Oamenii tind să creeze anumite stereotipuri pentru ei înșiși. Din anumite motive, se crede că cafeaua este o băutură care trebuie neapărat fierbinte. Există chiar un ritual de pregătire și utilizare. Dar mulți suporteri ai metodei clasice și nu bănuiți că într-o formă răcită acest produs este o revigorare excelentă. Pentru a vă asigura de acest lucru, trebuie doar să alegeți o rețetă pentru cafea rece și să încercați să o gătiți. Și după degustare puteți lua deja decizia finală.
Gatit Frappuccino
De fapt, cafea rece - un cocktail, care este pregătit cu adăugarea de o varietate de ingrediente. Poate fi suc de fructe, miere, gem, condimente și chiar ouă crude. Orice rețetă pentru cafea rece este individuală și nu arată ca restul. Sunt mulți dintre ei.
Pentru început, puteți lua în considerare o rețetă pentru cafea rece numită Frappuccino.
Pentru a vă pregăti aveți nevoie de un espresso dublu preparat, 200 de grame de gheață ciupită, 1/2 cană de lapte rece și 25 de grame de zahăr.
- Pentru a lucra, aveți nevoie de un mixer. Toate componentele trebuie colectate într-un bol.
- Acoperiți cu un capac și bateți până când gheața se transformă în mici miezuri.
- Se toarnă conținutul cupei într-un geam înalt.
Servește mai bine acest cocktail cu paie. Dacă doriți, puteți adăuga sirop de ciocolată la amestec. Se va schimba ușor gustul. Se pare că "Frappuchino mocha".
Aplicăm un mod nestandard
La domiciliu, puteți încerca nu reteta obișnuită pentru cafea rece. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o sticlă de plastic obișnuită, două filtre de cafea, fire, o bucată de pâslă și foarfece. Din produsele pentru această opțiune sunt necesare numai 170 de grame de cafea măcinată. Tehnologia de preparare a unei băuturi constă în următoarele:
- Sticla trebuie să taie fundul și să o fixeze cu gâtul în jos. Puteți folosi un borcan obișnuit ca suport.
- Gâtul flaconului trebuie să fie închis bine cu pâslă și acoperit cu un capac.
- Cafea pentru a adormi în filtre și a le lega fiecare cu un fir.
- Se toarnă apă rece în sticlă.
- Pune cafeaua în ea. În această condiție, structura trebuie să stea într-un loc închis la rece, timp de cel puțin 24 de ore.
După aceasta, puteți încerca băutura. Pentru a-l turna în pahare este necesar printr-un gât, având deșurubat un dop. Simțit în această situație va acționa ca un filtru, reținând particule mari de cafea măcinată.
Folosim o mașină de cafea
Este dificil să vă imaginați o rețetă pentru cafea rece dintr-o mașină de cafea, deoarece acest dispozitiv a fost inițial destinat încălzirii. Cu toate acestea, cu el pregătirea cocktailurilor răcoritoare este mult simplificată. Luați, de exemplu, o variantă de cafea aromatică rece, care este împrumutată de la indieni.
Pentru o astfel de băutură veți avea nevoie de:
- 90 ml cafea espresso;
- 100 ml de iaurt;
- 4 cuburi de gheață;
- 40 ml dintr-o soluție obținută din zahăr și apă într-un raport de 1: 1.
O astfel de băutură este pregătită în etape:
- Espresso este preparat mai întâi. Pentru a face acest lucru, introduceți pur și simplu capsula în aparatul de espresso.
- În acest moment, puteți prepara o soluție de zahăr prin amestecarea componentelor până când acestea sunt complet dizolvate.
- Acum trebuie să turnați toate ingredientele în mixer și să le bateți acolo până la masa cremoasă.
Beți, de regulă, serviți în pahare mici, cu o capacitate de cel mult 100 ml. Bea mai bine printr-o paie. Deși, în acest sens, toată lumea are propria sa opinie.
Adăugarea alcoolului
De obicei, nu arată ca o rețetă pentru cafea rece în limba greacă. Această variantă diferă de celelalte prin aceea că conține alcool.
Puteți să preparați această băutură în două moduri.
În primul caz, o porție va necesita următorul set de produse: o ceașcă de cafea neagră obișnuită proaspăt preparată necesită 20 mililitri de tinctură de ouzo și faimosul coniac grecesc "Metaxa".
Pentru a doua opțiune, trebuie să luați cantități egale de cafea, "Metaxu" și lichior "Cointreau".
În ambele cazuri, se utilizează aceeași metodă de preparare:
- În primul rând, produsele alcoolice sunt amestecate.
- Amestecul rezultat se toarnă cu cafea fiartă.
Este puțin probabil ca o astfel de băutură să fie beată dimineața. Prezența unei componente alcoolice poate juca o glumă proastă. Este mai bine să o salvezi până seara și să bei în compania unui iubit. Gustul neobișnuit și aroma plăcută vă vor ajuta să conduceți conversația mai liberată.
Răcire aromatică
Este interesant faptul că rețeta pentru cafea rece "Frappe" a fost, de asemenea, inventată de greci. Acest lucru este în ciuda faptului că numele original al produsului are rădăcini franceze și este tradus ca fiind "rece". În Grecia și pe insula Cipru, această băutură este foarte populară.
Istoria aspectului său nu este destul de obișnuită. Se pretinde că a fost inventat de reprezentantul companiei "Nestle" Yannis Dritsas acum 60 de ani. În timpul unui târg major, unul dintre muncitori dorea să-și facă cafeaua proprie. Dar fără a găsi în altă parte apă caldă, am decis să amestec toate ingredientele într-un mixer. Și șeful întreprinzător a luat o rețetă neobișnuită pentru armament. Primul "Frappe" a apărut în Europa. Există multe opțiuni pentru prepararea sa, cu adăugarea de înghețată, suc, ciocolată sau alcool. Toată lumea poate alege una care să fie mai multă plăcere. Pentru a decora o astfel de băutură, de regulă, se utilizează cacao, scorțișoară sau ciocolată rasă. Una dintre cele mai neobișnuite rețete este piersica "Frappe". Pentru muncă aveți nevoie de:
- 600 de grame de pulpă de piersici proaspete;
- un pahar de cuburi de gheata;
- 0,5 litri de lapte de vacă și de cocos;
- 100 grame de zahăr;
- buton de vanilie;
- 8 grame de scorțișoară (pentru decorare).
Băutura este pregătită în etape:
- Mai întâi trebuie să tăiem fructul.
- Laptele cu vanilie aduce la fierbere, apoi se răcește.
- Se amestecă toate ingredientele pregătite cu un blender.
- Se toarnă masa pe ochelari, în care trebuie să pui gheața zdrobită în prealabil.
Produsul finit poate fi decorat numai cu scorțișoară. După aceasta, acesta poate fi servit în siguranță oaspeților.
Sensibilitatea laptelui
Rețeta pentru cafea rece cu înghețată este mai bine cunoscută de toată lumea ca "glas de cafea".
Pentru pregătirea sa sunt necesare doar trei componente:
- frisca;
- înghețată;
- cafea proaspăt preparată.
- Trebuie să facem cafea. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o mașină de turco sau cafea.
- După aceea, produsul trebuie răcit la aproximativ 10 grade. Timp liber poate fi folosit pentru baterea cremei. Este mai bine să o faceți singur, deoarece astfel de produse din magazin, de regulă, sunt preparate din materii prime vegetale. Ele sunt, de obicei, mai puțin delicate și nu atât de parfumate.
- Puneți înghețată pe fundul paharului.
- Se toarnă cafeaua.
- Decorează vasul cu cremă. Acest lucru trebuie făcut imediat, până când nu s-au stabilit încă.
O astfel de băutură este servită, de obicei, într-o ceașcă de sticlă specială pe un picior cu mâner. Și lîngă farfurie ar trebui să stea o lingură de ceai. Bea mai bine printr-o paie.
Beți cu aromă de fructe
Este foarte plăcut să vă răsfățați cu ceva neobișnuit în timpul căldurii de vară. Pentru un astfel de caz, reteta pentru cafea rece cu suc de portocale este perfecta. O astfel de băutură nu poate doar să vă stingă setea, ci și să dea curaj și să umple în organism o cantitate de vitamine A, C, B și E utile.
Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți pe desktop:
- 20 grame de conținut de grăsime cremă de 20 procente;
- unele zahăr;
- 50 de grame de espresso proaspăt;
- 50 de grame de suc de portocale.
Întregul proces are loc în trei etape:
- Bateți zahărul cu cremă.
- Apoi adăugați sucul, apoi turnați masa rezultată într-un pahar.
- Puneți cu grijă cafea rece pe marginea cuțitului. Trebuie să coboare.
Dacă pentru cineva acest lucru pare prea complicat, atunci puteți ușor simplifica procesul de gătit. Este necesar să amestecați cafeaua, sucul și zahărul într-un mixer. După aceea, va fi necesar să turnați totul într-un pahar și apoi să decorați cu frișcă. Efectul este aproape același.
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
Articole similare
-
Gheață, gheață, iubito! Cele mai bune rețete pentru cafea rece din întreaga lume, mâncare pe
-
Reteta clasica pentru sfecla rece - pas cu pas cu o fotografie
-
Cum să preparați cafea rece 12 rețete pentru băuturi de cafea
Trimiteți-le prietenilor: