Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 113 kcal
- Proteine 9,6 grame
- Grăsime 0,9 grame
- Carbohidrați 16,1 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Coriandru proaspăt (coriandru) 1 pachet
- Piept de pui 1 bucată
- Fasole albe 150g
- Capul cu 1 cap
- Morcovi 1 bucată
- Pureu de tomate 2 linguri
- Orez rotund ½ ceasca
- Adjika 1 linguriță
- Usturoi 1 cățel
- Semințe de coriandru
- Piper negru la gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Înmuiați boabele timp de 10-12 ore.
2. Puneți boabele fierte timp de 1-1,5 ore până când se pregătesc complet (gatesc fără a adăuga sare).
3. În același timp, puneți supa de pui să gătească. Coaceți ceapa, morcovii, coajați pieptul. Puneți întregul împreună într-o cratiță și adăugați apă. După fierbere, îndepărtați spuma, coborâți căldura și gătiți sub capac timp de aproximativ o oră. Sare la sfârșit. Scoateți totul din bulion. Morcovii tăiate și lăsate deoparte. Ceapa și sânul nu sunt folosite în rețetă.
4. Când fasolea este gata, luați o mână, bate-o într-un blender și puneți-o într-un bulion de densitate. Fasolele rămase sunt lăsate deoparte la morcovi.
5. Turnați orezul în bulion, gătiți timp de 20-25 minute până când orezul este gata.
6. Adăugați morcovii și fasolele amânate.
7. Într-un mortar frecati usturoiul cu un vârf de sare. Usturoi, Adzhika, piure de roșii, coriandru și piper se adaugă la supă. Scoatem din foc.
8. Înainte de a servi, asigurați-vă că adăugați cilantro mărunțit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: