granat deosebit de popular si tinctura de ea într-o Azerbaidjan soare, care este sărbătorită anual zi de rodie - locuitorii sunt preparate din suc de fructe și băuturi alcoolice, produse de patiserie, gem și partaja cu alții feluri de mâncare.
Roșiață rodie efect benefice asupra organismului - este de prevenire a hipertensiunii arteriale, procese inflamatorii de diferite etimologice, facilitează senzații dureroase la femeile menopauzale.
Pregătiți tinctura de rodie nu este dificilă, cunoscând tehnologia potrivită și rețeta băuturii. Cu toate acestea, trebuie să stocați în avans cu o cantitate mare de rodie - este nevoie de trei până la șase piese pentru a face o tinctură de servire.
1. Tinctura de rodie "Stelele Kremlinului"
Pentru a pregăti această băutură la domiciliu sub prescripție, veți avea nevoie de ingrediente:
- Distilare automată sau vodcă - 1 litru;
- Apă minerală - 1 litru;
- Rodie - 5 bucăți;
- Vin roșu - 200 ml.
Vinul din rețetă nu este un ingredient obligatoriu. Cel mai bine este să nu cumpărați în magazin, iar în timpul gătitului să folosiți un vin de casă.
Din rodie trebuie să scoateți boabele, să stoarceți sucul (pentru aceasta puteți săturați semințele cu site de fier și linguri). Oasele nu vor fi adăugate la tinctură - pot fi aruncate. Alcoolul pur amestecat cu apă minerală, adăugați suc proaspăt stors de rodii și amestecați lichidul până când se obține o masă omogenă.
Introduceți infuzia în băutură timp de trei săptămâni într-un loc întunecat și apoi filtrați cu un filtru de bumbac. Se lasă o altă săptămână și se toarnă o sticlă mai mică.
Utilizați tinctura este recomandată timp de două luni, altfel gustul rodiei va fi suprimat cu alcool în timp.
2. Tinctura de rodie pe vodca.
Pentru o rețetă, trebuie să utilizați numai cea mai bună calitate de vodcă, deoarece calitatea tincturii viitoare depinde de gustul ei.
Ingrediente pentru gătit:
- Vodka 750 ml;
- Rodie - 4 bucăți;
- Nisip de zahăr - 100 gr;
- Apă - 250 ml.
Granatul trebuie să fie curățat (se folosește în rețete numai în cazul în care se obține nota pungentă necesară). Pentru a scoate din miriștea de cereale, care au nevoie să se toarnă o cantitate mică de apă - boabe grele du-te la partea de jos, în timp ce inutile pentru partea reteta va rămâne pe suprafață. Obțineți din sucul de boabe (sau folosiți-le împreună cu gropi), se toarnă vodca.
Din zahăr și apă se face sirop, amestecând amestecul la căldură scăzută până la apariția primelor bule de pe suprafață. Se amestecă cu alcool și cereale.
Lăsați lichidul până la trei săptămâni, filtrați printr-un strat dens de vată de bumbac. A se păstra într-un loc răcoros și rece până la trei luni.
3. Reteta clasica pentru tinctura de rodie
Această rețetă poate fi utilizată ca un set de ingrediente de bază, adăugându-le noi combinații de aromă și nuanțe.
Necesar pentru fabricarea produselor:
- Moonshine 40 ° - 0,5 litri;
- Granat - 3 bucăți;
- Zahar - 100 de grame.
Coaceți rodia din coajă și stoarceți sucul din boabe. Acest lucru se poate face macinarea cerealelor într-un amestecător, apoi stoarcerea amestecului. De asemenea, puteți folosi o sită de fier și o lingură, o spatulă din lemn.
Sucul de rodii este plasat într-un vas mic de sticlă, în care va avea loc prepararea băuturii. Adăugați, de asemenea, alcool și zahăr. Sigilați recipientul bine și lăsați-l să stea timp de 20 de zile.
Camera în care se află sticla trebuie să fie închisă și să aibă un regim de temperatură mediu.
După perioada specificată, filtrați printr-un filtru de bumbac. Băutura este gata!
4. Reteta originala pentru tinctura de rodie.
- Vodka - 1 litru;
- Granat - 8 bucăți;
- Lemon - 2 bucăți;
- Scorțișoară - 1 bucată;
- Zahăr - 350 gr.
Fiecare rodie trebuie tăiată în două părți egale și extrasă cu o lingură. Există un alt mod ușor de curățat - pentru această jumătate de granat ar trebui să fie înmuiat în apă rece, timp de cinci minute, iar apoi le transforma doar în interiorul pe orice ambalaj - cereale integrale ssyplyutsya-l. Apa ajută la înmuierea coajei strânse și scoateți-o.
Din boabe se stoarce sucul de rodie, folosind o sită sau o sită de fier. Cu lămâi, îndepărtați coaja fără a atinge coaja albă. Este cel mai convenabil pentru a face acest lucru cu un răzătoare mici.
Puneți toate ingredientele într-un recipient potrivit (puteți lua un borcan de sticlă de trei litri) și turnați vodca. Închideți capacul sticlei și lăsați-l să se infuzeze timp de aproximativ 25 de zile. La sfârșitul timpului, treceți băutura prin filtrul de bumbac pentru a scăpa de resturile de boabe și coaja, dați transparența de tinctură.
Prelucrare precisă cu zahăr - în cazul în care granatele sunt prea coapte, atunci ele trebuie să guste și atât de dulce. Adăugarea de zahăr la tinctură poate face ca băutura să fie dulce și improprie pentru consum.
5. Tinctura de rodie pe preparat.
- Moonshine - 0,5 litri (50 °);
- Rodie - 2 bucăți;
- Nisip de zahăr - 150 gr.
În această rețetă, semințele de rodie sunt folosite împreună cu gropile - acestea vor da o notă tartă slabă tincturii gata. Curățăți grenadele din coaja și filmele albe, puneți porumbul într-un vas de sticlă potrivit.
Extras boabe de rodie amestecat cu zahăr, și folosind tolkushki aduce masa în stare de cartofi piure.
Masa rezultată este lăsată la temperatura camerei timp de o oră - în acest timp rodia va elibera sucul și va dizolva zahărul.
Se toarnă amestecul de zahăr într-un borcan, se toarnă lunii și se agită până se freacă. Lăsați să se infuzeze timp de o săptămână. În acest timp, tinctura va schimba culoarea și va dobândi, de asemenea, un miros caracteristic de rodie. Strângeți tinctura cu tifon. Băutura este gata!
Utilizați tinctura este necesară în forma sa pură, cu adăugarea de cuburi de gheață. Poate fi folosit și pentru amestecarea cocktailurilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: