Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 1254 kcal
- Proteinele 72,9 grame
- Grăsime 81,2 grame
- Carbohidrați de 63 de grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Picioare de pui 10 bucati
- Uleiul de măsline 8 linguri
- Dijon mustar 2 linguri
- Cimbru 1 lingură
- Oțet balsamic 1 lingură
- Rozmarinul 1 fascicul
- Zahăr la gust
- Lemon 2 bucăți
- Usturoi 4 capete
- Cartofi 1 kg
- Pătrunjel 40 g
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Pentru a face sosul, amestecati uleiul de măsline, muștar Dijon, otet, cimbru tocat si rozmarin și se condimentează cu piper negru și un vârf de cuțit de zahăr. Rade coaja de la o jumatate de lamaie si se pune deoparte, apoi se stoarce sucul de la o jumatate de lamaie marinată.
2. Puneți puiul într-un castron nemetalic și turnați marinada. Tăiați în jumătate din a doua lămâie, adăugați 3 jumătăți la pui și lăsați-le să marinate (puteți pleca la noapte sau poate pentru câteva ore).
3. Cu o oră înainte de cină, încălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați o felie subțire deasupra capului de usturoi (luați usturoi tineri, încă verzi) și tăiați cartofii în bucăți jumătate sau mari, în funcție de dimensiune. Se toarnă cea mai mare parte din marinadă într-un vas pentru cuptor și se adaugă usturoiul și cartofii. Coaceți, fără acoperire, timp de 20 de minute.
4. Adăugați puiul, rozmarinul și lamaia, amestecați și puneți pielea de pui. Se amestecă, se sezonizează și se coace timp de 40-45 de minute, până când cartofii sunt gata și până la maro auriu pe pui.
5. Se amestecă restul de coajă de lamaie cu patrunjel, se presară puiul și se servesc cu legume verzi și salată. Usturoiul este cel mai delicios, stoarce-l din piele cu un cuțit și îl împroșcă peste pui și cartofi.
Cu 2 ore înainte de gătire, trebuie să marinați puiul.
Articole similare
-
Cartofi cu legume în rețeta cu microunde - feluri de mâncare principale
-
Pui cu rozmarin, usturoi și portocale - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: