Știind cum să gătești roșii uscate la soare la domiciliu, te vei ajuta să ai întotdeauna la masă un deliciu delicios pentru oaspeți.
Prepararea roșiilor uscate în cuptor vă va ajuta să renunțați la metodele tradiționale de preparare a muraturilor și a preparatelor făcute de casă.
Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:
• Roșii - 1,5-2 kg;
• Usturoi - 3 cuișoare;
• Ulei (fie floarea-soarelui sau măsline) - 1 litru;
• Sare;
• Condimente și condimente - dacă doriți.
Reteta pentru modul de a gati rosiile uscate la soare in cuptor este considerata unul dintre elementele bucatariei italiene, deoarece rosiile uscate sunt adaugate atat la pizza, cat si la alte feluri de mancare.
Mulți bucătari novici sunt interesați de modul de gătire a roșiilor uscate în soare într-un uscător electric.
Procesul de pregătire este elementar și necesită un timp minim și constă în următoarele etape:
1. Roșiile se spală, se usucă, se taie în sferturi și se îndepărtează miezurile moi de la ele, unde sunt semințe. Din roșii există numai niște cochilii exterioare cu piele, iar din orice altceva puteți face un sos sau un suc delicios de roșii.
2. La un traseu de coacere speciale de copt pergament răspândit dens pe ea tomate, presarati-le cu sare, condimente, și a pus într-un cuptor de coacere, preîncălzit la 80 de grade.
3. Roșiile sunt gătite în medie în jur de 8 ore, iar timpul de gătire depinde de grosimea roșiilor și mărimea lobulilor.
Produsul finit trebuie plictisit; și se diminuează considerabil. O rosie uscată ar trebui să semene cu un fruct uscat, să rămână fermă și să nu se rupă atunci când este stoarsă.
Studiind modul de pregătire a roșiilor uscate pentru iarnă, știți că roșiile nu ar trebui să fie suprascrise în orice caz.
Apoi, roșiile sunt așezate într-un borcan, acestea sunt turnate cu ulei, care trebuie să le acopere complet, astfel încât semifabricatele să fie păstrate în stare bună și să nu se deterioreze. Gustul roșiilor se va îmbunătăți dacă adăugați ierburi, condimente sau usturoi uscate la ulei.
Banca trebuie să fie pre-sterilizată și, după pregătire, borcanul trebuie să fie înfășurat și așezat într-un loc răcoros, curat și întunecat. Când deschideți borcanul în timpul iernii pentru consum, asigurați-vă că îl păstrați în frigider.
Prepararea de tomate uscate la domiciliu vă permite să facă o pregătire perfectă, care este ideal atât pentru castraveti si salata de rosii, si pentru supa, pizza și alte feluri de mâncare.
Cum sa gatiti rosii uscate la soare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: