Acasă → Bucătărie
Descriere: În ce mai mult, ne întâlnim în magazine de fete sau băieți care oferă să încerce tot felul de produse. Unul dintre produse este cârnații. Degustarea produselor de mezeluri ia un loc important printre alte produse, deoarece viața omului modern nu poate fi imaginată fără cârnați. Acestea sunt practice în utilizare, ușor de pregătit, gustoase, variate, iar prețul este în mare parte disponibil. Nu este realist ca o persoană normală să încerce toate soiurile simultan sau, să zicem, noutăți, fără a mai menționa producătorii. În aceste scopuri, există o degustare de acțiune sau o "acțiune promoțională".
Rezumatul contine 1 fisier:
Documentul Microsoft Word.doc
31,00 Кб | Fișierul Microsoft Word deschis
Este imposibilă descărcarea eseuului. Efectuarea degustării produselor de cârnați. - Asistență tehnică
Documentul Microsoft Word.doc
CONDUITAREA TESTĂRII PRODUSELOR DE SCURT
Mai des întâlnim în magazinele de fete sau băieți care oferă să încerce tot felul de produse. Unul dintre produse este cârnații. Degustarea produselor de mezeluri ia un loc important printre alte produse, deoarece viața omului modern nu poate fi imaginată fără cârnați. Acestea sunt practice în utilizare, ușor de pregătit, gustoase, variate, iar prețul este în mare parte disponibil. Nu este realist ca o persoană normală să încerce toate soiurile simultan sau, să zicem, noutăți, fără a mai menționa producătorii. În aceste scopuri, există o degustare de acțiune sau o "acțiune promoțională".
Degustarea este cea mai simplă și mai eficientă modalitate de a câștiga inima cumpărătorului, oferind un contact direct între produs și consumator.
Această metodă este utilizată, de obicei, în segmentul produselor alimentare. Cumpărătorul poate încerca produsele înainte de a decide să-l cumpere.
Degustările sunt recomandate în special atunci când introduceți noi mărci pe piață sau atunci când extindeți linia de aromă într-o singură marcă.
Pentru producători, aceasta este o adevărată constatare că este mai ieftină și mai eficientă decât altele. Să ne gândim cum să petrecem acest eveniment cu cheltuieli minime.
Este necesar să se familiarizeze personalul cu producțiile care vor fi prezentate la degustare. Și, de asemenea, cu ce să dați și cu ce ocazie (în salată, în feliere, etc.).
Dificultăți pot apărea atunci când alegeți locul și timpul. Dacă se efectuează mai multe degustări într-un magazin sau într-un centru comercial, atunci atenția cumpărătorilor este disipată și efectul așteptat nu va funcționa. Dimineața este cea mai preferată pentru astfel de acțiuni. Planificați comportamentul, de preferință în zilele vizitelor maxime la ieșire.
Pentru degustare este necesar:
• Angajații care conduc întreprinderea
• Mese, fețe de masă, tăvi, servetele, scobitori
• Cuțit, placă pentru tăierea produselor
• Mănuși pentru persoana care efectuează degustarea
• haine în formă de blazer cu logo-ul imprimat pe ea, o șorț cu același logo
Aspectul promotorului care conduce evenimentul este principala condiție a comportamentului acestuia. Este necesar să creați o impresie plăcută, cu alte cuvinte, să dați simpatie și să nu descurajați pofta de mâncare.
Femeile trebuie să respecte anumite standarde.
• Față (make-up în timpul zilei)
• Păr (asamblat cu atenție sub blazer)
• Mâini (unghii ornamentate, nuanțe pastelate de manichiură)
• Piele fără defecte vizibile
Pentru bărbați, totul este același, cu excepția machiajului și a lacului de unghii.
Pe scurt despre tehnicile psihologice care vor ajuta la degustarea corectă:
Fiecare persoană cere celorlalți o evaluare pozitivă a acțiunilor lor. Îl iubim când suntem ascultați. Suntem încântați când ne întreabă.
• Închinători ai înțelepciunii (trebuie să convingeți persoana de caracterul practic al utilizării acestui produs de cârnați, prețul normal, aspectul sănătos etc.).
• Un admirator de onoare (vom fi foarte multumiti daca va alegeti produsul nostru ...).
• Admiratori de premii (folosind cârnații, veți obține o mulțime de plăcere, și poate un cadou de la producător).
Într-o conversație cu o persoană, priviți-l în ochi (unul câte unul, apoi unul câte unul) sau două ochi și gură. Zâmbiți, zâmbiți și zâmbiți din nou.
Înclinați ușor capul într-o parte (vă înclinați capul, ascultați, spuneți - păstrați-l drept).
Capul capului este un semn de înțelegere.
Panta trunchiului din față este un semn de atenție (panta trebuie să fie nesemnificativă, pentru a nu deranja zona de confort umană).
Pe persoana care conduce evenimentul trebuie scrisă - sunt absolut gravă și cu mare plăcere vă voi asculta.
Sunete care confirmă aprobarea dvs. (huh, m, huh, huh, etc.)
Adesea se întâmplă ca oamenii să înceapă toate odată "să guste" producția și există o pasiune, pentru a evita să ceară politicos, dar persistent, să părăsească masa pentru 30-50 cm;
Pentru a împiedica persoanele care iau manual produsul pe fiecare bucată de cârnați, trebuie să lipiți o scobitoare;
Înainte de a anunța degustarea despre coșul de gunoi, este mai bine atunci când există mai multe
Oferiți sfaturi cu privire la ceea ce este mai bine și la ce ocazie să serviți produse din cârnați, numai după ce vi se pune o întrebare despre aceasta.
Pentru cele mai practice:
În timpul acțiunii, puteți aranja un interviu paralel al oamenilor cu privire la calitatea produselor din cârnați, dorințele de îmbunătățire, atitudinea față de aspect etc. Un astfel de studiu este realizat pentru a îmbunătăți produsele produse de întreprindere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: