Mâncarea națională Dagestan, care seamănă puternic cu plăcinte cunoscute cu umplutură: cel mai delicios miracol cu brânză de vaci - vă sugerăm să vă pregătiți pentru cină și să vă hrăniți întreaga familie. O combinație incredibil de gustoasă și sănătoasă de brânză de vaci și ceapă verde va prezenta o stare reală de primăvară. O gustare hrănitoare și hrănitoare este incredibil de delicată și aerisită, fiecare piesă vă bea doar pentru tine: vreau să încerc din nou și din nou. Prăjiturile delicioase pot fi gătite cu un miracol absolut pentru toată lumea: prin urmare, să gustăm împreună noi rețete - înainte, în bucătărie.
ingrediente:
- 500 mililitri de kefir;
- 1 lingurita de sifon;
- 1 lingurita de sare;
- 600 de grame de făină;
- 500 de grame de brânză de vaci (orice conținut de grăsimi);
- 1 grămadă de ceapă verde.
Pentru a lubrifia un miracol:
- 100 de grame de unt.
Cel mai delicios miracol cu brânză de vaci. Rețetă pas cu pas
- În iaurt cald încălzit se toarnă sifon și sare (conform rețetei), se amestecă cu o lingură.
- Într-un castron adânc pentru frământarea aluatului, trimităm făina și începem să turnăm porțiunile de kefir.
- Frământați aluatul: nu trebuie să vă lipiți de mâini. Dacă aluatul este lipicios, adăugați puțină făină.
- Aluatul finit învelit într-o peliculă de alimente (sau pus într-o pungă de plastic), se lasă timp de 15 minute la temperatura camerei.
- În timp ce aluatul se odihnește, vom pregăti umplutura.
- Grind o grămadă de ceapă verde și se toarnă într-un castron.
- Branza de brânză (puteți lua orice grăsime) mash cu o furculiță și transferați-o într-un castron cu ceapă. Se amestecă bine - umplutura este gata.
- Aluatul este încă o dată frământat și îi dăm o formă alungită.
- Se împarte cu aproximativ 9 părți (greutate 120 grame).
- Răspândiți copios cu făină și formează bile.
- Fiecare minge este rulată într-un cerc cu grosimea de un centimetru.
- Răspândiți pe fiecare tort 60 de grame de umplutură de caș (aproximativ 3 linguri) și colectați într-o pungă. Protejăm, stropim făina, apăsăm-o cu mâna. Rulați fiecare pungă într-un tort cu grosimea de 7-8 milimetri.
- Se prăjește prăjiturile plate cu brânză de vaci și ceapă de primăvară într-o tigaie uscată și bine încălzită: timp de 1,5-2 minute pe fiecare parte.
- Terminat un miracol lubrifiați abundent cu unt de pe ambele părți și adăugați la placă o grămadă.
Verzii pentru umplutura de prăjituri de brânză se pot adăuga după sezon: usturoi sălbatic, spanac, ceapă verde, patrunjel, mărar. Ușor de pregătit tortilla nu necesită abilități speciale pentru a lucra cu testul și ingredientele sofisticate nu sunt necesare aici - deci chiar și un începător le poate găti.
Salvați și partajați:
Articole similare
-
Miracol cu brânză de vaci și verde, o rețetă cu o fotografie
-
Miracol cu brânză de vaci - rețetă delicioasă cu fotografie turnată
Trimiteți-le prietenilor: