Fructele rodii sunt foarte utile, ele conțin o mulțime de vitamine și aminoacizi, necesare pentru sănătate. Sucul de rodie scade colesterolul din sânge, întărește mușchiul inimii. Garnet îmbunătățește imunitatea și consolidează sistemul nervos, stinge perfect setea și stimulează pofta de mâncare. Roșia de rodie tratează bolile cavității bucale. Rodiile de flori din antichitate au fost folosite ca hemostatice. Datorită proprietăților sale medicinale, tinctura de rodie pe vodcă sau alcool este adesea folosită în principal ca tratament terapeutic pentru prevenirea bolilor.
Reteta clasica pentru tinctura de rodie pe vodca
Avantajul acestei rețete este simplitatea pregătirii sale. Nu aveți nevoie de ingrediente costisitoare și de cunoștințe speciale pentru el. Oricine poate face o băutură acasă și vă rog oaspeții săi cu gustul original al tincturii. Cantitatea și compoziția ingredientelor pot fi modificate în funcție de preferințele dvs. Reteta de luncă pe grenadă nu se deosebește de rețeta descrisă mai jos, dar lună de casă ar trebui să fie dublu distilată și bine curățată de uleiuri fusel și fracții de cap. Perioada de valabilitate a tincturii într-un loc răcoros este de 2-3 luni.
- Vodka - 0,5 l;
- Rodie - 3 bucăți;
- Nisip de zahăr - 0,2 kg.
- Îndepărtați pielea de pe fructe. Luați boabele și stoarceți sucul de la ei. Când obțineți sucul, ar trebui să încercați să nu zdrobiți oasele de rodie.
- Pune toată masa într-un borcan, se toarnă zahărul și se toarnă vodca. În loc de vodcă, puteți folosi alcool diluat în apă sau o lună de casă bine curățată cu o putere de 40-45 de grade.
- Se amestecă conținutul, închideți capacul. Puneți-vă să insistați într-un loc întunecat timp de 3-4 săptămâni. Periodic, de 2-3 ori pe săptămână trebuie să scuturați perfuzia.
- Realizați tinctura pentru filtrarea printr-o pereche de discuri vată, turnați-le în vase potrivite. Pentru a sustine înainte de utilizare 2-3 zile și poate fi gustat.
Tinctura de rodie dulce
Astfel de tinctură pe o grenadă sau turnare are un mare respect între jumătatea de sex feminin, băutura seamănă cu un lichior bun și scump. Vodka poate fi înlocuită cu coniac sau brandy, apoi băutura va deveni și mai intensă și mai gustoasă.
- Vodka - 0,7 l;
- Rodie - 5 buc;
- Zahăr - 300 gr;
- Lemon - 1 bucată;
- Apă - 150 ml;
- Scorțișoară (băț) - 1 buc.
- Fruct curat, scoateți boabele, îndepărtați septumurile albe. Scoateți sucul.
- Cu lămâie tăiați coaja, fără a atinge partea albă a coajei.
- Puneți o lingură de lamă și rodii în sticlă.
- Se toarnă în baza de alcool, se adaugă scorțișoară.
- Închideți capacul, insistați 20-25 de zile în întuneric.
- Se filtrează perfuzia, se toarnă într-un borcan curat.
- Din zahăr și apă, se fierbe siropul, se răcește și se adaugă perfuzia.
- Tinctura încă rezistă timp de o lună.
- Tinctura pregătită este drenată cu grijă din sediment, filtrată și umplută cu sticle.
Rețeta pentru tinctura de rodie pe alcool
- Alcool alimentar - 0,5 l;
- Narzan - 0,5 litri;
- Rodie - 2 bucăți;
- Vin roșu de desert - 50 ml.
- Ca și în rețetele anterioare pentru a pregăti grenade.
- Turnați alcoolul în apă, așteptați până când are loc reacția.
- Se amestecă soluția de alcool cu suc de rodie și vin.
- Insistați 15-20 de zile.
- Filtrarea și îmbutelierea.
Rețetă pentru tincturi pe cruste de rodie
- Rodie - 1 bucată;
- Moonshine 40-45% - 2 litri.
- Zahăr după gust.
- Îndepărtați coaja de pe fructe, ușor uscate în cuptor.
- Să adormi într-un borcan de coji de lună.
- Insistați 2-3 săptămâni.
- Filtrează și bucurați-vă.
Nuanțe și recomandări pentru prepararea tinctului de rodie
- Îndepărtați partițiile albe dintre boabe, adăugă amărăciune la băutură.
- Dacă rodia este foarte dulce, puteți reduce cantitatea de zahăr din rețetă sau o puteți abandona complet.
- Când folosiți sticlă curată.
- Pentru ca procesul de saturație să funcționeze mai bine, infuzia trebuie amestecată periodic.
- Dacă se utilizează suc, atunci faceți-l numai natural.
- Moonshine ar trebui să fie bine curățată, fără un miros specific ascuțit, care poate strica întregul produs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: