant. La urma urmei, uneori nu știți că mâncarea tradițională a oricărei țări este pregătită pur și simplu, din ingredientele disponibile, și are un gust minunat. Astăzi vom picura puțin în bucătăria din Dagestan, vom pregăti cele mai răspândite feluri de mâncare - prăjituri plate "Miracle". Tot ce avem nevoie este produse familiare și familiare, timp și efort minime. Vă propunem să pregătiți un miracol cu brânză de vaci și o mulțime de verdețuri de sezon parfumate. În general, miracolul se poate coace cu tot felul de umpluturi, astfel încât, de exemplu, pentru umplerea poate lua cartofii, se amestecă cartofi cu branza de vaci, dovleac, legume, carne - miel sau de vită. Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți două reguli importante - de a prăji un miracol este necesar pe o tigaie uscată încălzită, iar a doua - să aperiți un miracol fierbinte cu unt topit. Astfel de prăjituri sunt pur și simplu delicioase din punct de vedere divin, deci, fără a întârzia rețeta într-o cutie lungă, procedați imediat.
Cum să gătești "Miracol cu brânză de vaci"
1 Din lista ingredientelor se obțin 5 bucăți de tortilla, pentru a crește porțiunea, ingredientele sunt dublate sau triple. Cantitatea specificată de făină de grâu pentru un miracol care să treacă prin cea mai bună sită într-un vas profund. Adăugați un vârf de sare, puțin ulei vegetal. Se amestecă baza cu o lingură.
2 Se toarnă o porțiune de apă fiartă în bază, temperatura trebuie să fie la temperatura camerei. Mai întâi amestecați ingredientele cu o lingură, apoi începeți să frământați aluatul cu mâinile.
3 Dacă este necesar, în cazul în care aluatul se agață puternic în mâinile tale, se toarnă făină suplimentară, literalmente câteva linguri. Rezultatul este un aluat moale, nu umplute.
4 Împărțiți aluatul finit pentru un miracol în cinci bile de dimensiune egală, scoateți temporar spațiile goale.
5 Pentru umplere folosiți o brânză de grăsime de casă. Se toarnă brânza de vaci într-un castron, se adaugă puțină sare și piper măcinat. usturoi sălbatic, patrunjel, marar si arpagic pene clătiți bine sub jet de apă, scuturați excesul de apă și se taie toate ierburile, și trimite la cheagul. Se amestecă ingredientele, se ia o probă pentru sare.
6 Scoateți fiecare dintre cele cinci semifabricate într-un strat subțire, presarând mai întâi suprafața de lucru cu o cantitate mică de făină.
7 La un capăt al piesei de prelucrat, împărțiți uniform cateva linguri de umplutură.
8 Acoperiți brânza de vaci cu a doua jumătate a aluatului, protejați marginile. Așezați cu grijă un tort plat cu un bolț, doar de câteva ori. Asigurați-vă că aluatul nu se rupe în timpul rulării.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: