Pui cu usturoi, lămâie și cartofi
- Picioare de pui 10 bucati
- Cartofi 1 kg
- Lămâi 2 bucăți
- Uleiul de măsline 8 linguri
- Usturoi 4 capete
- Rozmarinul 1 fascicul
- Dijon mustar 2 linguri
- Cimbru 1 lingură
- Oțet Balsamic 1 lingură
- Zahăr la gust
- Pătrunjel 2 linguri
Timp de gătit - 2 ore.
- 156 Valoarea calorică
- 10 Proteine
- 10,1 Grăsime
- 6.8 Carbohidrați
- pe 100 gr. produs
1 Pentru uleiul de măsline marinata măturică, muștar Dijon, otet, cimbru tocat rozmarin și se condimentează cu piper negru și un vârf de cuțit de zahăr. Îndepărtați o jumătate de lămâie pe o răzătoare mică și lăsați-o la o parte, apoi stoarceți sucul acestui suc de lamaie în marinada.
2 Puneți puiul într-un castron nemetalic și turnați marinada. Tăiați în jumătate din a doua lămâie, adăugați 3 jumătăți la pui și lăsați-le să marinate (puteți pleca noaptea sau puteți mai multe ore).
3 Cu o oră înainte de cină, încălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați o felie subțire deasupra capului de usturoi (luați usturoi tineri, încă verde) și tăiați cartofii în bucăți jumătate sau mari, în funcție de dimensiune. Se toarnă cea mai mare parte din marinadă într-un vas pentru cuptor și se adaugă usturoiul și cartofii. Coaceți, fără acoperire, timp de 20 de minute.
4 Adăugați pui, rozmarin și lămâie, amestecați și puneți pielea de pui în sus. Se amestecă, se sezonizează și se coace timp de 40-45 de minute, până când cartofii sunt gata și până la maro auriu pe pui.
5 Se amestecă restul de coajă de lamaie cu patrunjel, se presară puiul și se servesc cu legume verzi și o salată. Usturoiul este cel mai delicios, stoarce-l din piele cu un cuțit și îl împroșcă peste pui și cartofi.
Articole similare
-
Pui cu rozmarin, usturoi și portocale - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Pui cu reteta de usturoi, lamaie si cartofi - feluri de mâncare principale
Trimiteți-le prietenilor: